![韭花醬拌肥牛怎麼做-韭花醬拌肥牛的做法]( "韭花醬拌肥牛怎麼做-韭花醬拌肥牛的做法")
- “新鮮的肥牛卷，直接焯水拌着吃，放點韭花醬和麻將，好吃的很呢。”食材明細主料肥牛卷（適量）金針菇（100g）輔料蒜苗（小許）調料韭花醬（1匙）麻醬（1匙）香油（3g）食鹽（小許）雞精（半克）生抽（3g）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭花醬拌肥牛的做法步驟1、金針菇洗淨冷水下鍋焯水。2、取韭花醬。3、取...
- 16450
![韭花醬拌肉片茼蒿怎麼做-韭花醬拌肉片茼蒿的做法]( "韭花醬拌肉片茼蒿怎麼做-韭花醬拌肉片茼蒿的做法")
- “打了一些肉片，本來想吃火鍋來的。吃不了辣的，還吃不了多少，不值當的。就乾脆用韭花醬拌一下好了。”食材明細主料茼蒿（100g）肉片（120g）輔料韭花醬（1匙）調料食鹽（半克）生抽（3g）香油（3g）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭花醬拌肉片茼蒿的做法步驟1、取韭花醬放生抽。2、放食鹽。3、放...
- 28321
![醬拌牛肉怎麼做-醬拌牛肉的做法]( "醬拌牛肉怎麼做-醬拌牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（300克）輔料精鹽（適量）香菜（適量）葱（適量）蒜米（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）芝麻油（適量）醬油（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）茴香（適量）醬香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高級（難度）醬拌牛肉的做法步驟1、牛肉300克，香料適量。2、把備好的調料放進放好的清水鍋裏燒開。3、調入李錦記...
- 26629
![韭黃肉醬拌腸粉怎麼做-韭黃肉醬拌腸粉的做法]( "韭黃肉醬拌腸粉怎麼做-韭黃肉醬拌腸粉的做法")
- “中午飯想做個簡單點的，於是決定做肉醬拌腸粉，味道鮮美又省事。可是去買菜時，沒有綠豆芽賣了，於是配菜改成了韭黃，可是沒想到做出來跟以前不一樣的味道，韭黃那股獨特的辛香氣味加強了醬汁的香味，配合着軟滑的腸粉，令人食慾大增。”食材明細主料豬腸粉（1斤）輔料韭黃（250克）肉末（150克）...
- 17382
![素毛肚拌肥牛怎麼做-素毛肚拌肥牛的做法]( "素毛肚拌肥牛怎麼做-素毛肚拌肥牛的做法")
- 食材明細主料肥牛片（200g）魔芋毛肚（1袋）輔料洋葱（適量）蒜泥（適量）調料鹽（適量）辣椒油（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素毛肚拌肥牛的做法步驟1、燒水把肥牛片煮熟。2、撈出晾涼備用。3、魔芋毛肚清水洗淨瀝乾改刀。還缺了點洋葱，忘了拍照。4、把肥牛、素毛肚、洋葱碼...
- 13965
![涼拌肥牛怎麼做-涼拌肥牛的做法]( "涼拌肥牛怎麼做-涼拌肥牛的做法")
- “這也是懶人廚藝的又一力作，簡單美味”食材明細主料凍肥牛片（適量400-500克）輔料薑絲（適量）葱絲（適量）小米椒（1-2個）東古一品鮮醬油（2匙）雞粉（少許）糖（少許）料酒（少量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌肥牛的做法步驟1、姜，葱切絲，小米椒切碎，凍肥牛片備用2、水燒開，加入料酒2匙，肥牛片一...
- 19358
![韭花醬怎麼做-韭花醬的做法]( "韭花醬怎麼做-韭花醬的做法")
- “據説做韭花醬放點韭菜，味道和顏值都能提升不少。”食材明細主料韭菜花（半斤）輔料韭菜（小許）調料食鹽（5g）雞精（1g）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭花醬的做法步驟1、自己種的韭菜。2、全部採了。3、跟買的韭菜花一起洗淨。4、晾乾水分。5、韭菜切碎。6、跟韭菜花一起放絞肉...
- 18077
![自制韭花醬-韭花醬]( "自制韭花醬-韭花醬")
- “一個方便的小菜，直接吃或者調製成火鍋的味兒碟或者拿來炒肉，吃起來比較方便，唯一不太好的就有點鹹，不宜多吃。米爸爸比較喜歡這個，最近發現我自己也很喜歡啊！呵呵，同化了。”食材明細主料韭菜薹（500克）輔料大蒜（50克）姜（50克）配料鹽（50克）糖（20克）高度白酒（30毫升）微辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）...
- 14761
![花心蘿蔔拌醬牛肉怎麼做-花心蘿蔔拌醬牛肉的做法]( "花心蘿蔔拌醬牛肉怎麼做-花心蘿蔔拌醬牛肉的做法")
- “每個週末都比工作還累，一天吃了兩頓飯。累的不想做飯，不做還餓的慌。做個涼拌菜，方便快捷。”食材明細主料花心蘿蔔（150g）醬牛肉（100g）輔料香菜（小許）調料食鹽（半克）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花心蘿蔔拌醬牛肉的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、放食鹽，拌勻，醃製一會兒。3、牛肉取...
- 8488
![韭菜花醬怎麼做-韭菜花醬的做法]( "韭菜花醬怎麼做-韭菜花醬的做法")
- “韭菜花醬是從小吃到大的，每年初秋是韭菜花盛開的季節，做韭菜花醬要用沒有花而種子不老的才行，如果韭菜花上面帶着白花做出來的韭菜花醬可能水分會比較多不易存放，而種子老了發黑的則吃起來口感不好，因為自己地裏有幾壟韭菜，所以年年都要做韭菜花醬。我每年做的韭菜花醬都是用...
- 19498
![醬牛肉拌腐竹西蘭花怎麼做-醬牛肉拌腐竹西蘭花的做法]( "醬牛肉拌腐竹西蘭花怎麼做-醬牛肉拌腐竹西蘭花的做法")
- “一個西蘭花分成兩次吃，每次不同的做法，不同的味道，是一種新的嘗試。這道菜昨晚想的時候是沒有腐竹的，今天早上突然想到之前買的腐竹，所以又加了進去，還別説，味道真不錯呢！一道菜包括了動物蛋白（牛肉）、植物蛋白（腐竹）和維生素（西蘭花），可謂營養均衡啊，O(∩_∩)O！”食材明細主料西蘭花（半...
- 24796
![雙菌涼拌肥牛怎麼做-雙菌涼拌肥牛的做法]( "雙菌涼拌肥牛怎麼做-雙菌涼拌肥牛的做法")
- “食材超級簡單，味道超級贊”食材明細主料肥牛（150g）金針菇（150g）黑木耳（10g）輔料大蒜（半顆）姜（2片）糖（1勺）蠔油（1勺）芝麻油（2勺）陳醋（3勺）生抽（3勺）泡椒（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙菌涼拌肥牛的做法步驟1、準備好食材如圖2、肥牛和薑片冷水下鍋煮熟3、泡椒切碎4、大蒜剝好切碎5、...
- 13811
![韭菜花醬的做法 味鮮醇厚---韭菜花醬 韭菜花醬怎麼做]( "韭菜花醬的做法 味鮮醇厚---韭菜花醬 韭菜花醬怎麼做")
- “説起韭菜花醬那可是老北京人的大愛，滷煮、豆腐腦少不了它的身影，舀上那麼一小勺韭香四溢，涮羊肉那更是必不可少的，用它搭配着其他佐料，滋味那叫一個鮮美！漢代張衡在《南都賦》中記載：“春卵夏筍，秋韭冬菁。”其中的“冬菁”説的就是韭菜花。韭花食之能生津開胃，增強食慾，促進消化...
- 15832
![蒜泥牛肉醬拌花菜怎麼做-蒜泥牛肉醬拌花菜的做法]( "蒜泥牛肉醬拌花菜怎麼做-蒜泥牛肉醬拌花菜的做法")
- 食材明細主料花菜（適量）輔料牛肉醬（適量）蒜泥（適量）調料香油（適量）鹽（適量）涼拌醬油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜泥牛肉醬拌花菜的做法步驟1、花菜掰成小朵放淡鹽水中浸泡15分鐘清洗乾淨。2、沸水中加點鹽，放入花菜焯水2分鐘撈出。3、放入香油、涼拌醬油、牛肉醬、蒜泥，拌...
- 28788
![香椿拌肥牛怎麼做-香椿拌肥牛的做法]( "香椿拌肥牛怎麼做-香椿拌肥牛的做法")
- 食材明細主料凍鮮香椿（80克左右）肥牛（50克）輔料油辣子（5克）生抽（5克）韓國辣醬（3克）香醋（3克）食鹽（0.3克）雞精（0.5克）白糖（小許）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌肥牛的做法步驟1、焯水冷凍過的香椿，化凍，去雜質。2、瀝乾水分。3、鍋燒開水。4、放入香椿再次焯水。5、過冷水。6、撰幹水...
- 12490
![涼拌肥牛粉絲怎麼做-涼拌肥牛粉絲的做法]( "涼拌肥牛粉絲怎麼做-涼拌肥牛粉絲的做法")
- “説到肥牛，大家第一想到的肯定是火鍋吧！可肥牛不單單可以只用來涮火鍋，試試這種做法，五分鐘就能吃完一大盤！”食材明細主料肥牛（500g）粉絲（1個）青瓜（半條）西蘭花（半個）芋絲（100g）輔料香菜（1把）小葱（5根）小米辣（3個）大蒜（5頭）花生米（50g）調料東古純芝麻油（兩勺）東古一品鮮黃豆醬（1勺）東古蠔油（1勺）東古一...
- 24415
![麻醬金針肥牛怎麼做-麻醬金針肥牛的做法]( "麻醬金針肥牛怎麼做-麻醬金針肥牛的做法")
- “如果説肥牛和哪樣蔬菜最搭配？我覺得金針菇一定是首選。金針菇肥牛卷？金針肥牛煲？都是很美味的東西。今天是最簡單的做法。”食材明細主料肥牛卷（適量）金針菇（適量）輔料麻醬（適量）蒜泥（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）辣椒麪（適量）花椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬金針...
- 21142
![韭花醬拌豆腐怎麼做-韭花醬拌豆腐的做法]( "韭花醬拌豆腐怎麼做-韭花醬拌豆腐的做法")
- “這算是老公兒時的美食。所以一直念念不忘讓我給他做韭花醬，做好了韭花醬他又唸叨我不給他準備豆腐。其實韭花醬做好以後買過好多次豆腐，只是我記得給他這麼做，今天終於想起來了。”食材明細主料北豆腐（400g）韭花醬（2匙）輔料香油（3g）調料雞精（1g）生抽（5g）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
- 12631
![香菜拌肥牛卷怎麼做-香菜拌肥牛卷的做法]( "香菜拌肥牛卷怎麼做-香菜拌肥牛卷的做法")
- “酸辣爽口。”食材明細主料肥牛卷（適量）輔料香菜（適量）小米椒（適量）蒜蓉（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）燒烤料（適量）玉米油（適量）花椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜拌肥牛卷的做法步驟1、稍微瘦點的肥牛。2、水開放入肥牛卷。3、因為是拌菜，所以要多焯一滾兒。撈出洗淨浮...
- 29595
![涼拌肥牛卷怎麼做-涼拌肥牛卷的做法]( "涼拌肥牛卷怎麼做-涼拌肥牛卷的做法")
- 食材明細主料肥牛卷（500克）香菜（適量）米椒（適量）大蒜頭（適量）黃瓜（一根）輔料料酒（適量）調料香油（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）糖（適量）香醋（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）涼拌肥牛卷的做法步驟1、準備好食材。2、黃瓜去皮，切成絲。3、香菜、大蒜頭、米椒都切好。4、黃瓜...
- 6627
![拌花生韭菜怎麼做-拌花生韭菜的做法]( "拌花生韭菜怎麼做-拌花生韭菜的做法")
- 食材明細主料韭菜（250g）炒花生（50g）輔料泡椒（2個）調料醬油（1勺）陳醋（2勺）糖（1匙）油（適量）香油（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌花生韭菜的做法步驟1、韭菜清洗乾淨。2、準備兩個泡椒，炒花生米。3、泡椒切粒，用熱油嗆一下。4、再放入醬油、陳醋、糖、香油拌勻備用。5、韭菜切成段。...
- 24248
![醬烤肥牛怎麼做-醬烤肥牛的做法]( "醬烤肥牛怎麼做-醬烤肥牛的做法")
- “上次在淘寶買了幾盒肥牛還剩這一盒，我糾結了半天，做什麼，最後問女兒，她要吃烤的，好吧，那就烤”食材明細主料肥牛（300g）輔料孜然粉（適量）蠔油醬（適量）奧爾良炸雞粉（適量）醬香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬烤肥牛的做法步驟1、肥牛放孜然粉，耗油醬，奧爾良炸雞粉醃製十分鐘，同時把烤箱180...
- 26890
![韭黃炒肥牛片怎麼做-韭黃炒肥牛片的做法]( "韭黃炒肥牛片怎麼做-韭黃炒肥牛片的做法")
- 食材明細主料肥牛片（190克）韭黃（130克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）韭黃炒肥牛片的做法步驟1、食材：肥牛肉片、韭黃。2、將韭黃清洗清洗撈出。3、放在案板上切成段。4、將肥牛片拆開包裝，下入清水鍋中，加適量的料酒。5、焯開，撈出。6、接着，將焯好...
- 5672
![自制韭花醬怎麼做-自制韭花醬的做法]( "自制韭花醬怎麼做-自制韭花醬的做法")
- “韭菜花可以吃，有很多的營養價值，是家庭常用的一種食物。韭菜花富含水分、蛋白質、脂肪、礦物質鈣、磷、鐵、維生素A原以及維生素B1和維生素B2等維生素。適宜夜盲症，乾眼病之人食用，因為韭菜花中所含大量的維生索A原可維持視紫質的正常效能。又適宜皮膚粗糙以及便祕之人食用...
- 12569
![肥牛拌麪怎麼做-肥牛拌麪的做法]( "肥牛拌麪怎麼做-肥牛拌麪的做法")
- 食材明細主料肥牛片（適量）輔料洋葱（半顆）彩椒（半個）調料油（1匙）生抽（1匙）蠔油（1匙）十三香（1匙）鹹香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肥牛拌麪的做法步驟1、準備肥牛卷，洋葱，彩椒切絲。2、放到一個盤裏，放生抽，蠔油，十三香，倒一點油，抓勻。3、抓勻後，放入烘焙紙盤中，空氣炸鍋180度10分鐘。4、過程中...
- 22246
味味甜
