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醬拌牛肉怎麼做-醬拌牛肉的做法
醬拌牛肉怎麼做-醬拌牛肉的做法
食材明細
- 醬香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
醬拌牛肉的做法步驟
1、牛肉300克,香料適量。
2、把備好的調料放進放好的清水鍋裏燒開。
3、調入李錦記生抽,特級鮮醬油。
4、再放進洗好的牛肉大火煮開。
5、關中火煮至熟爛,途中可加點精鹽。
6、冷卻後撈出切薄片。
7、再切好薑絲,蒜米,香菜,葱段。
8、切好的牛肉裝碗中。
9、放進切好的薑絲,蒜米,香菜,葱。
10、調入蒸魚豉油,味蠔鮮。
11、攪拌均勻。
12、裝盤,淋上李錦記純香芝麻油即成。
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