香菜拌肥牛卷怎麼做-香菜拌肥牛卷的做法

“酸辣爽口。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菜拌肥牛卷的做法步驟

• 1、稍微瘦點的肥牛。

• 2、水開放入肥牛卷。

• 3、因為是拌菜，所以要多焯一滾兒。撈出洗淨浮沫兒，控水備用。

• 4、香菜，蒜蓉，小米椒。

• 5、焯過水的牛肉卷放盤子裏，鹽，生抽，陳醋調味，蒜蓉，小米椒放上，再放一勺兒燒烤料。

• 6、鍋適量油燒熱，放幾粒麻椒炸出香味兒。

• 7、潑到蒜蓉辣椒上。

• 8、拌勻。

• 9、撒上香菜拌勻即可。

• 10、成品。

• 11、成品。