豉椒炒蛤蜊怎麼做-豉椒炒蛤蜊的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豉椒炒蛤蜊的做法步驟
1、蛤蜊用鹽水泡一會,讓它吐乾淨裏面的髒東西。
2、辣椒、姜葱切好待用。
3、起油鍋,爆香豆豉,姜、葱頭,下蛤蜊煸炒一會兒。
4、加入辣椒一起煸炒。
5、加水稍微煮一下,貝類還是要煮熟點好。
6、等蛤蜊都開口後加入葱段,加點生抽,鹽調味,在用水澱粉勾個薄芡就好了。
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