![火巴魚鰍怎麼做-火巴魚鰍的做法]( "火巴魚鰍怎麼做-火巴魚鰍的做法")
- “麻辣味足，入口即化。火巴，讀音pā（字典上是沒有這個字的），意為柔軟。”食材明細主料魚鰍（500克）水芹菜（2根）輔料菜籽油（1湯匙）鹽（2茶匙）椒麻魚底料（1/2袋）大蒜（1頭）小葱（4根）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）火巴魚鰍的做法步驟1、魚鰍適當沖洗，倒入盆中放鹽、加蓋；2、待無動靜後，取蓋；3、剪...
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![鰍魚和泥鰍的區別是什麼]( "鰍魚和泥鰍的區別是什麼")
- 沒有區別。鰍魚又稱為泥鰍。腹鰭呈圓筒狀，越向後越扁，頭部是尖的，體背部和兩側是深灰色，腹部是灰白色。泥鰍由頭部、須、鱗、鰭組成，含有豐富的體表粘液。泥鰍的種類由真泥鰍、中華沙鰍、大鱗副泥鰍。優質的泥鰍眼睛凸起澄清有光澤、緊閉口鰓，魚皮有光澤的透明粘液。...
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![香煎鯕鰍魚塊怎麼做-香煎鯕鰍魚塊的做法]( "香煎鯕鰍魚塊怎麼做-香煎鯕鰍魚塊的做法")
- “Mahi-mahi是夏威夷語，也有的解釋這毛利語，中文名除鯕鰍外，還叫鬼頭刀，起先筆者用了半包來烤，結果發現肉質太乾，吃起來頗有柴感，於是就改用裹粉香煎的辦法，肉質的口感就好些了。”食材明細主料鯕鰍魚塊（340克）調料迷迭香（1/4小勺）羅勒（1/4小勺）百里香（1/4小勺）元茜籽（1/4小勺）精鹽（1/4小勺）...
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![醬燉泥鰍魚怎麼做-醬燉泥鰍魚的做法]( "醬燉泥鰍魚怎麼做-醬燉泥鰍魚的做法")
- 食材明細主料泥鰍魚（一斤）輔料葱（適量）姜（適量）辣椒（適量）蒜（適量）啤酒（適量）配料東北大醬（一袋）糖（60克）精鹽（少許）醬油（120克）啤酒（一瓶）辣椒醬（一袋）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬燉泥鰍魚的做法步驟1、泥鰍魚一斤處理乾淨放鹽去掉粘沫2、準備敷料：葱薑辣椒蒜啤酒3、熱油倒入泥鰍魚煎制4...
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![魚鰍怎麼吃]( "魚鰍怎麼吃")
- 爆炒、清蒸或者煲湯。需要注意的是，魚鰍本身有一股很重的土腥味，在買來之後要先把它們放在清水裏，加一勺鹽泡着，讓魚鰍吐出裏面的髒東西。每隔一小時左右換一次水，換水兩三次直到泡魚鰍的水乾淨為止。在泡好之後，要記得趁着魚鰍活着烹飪，否則死魚鰍烹飪出來很影響食用的口感。...
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![香煎泥鰍魚怎麼做-香煎泥鰍魚的做法]( "香煎泥鰍魚怎麼做-香煎泥鰍魚的做法")
- 食材明細主料泥鰍魚（適量）輔料玉米油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎泥鰍魚的做法步驟1、這是做熟的泥鰍魚，之前發過詳細菜譜，可翻閲。2、一次都沒有吃了，就放冰箱裏零度保鮮了，效果不錯，這是過來好幾天的魚。3、取出，儘量乾爽些，否則煎的時候容易濺油。4、平底鍋放入適...
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![家常泥鰍魚怎麼做-家常泥鰍魚的做法]( "家常泥鰍魚怎麼做-家常泥鰍魚的做法")
- 食材明細主料泥鰍魚（適量）輔料葱（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）老醋（適量）醬油（適量）白糖（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）家常泥鰍魚的做法步驟1、泥鰍魚買來後放入盆裏，加適量鹽，要多一些，迅速蓋上蓋子，殺死泥鰍。2、直至不動，表面出現好多粘液。...
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![炸巴魚的做法 忙年了－－炸巴魚 炸巴魚怎麼做]( "炸巴魚的做法 忙年了－－炸巴魚 炸巴魚怎麼做")
- “又過年了，這幾天忙亂套了，昨天剛炸了一盆面魚，今天又炸魚，過年是開心的事，但太累了，不過想到一大家子人圍在一起團團圓圓的吃着年夜飯，累也是高興的”食材明細主料凍巴魚（6斤）輔料大姜（適量）花椒（適量）八角（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）醋（適量）桔子皮（1個）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時...
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![撈出營養、撈出健康 養生泥鰍火鍋怎麼做-養生泥鰍火鍋的做法 【養生泥鰍火鍋】－－－]( "撈出營養、撈出健康 養生泥鰍火鍋怎麼做-養生泥鰍火鍋的做法 【養生泥鰍火鍋】－－－")
- “泥鰍具有“水中人蔘”之稱，它不但肉質鮮美，而且營養相當豐富。它富含蛋白質、礦物質和多種維生素，並具有藥用價值。泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更是少，屬於高蛋白低脂肪的食品，並且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利於人體抗血管衰老，故有益於老年人及心血管病人。泥鰍...
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![李叔巴蜀火鍋魚怎麼做-李叔巴蜀火鍋魚的做法]( "李叔巴蜀火鍋魚怎麼做-李叔巴蜀火鍋魚的做法")
- 食材明細主料鯉魚（一條）輔料金針菇（適量）蟹味菇（適量）寬粉（適量）肥牛（適量）茼蒿（適量）配料火鍋底料（適量）郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）糖（適量）老抽（適量）鹽（適量）米醋（適量）八角（適量）姜（適量）小葱（適量）蒜末（適量）麻醬（適量）味精（適量）麻辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）李叔巴蜀火鍋魚的做法步驟1、先把魚用油...
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![泥鰍魚怎麼做]( "泥鰍魚怎麼做")
- 魚，不但營養豐富，而且容易消化。關於魚的菜譜成百上千，那麼，如何做魚好吃？所以，今天給大家帶來小編最愛的這道美食：泥鰍魚。泥鰍魚是一道非常美味、可口，且營養豐富的家常菜。那麼，泥鰍魚怎麼做？想學的同學們那就繼續往下閲讀吧！一、泥鰍魚怎麼做做法一泥鰍剪開腹部去腸，洗淨瀝乾水，加...
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![乾煸小泥鰍魚怎麼做-乾煸小泥鰍魚的做法]( "乾煸小泥鰍魚怎麼做-乾煸小泥鰍魚的做法")
- “泥鰍的營養價值泥鰍味道鮮美，營養豐富，含蛋白質較高而脂肪較低，能降脂降壓，即是美味佳餚又是大眾食品，素有天上的斑鳩，地下的泥鰍，和水中人蔘之美譽。美味又滋補，還易獲得，價廉物美。泥鰍體內還含有豐富的核苷，核苷是各種疫苗的主要成份，能提高身體抗病毒能力。磷酸葡萄糖變位酶對...
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![如何挑選泥鰍-泥鰍是魚嗎]( "如何挑選泥鰍-泥鰍是魚嗎")
- 泥鰍是大家生活中很常見的一種食材，大家都知道吃泥鰍對身體有很多的好處，但是因為它的外形和名字都不能夠體現出它的屬性特徵。所以有的小夥伴十分好奇，泥鰍是魚嗎，今天小編就解答大家的這個疑惑，一起來看看泥鰍到底是不是魚吧。一、泥鰍是魚嗎泥鰍(Misgurnusanguillicaudatus...
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![水煮魚鰍片怎麼做-水煮魚鰍片的做法]( "水煮魚鰍片怎麼做-水煮魚鰍片的做法")
- “肉軟嫩鮮，辣醇麻香。”食材明細主料魚鰍（400克）仔姜（1枝）小葱（2根）輔料菜籽油（1/2湯匙）料酒（2茶匙）豆瓣醬（2茶匙）胡椒粉（1茶匙）雞精（1/2茶匙）白糖（1/3茶匙）鹽（1/3茶匙）泡海椒（1把）鮮青花椒（1撮）老薑（少許）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）水煮魚鰍片的做法步驟1、魚鰍淘洗，放入鹽（加蓋）；2、淘洗後取部...
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![泥鰍魚怎麼做好吃]( "泥鰍魚怎麼做好吃")
- 相信每個遊子都有一道難以忘懷的菜餚，一直在聯繫着自己和家鄉，造就食物在人類歷史上有着極其重要的地位。古人的智慧也通過食物源源不斷地傳遞至今，而現代人在繼承的基礎上，融入創新，使其發揚光大。而今天，我們將為大家帶來泥鰍魚怎麼做好吃。泥鰍魚怎麼做好吃養生泥鰍火鍋食材...
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![乾煸魚鰍怎麼做-乾煸魚鰍的做法]( "乾煸魚鰍怎麼做-乾煸魚鰍的做法")
- “外酥裏嫩，麻辣鮮香。”食材明細主料魚鰍（500克）蒜薹（100克）輔料菜籽油（4茶匙）料酒（4茶匙）豆瓣醬（2茶匙）幹海椒面（1茶匙）花椒粉（0.5茶匙）味精（0.5茶匙）醋（0.5茶匙）泡姜（1抉）泡海椒（1把）香菜（10根）小葱（少許）油酥花生（少許）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸魚鰍的做法步驟1、宰殺清洗的魚鰍，泡姜、...
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![辣子魚鰍怎麼做-辣子魚鰍的做法]( "辣子魚鰍怎麼做-辣子魚鰍的做法")
- “麻辣味濃，香酥可口。”食材明細主料魚鰍（400克）幹海椒（1把）花椒（1撮）小葱（6根）輔料菜籽油（3茶匙）料酒（3茶匙）鹽（1/2茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）雞精（1/3茶匙）醋（1/3茶匙）老薑（1塊）大蒜（1/3頭）白糖（少許）麻辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）辣子魚鰍的做法步驟1、魚鰍淘洗，放入鹽（加蓋）；2、待魚鰍不太動了，沖洗、...
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![如何做泥鰍魚]( "如何做泥鰍魚")
- 喜歡吃泥鰍魚麼？想知道如何做泥鰍魚麼？那麼大家的福利來了，今天小編就為大家整理了一整套關於泥鰍魚的做法。無論是紅燒，爆炒還是手撕煲湯；不管你是喜愛麻辣紅燒的重口味還是愛好清淡可口的小清新，我們都可以讓你滿足。如何做泥鰍魚1.紅燒材料：泥鰍400克，豬油3湯匙，火腿10克.黃酒1...
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![巴沙魚燙火鍋怎麼切]( "巴沙魚燙火鍋怎麼切")
- 切成片。巴沙魚的食用價值是比較高的，而且食用方法也有很多，在吃火鍋時也有巴沙魚的存在，這時就可以把巴沙魚按照紋路切成片狀，注意不能切太厚或者太薄，太厚了會比較難煮熟，太薄了很容易煮爛吃起來會影響口感。也可以將巴沙魚切成塊狀。...
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![巴沙魚涮火鍋怎麼處理]( "巴沙魚涮火鍋怎麼處理")
- 冰箱取出巴沙魚，室温解凍，沖洗切片，用料酒、白胡椒粉、雞蛋清抓勻，喜歡味濃的，還可添加鹽、泡椒、蒜片，醃製40分鐘。涮火鍋可以兩種涮法：一是火鍋湯未沸前放入醃製好的魚片，水沸後再煮30秒，放入香菜，3秒後撈出。二是湯水沸起，放入醃製好的魚片，一變色就放入香菜，3秒後撈出。...
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![乾燒魚鰍怎麼做-乾燒魚鰍的做法]( "乾燒魚鰍怎麼做-乾燒魚鰍的做法")
- “麻辣酥香，肉粑骨軟。”食材明細主料魚鰍（300克）二荊條（6根）小米辣（2根）輔料菜籽油（0.5湯匙）豆瓣醬（2茶匙）白糖（0.5茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）花椒麪（0.5茶匙）醋（0.5茶匙）泡姜（1塊）泡海椒（4根）大葱（1根）大蒜（半頭）雞精（少許）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾燒魚鰍的做法步驟1、魚鰍剁頭去鰒，泡洗去血水...
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![巴南魚火鍋排名]( "巴南魚火鍋排名")
- 魚火鍋店鋪的出現，使得不少的投資者看中了這些項目可以發展的某一個點，希望能夠以這個切入點去大力的發展自己的項目。整個行業裏面，魚火鍋加盟項目的辨析度是比較強的，不論是在產品風格還是在銷售方案上面，能做的比較出眾的品牌就好，立足一些的。下面我們一起來看一看巴南魚火...
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![鍋巴泥鰍怎麼做-鍋巴泥鰍的做法]( "鍋巴泥鰍怎麼做-鍋巴泥鰍的做法")
- “最近重慶天氣總是陰晴不定，一會暖和一會兒寒冷，説變臉就變臉。雖然在重慶生活了20多年，但是對於重慶變化的天氣還真是捉摸不透。豔陽高照對於冬春交替的重慶來説真是一種奢侈，常見狀態就是霧濛濛的一片。在PM2.5這個概念還沒有那麼流行的時候，我們以為那只是霧，等到PM2.5全國...
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![泥鰍魚燉豆腐怎麼做]( "泥鰍魚燉豆腐怎麼做")
- 現在很多人都知道豆腐是一種非常有營養的食物，它含有豐富的蛋白質，當然把它燉着吃也是非常鮮美的，那麼泥鰍魚燉豆腐怎麼做呢，接下來，讓我們帶着這些疑問，來看看下面這篇文章吧，看他是如何講述的呢，我們可以參考一下。泥鰍魚燉豆腐怎麼做泥鰍魚燉豆腐大的做法一食材泥鰍200克、豆...
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![香酥泥鰍魚怎麼做-香酥泥鰍魚的做法]( "香酥泥鰍魚怎麼做-香酥泥鰍魚的做法")
- “泥鰍肉質細韌鮮美，營養價值高，富含蛋白質，還有多種維生素。所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，而且還含一種類似EPA的不飽和脂肪酸，可以保護血管，故有益於老年人及心血管病人。經常食用能提高身體免疫力。”食材明細主料泥鰍魚（適量）輔料葱（適量）幹辣椒（適量）香醋（適量）...
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味味甜
