泡椒烤蛤蜊怎麼做-泡椒烤蛤蜊的做法

“這是一道簡單又美味的烤菜，蛤蜊營養豐富，肉質鮮嫩味美，無論怎麼烹製都非常的美味，泡椒烤蛤蜊的口感和炒出來的有所不同，鮮美之於多了一些幹香，夏天到了，有時候偷懶一下，做一道偷懶又美味的美食是最好不過了，一定要試試哦”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

泡椒烤蛤蜊的做法步驟

• 1、蛤蜊吐盡泥沙後洗淨瀝乾水分

• 2、準備調味料

• 3、烤盤裏墊上錫紙把蛤蜊放入

• 4、放入200度預熱好的烤箱內中層現烤5分鐘

• 5、烘烤的同時調好料汁，碗中加入蒸魚豉油，香醋，薑絲和蒜末拌勻

• 6、熱鍋倒油燒製冒煙

• 7、倒入料汁裏

• 8、等時間到，蛤蜊差不多已經開口了，取出烹飪黃酒

• 9、再把料汁倒入後輕輕的晃動一下，讓汁水均勻的融合進蛤蜊裏面

• 10、再入烤箱上下火220度烤5分鐘後出爐

• 11、出爐後撒入葱花即可

小竅門

1.烤箱的温度和時間要依照自家的烤箱而定
2.選擇用蒸魚豉油味道偏淡鮮香，味道最佳