瑤柱蒸冬瓜怎麼做-瑤柱蒸冬瓜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

瑤柱蒸冬瓜的做法步驟

• 1、瑤柱先用水泡發2小時。

• 2、泡好後加姜，葱，高湯精蒸15分鐘備用。

• 3、冬瓜切成梅花塊，中間用勺子挖出個洞。

• 4、挖好的冬瓜

• 5、把蒸好的瑤柱放在梅花塊的洞洞裏。

• 6、淋上剛剛蒸瑤柱的水

• 7、上鍋蒸20分鐘後把湯汁倒在鍋裏。

• 8、把鍋裏的湯汁加熱，放青紅椒粒，勾芡淋上梅花塊即可。