![豆腐石膏放少了怎麼補救]( "豆腐石膏放少了怎麼補救")
- 壓制豆腐花，做成水豆腐。石膏對於做豆腐非常重要，石膏放少了，豆腐是成不了形的，呈現出豆腐花的狀態。等豆腐花冷卻15分鐘左右，準備一個容器，把乾淨的布鋪平在容器內的底部，將豆腐花倒入其中，用布緊緊包好，在容器上放上蓋子，壓20分鐘，就可以做成水豆腐。...
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![豆腐腦石膏放少了怎麼補救]( "豆腐腦石膏放少了怎麼補救")
- 1、做豆腐腦一定是要用石膏的，它的作用是將豆漿凝固起來。2、做豆腐腦的時候一定要按照要求比例去放各種原料，這樣做出來的的效果才能好。3、若石膏放少了但是豆腐腦已經做出來了，這個時候暫時是不能補救的，但是還可以吃。4、下一批做的時候記得按比例放石膏。...
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![醃臘魚鹽放少了壞了怎麼辦]( "醃臘魚鹽放少了壞了怎麼辦")
- 扔掉。臘魚帶有異味，不能繼續食用。臘魚在醃之前可以用白酒塗抹在魚身上，這樣既可以避免魚肉變質，也能使臘魚的風味變得更好。醃製臘魚添加的食用鹽不宜過少，這樣可以避免臘魚腐敗變質。臘魚可以用於製作香煎臘魚、紅燒臘魚、糖醋臘魚等美食。...
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![麪包裏面黃油放少了會怎麼樣]( "麪包裏面黃油放少了會怎麼樣")
- 會造成麪包口感不香甜。烤麪包之前需要在烤盤上刷一層油，這樣可以避免麪包粘住烤盤，影響口感。麪包表面可以均勻撒白芝麻，這樣麪包口感會更佳。麪包烤好後，不要立刻從烤箱中取出麪包，需要等10到15分鐘再取出，這樣麪包的口感會更美味。...
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![做豆腐石膏放少了怎麼辦]( "做豆腐石膏放少了怎麼辦")
- 豆腐已經成形，沒有解決辦法。製作豆腐時，需要掌握好石膏的使用量，和豆漿的濃度，以免影響豆腐的質地和口感。豆腐是常見的食材，製作的主要材料為大豆、水、石膏等，製作豆腐使用的石膏，可以用滷水代替。豆腐的吃法多樣，可以直接吃，蒸着吃，烤着吃等。...
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![臘肉放少鹽會不會壞掉]( "臘肉放少鹽會不會壞掉")
- 會。製作臘肉通常都會熏製，熏製時温度比較高，若臘肉鹽放的少，會導致臘肉容易變質。臘肉一般放置的時間比較長，若放少鹽會使臘肉變質發黴，導致無法放置更長的時間。若臘肉鹽放少了，需要將臘肉放進冰箱冷凍保存，這樣可以保存時間更久一點。...
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![扇貝不放冰箱能放多少天]( "扇貝不放冰箱能放多少天")
- 1-2天。想要更好地保存可以在扇貝表面塗上一層鹽，可以比較有效地進行保存，或者是利用冰塊來保證扇貝的存活時間，大約有48小時左右的時間。因為扇貝的存活時間很短，所以扇貝要儘快地進行烹飪，否則，扇貝的肉會變得沒有口感。...
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![茭白放冰箱裏面可以存放多少天]( "茭白放冰箱裏面可以存放多少天")
- 3天左右。將茭白的外殼去除乾淨後，使茭白完全浸泡在清水中並放入冰箱內低温存儲，注意需要每天更換清水，否則容易導致清水滋生細菌；也可以使用不去殼密封保鮮法，將茭白外部的殼保留好後用保鮮膜將其整個密封起來低温存儲，這樣可以避免水分的流失。...
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![酸奶不放冰箱可以放多少天]( "酸奶不放冰箱可以放多少天")
- 1~2天。因為室温不同，儲存的時間長短也是有變化的。冬天室內有暖氣的情況下，室温會達到20℃左右。這種情況下酸奶不放在冰箱裏頂多就能放一天，很容易壞掉。春天屋裏沒有暖氣的情況下室温會比較低，在18℃左右的環境下可以多放一天。...
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![醃鴨蛋放多少鹽]( "醃鴨蛋放多少鹽")
- 蛋與鹽的比例者約為10:3。鹹鴨蛋不僅能延長鴨蛋的保質期，而且鴨蛋黃味道鮮美，黃油油的鴨蛋黃可謂是人間美味。要想自制鹹鴨蛋，還要掌握好鹽的比例。鹽太多，醃出的鴨蛋味道太鹹；鹽太少，鴨蛋在醃製過程中會有腐敗變質的風險。醃製過程還要密封保存。...
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![煎牛排放多少油]( "煎牛排放多少油")
- 少量即可。煎牛排不需要放太多油，因為牛排也沒有那麼吸油，具體放多少要根據牛排品種而定。像西冷牛排這類脂肪比較多的那麼就可以少放一點油，因為煎的過程中脂肪本身也會出油。像菲力牛排這類肉比較緊實的，就可以適量的加一點油了。...
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![糯米飯放電飯鍋裏面煮要放多少水]( "糯米飯放電飯鍋裏面煮要放多少水")
- 糯米和水比例為1：1。糯米飯用電飯鍋煮熟和普通的大米一樣，都是米和水的比例為1:1就可以，若喜歡吃軟一點的糯米飯，可以在蒸煮之前用水浸泡幾小時，煮出來的糯米飯口感會軟糯一些。在煮糯米飯之前需要將糯米提前泡4小時左右，這樣糯米才方便熟同時煮出來口感也更好。...
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![泡花甲放多少鹽]( "泡花甲放多少鹽")
- 5克左右。泡花甲放鹽是為了讓花甲吐沙，更乾淨些，需要注意的是，水剛沒過花甲就可以，不要太多，需要注意，泡花甲時，要先將鹽溶在水裏，再放花甲，且鹽和水的比例是3:1，還需要浸泡三小時以上，這樣時間才夠，泡花甲時也可以放鹽、香油、白醋三種，可以起到更好的效果。...
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![豆皮可以放冰箱放多少天]( "豆皮可以放冰箱放多少天")
- 三到四天。豆皮是豆製品，放太久容易發酵變質，豆皮可以炒着吃或者做成涼拌菜吃。豆皮在保存的時候還需要密封保存，這樣可以避免其水分流失，使其乾裂。在挑選豆皮的時候首先看豆皮的外觀，好的豆皮會看到像瘦肉絲一樣的絲狀，差的豆皮則沒有，其次看豆皮的顏色，好的豆皮的顏色是麥黃色...
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![燒飯放多少水]( "燒飯放多少水")
- 高出大米2到4釐米的水。燒飯就是指的煮白米飯，現在使用最多的是電飯煲煮飯，煮飯放的水，通常在高出米的兩到四釐米為佳；可根據大米的用量，大米多，就放4釐米左右的水。煮米飯前，可先將大米浸泡一個小時左右，這樣煮出的米飯口感更佳。...
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![年糕放冰箱急凍可以放多少天]( "年糕放冰箱急凍可以放多少天")
- 一個月。年糕的製作工藝特殊，且原材料也非常的簡單，所以在保存的方式上也沒有太多的講究，未食用完畢的年糕用保鮮膜密封好放到冰箱保存即可，若是放在冰箱的冷藏保存，可以保存1周左右的時間，但要是長時間的保存就可以放到冰箱的冷凍層，但無論是放在哪層保存，都要做好密封的，因為年...
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![紅酒存放多少年]( "紅酒存放多少年")
- 2-10年。紅酒其實不像白酒一樣，不宜存放時間過久，紅酒最長的保質期只有10年。若是打開的紅酒儲存最多隻有3天。過期的紅酒較混濁，而且與空氣接觸時間長產生變質，口感會變酸。注意紅酒最好是倒放儲存，這樣可以保存較長的時間不變質。...
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![—個人煮掛麪放多少]( "—個人煮掛麪放多少")
- 一般用手抓一把，食指可以放到大拇指的第二節即可。煮掛麪的時候可以在煮麪條之前切點菜，炒制一下再加水煮麪。這樣可以使煮出來的麪條味道更好一些。在掛麪煮好了之後可以搭配黃豆醬，辣椒醬等一起食用，可以提升麪條吃起來的勁道口感。...
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![醃蒜薹放多少鹽]( "醃蒜薹放多少鹽")
- 1斤蒜薹70克左右。在醃製蒜薹時要選用嫩一些的，這樣口感好。清洗後撈出晾乾，晾乾後切成適合的小段，先撒一些鹽醃製30分鐘，把蒜薹的水分醃出，這樣口感更脆，然後把蒜薹放進無水無油的容器中，加入所需的調料，導入容器中，蓋上蓋子放在陰涼處密封3天即可食用。或者放入冰箱也可以。...
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![金針菇能放冰箱放多少天]( "金針菇能放冰箱放多少天")
- 放冰箱保存可以放3天。雖然金針菇在低温環境下生存能力很強，但是長時間存放在冰箱裏也是會變質的。注意沾了水的金針菇不可以和鐵器接觸會更容易發黑變質。金針菇建議保存在冰箱3度左右的温度下，在適合的温度下保存才可以保留好的口感。就算是放進冰箱的金針菇也是要在3天...
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![白酒可以放多少年]( "白酒可以放多少年")
- 中國的酒文化源遠流長，從古代至今，酒一直是大家最愛的，尤其是白酒，家家户户了都會存上一些。那麼白酒可以放多少年呢？如何保存白酒呢？今天就來跟大家聊聊關於白酒的保存方法和年限。一、白酒可以放多少年幾年至幾十年白酒其實只要存放得到，在沒有漏氣，走氣或者是蒸發的情況下，從幾...
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![蒸包子放多少水]( "蒸包子放多少水")
- 放鍋三分之一位置的水。蒸包子不需要放太多的水，一般只用加水到鍋三分之一位置就可以了。要注意的是，若水加得太多，蒸制的過程中水不容易被燒開而且水沸騰起來會碰到包子，會將包子煮爛，若水加得太少，蒸制過程中會導致水被燒乾，不僅會將包子蒸糊還會把鍋燒壞。...
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![放多少鹽合適-可樂雞翅要放鹽嗎]( "放多少鹽合適-可樂雞翅要放鹽嗎")
- 可樂雞翅是以雞翅和可樂為主要食材，再搭配相應的調味品製作而成的一道佳餚，做得好的可樂雞翅肉質嫩滑、味道鮮美、色澤分明、甜而不膩，但是鑑於網上現有的可樂雞翅食譜説法不一，眾多新手不知道可樂雞翅要不要放鹽，那麼今天我就和大家討論一下做可樂雞翅要不要放鹽?放多少鹽合...
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![勾芡放多少水]( "勾芡放多少水")
- 一克澱粉10毫升水。在做菜的時候經常會有這個步驟，勾芡也就是水和澱粉的融合，一克的澱粉只需要10毫升的水就可以了。水放的太多會讓澱粉變得稀稠，這樣就起不到勾芡的作用了。但水放的比較少，就會出現糊狀的情況，因此要注意適量。...
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![勾芡要放多少澱粉]( "勾芡要放多少澱粉")
- 澱粉和水的比例在一比五至一比二十。製作的美食不一樣，使用的澱粉也會不一樣。澱粉勾芡分為單一勾芡、混合勾芡、薄芡、淋芡等。使用澱粉芶薄芡時，澱粉和水的比較在一比十，單一勾芡時，澱粉和水的比例在一比五，適合製作燒菜、燜菜以及燴菜、扒菜等。...
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味味甜
