和菜怎麼做-和菜的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

和菜的做法步驟

• 1、白菜清洗乾淨改刀備用。

• 2、五花肉切片。

• 3、豆腐切塊。

• 4、片粉切塊，這是我們家鄉的特色，其它地方都沒有這個。

• 5、先把肥肉放在鍋中炒出油。

• 6、放花椒炒香，放肉，葱，姜。

• 7、加料酒，老抽，生抽。

• 8、肉炒八分熟下入大白菜。

• 9、翻炒均勻。

• 10、放入豆腐和片粉。

• 11、翻炒均勻蓋上蓋子小火燉十分鐘。

• 12、加鹽，雞精翻炒均勻即可。

• 13、成品圖。