酸菜炒田螺怎麼做-酸菜炒田螺的做法

“做這道菜之前我們先來了解它的營養價值😋
田螺含有豐富的維生素B1,可以防治腳氣病,對喝生水引起的腹瀉也有一定功效。田螺還有鎮靜神經的作用。
田螺肉質豐腴細膩,味道鮮美,清淡爽口。具有清熱、明目的作用。
田螺肉有較強的消腫、收斂、增強肌肉收縮作用,能減輕直腸粘膜水腫,促進直腸肌肉收縮,所以治癒率較高。田螺有清熱止渴作用。適羽於消渴多飲症。
看完好饞😋不妨自己動手來做炒田螺吧！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸菜炒田螺的做法步驟

• 1、新鮮的田螺加入麪粉洗乾淨，洗完再用鹽揉洗幾遍

• 2、洗乾淨就瀝乾水

• 3、準備好配料，薑末，蒜末，酸蘿蔔，辣椒切碎

• 4、鍋裏下油，田螺先放，炒幹水分後加入姜蒜炒香，鹽，料酒，生抽適量，再放辣椒一起炒

• 5、最後加入酸蘿蔔翻炒一下就可以收鍋了

• 6、出鍋✌很下飯的菜！

小竅門

田螺很難洗，洗的時候一定要洗乾淨哦。我是一粒一粒檢查的😂因為田螺肉挑出來有很多田螺仔在上面。