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拆骨肉怎麼做-拆骨肉的做法

拆骨肉怎麼做-拆骨肉的做法

拆骨肉的做法 拆骨肉怎麼做

食材明細

主料
  • 筒子骨 (2根)
  • 胡蘿蔔 (1根)
  • 玉米 (2根)
輔料
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 紅椒 (1個)
  • (適量)
  • 線椒 (2根)
  • 大蒜 (1個)
  • 幹辣椒 (4個)
  • 剁椒 (適量)
  • (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

拆骨肉的做法步驟

  • 拆骨肉的做法 拆骨肉怎麼做 第2張

    1、筒子骨洗淨,冷水下鍋,煮開去腥味,換新水放入薑片,煮開小火燉一小時後加入胡蘿蔔,一個半小時後加入玉米

  • 拆骨肉的做法 拆骨肉怎麼做 第3張

    2、煮到2小時後把骨頭撈出

  • 拆骨肉的做法 拆骨肉怎麼做 第4張

    3、撕下骨頭上的肉,撕成小塊

  • 拆骨肉的做法 拆骨肉怎麼做 第5張

    4、紅椒線椒切成條,幹辣椒切兩半,大蒜拍扁切碎

  • 拆骨肉的做法 拆骨肉怎麼做 第6張

    5、油熱放入幹辣椒大蒜爆香,加入青椒

  • 拆骨肉的做法 拆骨肉怎麼做 第7張

    6、青椒爆香後加入肉絲,放輔料,少放鹽,最後加一勺剁椒翻炒片刻,撒些雞精,就可以出鍋了

  • 拆骨肉的做法 拆骨肉怎麼做 第8張

    7、出鍋嘍

  • 拆骨肉的做法 拆骨肉怎麼做 第9張

    8、成品

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