蒸茄子的做法 “沙拉”蒸茄子 蒸茄子怎麼做
- 熱菜
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“新的任務是發佈沙拉菜譜,咱們的各種拌菜是否也算沙拉菜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蒸茄子的做法步驟
1、長茄子洗淨切成厚片。
2、碼入盤裏。
3、上蒸鍋大火10分鐘蒸制茄子軟爛。
4、彩椒切絲,蒜瓣搗成蒜泥,加入生抽,醋,蒸魚豉油,辣椒油,香油拌勻。
5、彩椒絲碼子蒸好的茄子上。
6、淋上調好的味汁即可。
小竅門
彩椒是配菜,可以換成其它的蔬菜,比如小葱,香菜等,家裏有什麼菜就用什麼菜。
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