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關於蒸茄子的餐飲百科

簡單版蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 簡單版蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:3個輔料豬油:適量鹽:適量具體步驟1.準備的茄子2.茄子去蒂洗淨掰半,放入蒸屜3.蒸十幾分鍾就可以了4.倒入醬油5.再加入些許熟豬油就OK了烹飪技巧蒸的茄子里加點熟豬油更加美味...
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蒸茄子的做法 蒸菜一一蒸茄子 蒸茄子怎麼做
  • 蒸茄子的做法 蒸菜一一蒸茄子 蒸茄子怎麼做

  • “蒸茄子不要蒸太久,要不然茄子顏色不好看。”食材明細主料茄子(適量)輔料大蒜子(適量)青辣椒(適量)小紅椒(2個)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)鹽(適量)糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸茄子的做法步驟1、茄子冼淨,切長條。2、放入蒸鍋裏,蒸15分鐘。3、大蒜子、尖椒切碎,小紅椒切斷。...
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自己做的蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 自己做的蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:500五花肉:100輔料鹽:適量蠔油:適量油:適量白砂糖:適量葱:適量具體步驟1.茄子削皮2.切段放鍋裏蒸大概15分鐘(我一般煲飯的時候蒸,可以省點煤氣,飯熟了,茄子大概就蒸好了)3.豬肉切塊或切丁,肥瘦分開4.茄子蒸好...
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很喜歡的蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 很喜歡的蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:1條輔料油:適量大蒜:1瓣紅椒:適量葱花:適量生抽:適量具體步驟1.茄子洗淨切條。2.放蒸鍋上大火蒸10分鐘。3.大蒜和紅椒切碎,葱切花。4.蒸好的茄子端出來擺盤子裏。5.淋上生抽。6.坐鍋燒熱下油爆香大蒜和...
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蒸茄子怎麼做-蒸茄子的做法
  • 蒸茄子怎麼做-蒸茄子的做法

  • 食材明細主料長茄子(3根)輔料水(600毫升)調料祘(適量)醋(適量)香油(2滴)辣椒醬(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸茄子的做法步驟1、茄子放在拿上盆裏洗淨。備用。2、茄子對半切成開備着。3、放到大碗裏上鍋蒸熟涼涼備用。4、小碗里加入辣椒醬。5、加入鹽和水備用。6、攪勻倒...
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簡單快捷的蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 簡單快捷的蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:2個輔料大蒜:適量油:適量辣椒醬:1勺鹽:適量醬油:適量具體步驟1.準備茄子2個.2.洗淨,切好.3.上鍋蒸熟.4.大蒜切碎.5.熱油鍋.6.關火.下大蒜下去.7.加點鹽.8.加少許的醬油.9.加1勺辣椒醬,全部攪拌均勻.10.把蒸好的茄子放...
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「自制」蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 「自制」蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:250茄子:2個輔料油:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.茄子切滾刀塊塊2.鍋中放油爆香3.將爆香後的油倒入之前的茄子中上面將肉片鋪開4.將大碗整個放入高壓鍋中中間放蓋簾下面加水蒸二十分鐘待熟後拿出...
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懶人菜蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 懶人菜蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天小編要教大家一道家常菜,那就是蒸茄子啦。這道菜的重點在於茄子的軟硬度要掌握好哦。這道菜的做法非常簡單,相信只要有心的人都可以做的很好,準備好了的親們就跟着小編一起來學習如何做這道菜吧。主料茄...
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「家有大廚」蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 「家有大廚」蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:400輔料蒜:適量香油:適量葱花:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.茄子切薄片。2.裝盤,上面撒一些鹽粒。3.蒜搗成蒜泥。4.裏面放入香油,老油,鹽。5.蒸的過程中,注意茄子,用筷子插一下,看看茄子的熟透度。6.取出,蒸...
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外婆做的蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 外婆做的蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:2個輔料鹽:適量蠔油:適量蒜:適量香油:適量尖椒:適量生抽:適量具體步驟1.食材;茄子,尖椒,蒜。2.茄子切丁,切點蒜米和米椒。3.切好的茄子丁用清水洗兩遍去澀味,4.瀝水裝碗時,再少許鹽拌勻。5.放進蒸鍋裏,6.隔水...
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私房茄子-蒸茄子
  • 私房茄子-蒸茄子

  • “天氣熱了,大家都沒什麼胃口,不喜歡吃熱菜,我給大家帶來一個我家孩兒他爸夏天必吃的私房茄子,為什麼是私房呢?因為是我自己研究的哦😊”食材明細主料茄子(兩根)尖椒(一個)皮蛋(兩隻)輔料大蒜(一頭)老乾媽醬(適量)芝麻醬(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)私房蒸茄子的...
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#愛美食#蒸茄子如何做簡單又好吃
  • #愛美食#蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:4根輔料大蒜:半個小葱:5根生抽醬油:少量醋:少量蠔油:1勺黃豆醬:2勺具體步驟1.洗淨切段,大蒜和葱切沫2.把茄段從中間切成兩半,放入盤中擺好3.放入鍋中,大火蒸2分鐘(要蓋上鍋蓋)4.將蒸好的茄子取出,起鍋加適量...
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#回憶#蒸茄子如何做簡單又好吃
  • #回憶#蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:2個輔料大蒜:6瓣味精:適量蠔油:1勺醋:2勺鹽:適量醬油:1勺具體步驟1.茄子清洗乾淨去掉果蒂2.從中間切一刀3.茄子直接放進鍋裏4.開始蒸5.蒜瓣備用6.蒜瓣放進容器中放入適量鹽和味精7.蒜瓣搗成泥8.茄子蒸...
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十分誘人的蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 十分誘人的蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:300輔料芝麻油:適量小葱:適量大蒜:適量鹽:適量具體步驟1.茄子洗淨切成片。2.搗碎大蒜備用。3.將切好的茄子飯入蒸碗,加適量的鹽和蒜泥後,放進電飯煲。4.電飯煲設置米飯。5.飯熟,茄子熟透。6.加些芝麻油...
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特色菜蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 特色菜蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒸茄子是一道家常菜品,製作原料有茄子、橄欖油等,蒸茄子做法簡單,味道鮮美。雖然只是一道簡簡單單的家常菜,但是隻要做的好吃,可是很受歡迎的。一道蒸茄子,上面再撒些剁辣椒和蒜蓉,簡直完美。主料圓茄:2個輔料醬...
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色香味濃的蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 色香味濃的蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:一根輔料鹽:少許雞精:適量芝麻油:適量葱適量:適量生抽:適量醋:適量老乾媽豆股(紅油辣椒):適量具體步驟1.茄子一根,葱、蒜切末2.茄子切成小段放在盤子裏,茄子上鋪上蒜末然後放進鍋裏蒸3.蒸茄子的時間就把汁調...
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最愛的蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 最愛的蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒸茄子,是一道夏日餐桌最常吃家常菜品之一。清淡鮮美、柔軟酥嫩,而且清蒸能夠更好的保留茄子的營養。茄子營養含量高,有清熱涼血消腫解毒的功效。炎炎夏日,口不油膩,是餐桌的好選擇。主料茄子:1根輔料麻油:適量...
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超喜歡的蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 超喜歡的蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:2根輔料鹽:適量花椒粉:適量二荊條:4根葱花:適量味精:少量老抽:少量辣椒油:適量小米辣:3根蒜泥:適量具體步驟1.茄子洗乾淨切成條2.辣椒蒜泥葱花切好3.把佐料準備好4.鍋裏放水,把茄子蒸上10分鐘5.蒸好的茄子6...
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簡單的蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 簡單的蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:一條輔料蒜:三瓣泡椒:兩個油:兩勺醬油:兩勺具體步驟1.茄子去皮打上花刀2.準備好泡椒和蒜末切好備用3.把茄子翻電飯煲鍋裏蒸上十五分鐘4.把蒜末和辣椒熱油爆香5.已經蒸好的茄子6.淋上醬油和爆好的,辣椒...
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易做的蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 易做的蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:2個輔料油:適量糖:適量蠔油:適量澱粉:適量蒜:適量香醋:適量醬油:適量豆瓣醬:2勺姜:適量具體步驟1.準備好原料2.茄子切大塊,上鍋蒸20分鐘3.蒸好的茄子晾涼4.在碗里加入姜碎,一勺糖,一勺醋,一勺澱粉,半勺醬油,三分...
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美美廚房之蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:3條輔料鹽:適量生抽:適量糖:適量豬肉:適量大蒜:適量生粉:適量油:適量具體步驟1.大蒜剁碎豬肉切碎粒用生粉、生抽、油拌勻2.茄子撒點鹽放進開水鍋裏蒸熟蒸軟3.碼盤中用筷子在中間劃開,攤平蒸的很熟軟很容...
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芳香四溢的蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 芳香四溢的蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料茄子:1個輔料鹽:5姜:10香油:10蒜:10生抽:10具體步驟1.茄子切成條狀,在熱水中焯一會,熱水中放少許鹽,然後上盤擺好。2.放上姜、蒜澆少許生抽,喜歡吃辣的可以放老乾媽或者豆瓣醬。上蒸鍋蒸!3.蒸大約15分鐘就好了,然後放...
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蒸茄子如何做簡單又好吃-簡易版
  • 蒸茄子如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:400輔料鹽:適量香油:適量蒜瓣:適量醋:適量醬油:適量具體步驟1.茄子剖開2.上蒸鍋3.蒸熟取出,用小刀劃一下4.蒜瓣搗成泥兒5.放鹽、醋、醬油、香油拌勻6.澆在茄子上即可烹飪技巧可以根據個人口味調製蒜泥...
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「DIY美食」蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 「DIY美食」蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:3個輔料味精:適量辣椒油:適量醬油:適量花椒麪:適量具體步驟1.把茄子的兩頭切掉,再洗乾淨2.放到鍋裏蒸3.蒸好的茄子4.將茄子裝到盤子裏5.做好的蘸水烹飪技巧茄子蒸來吃更甜...
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蒸茄子的做法 【茄子】蒸茄子 蒸茄子怎麼做
  • 蒸茄子的做法 【茄子】蒸茄子 蒸茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(500克)輔料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)蒜(3瓣)辣椒(2只)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子洗淨、切段。3、放鍋裏大火蒸10分鐘。4、蒜切片,辣椒切碎備用。5、鍋中熱油,7成熱時放入蒜,辣椒爆香。6、放入適量生抽。7、...
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