特色菜蒸茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒸茄子是一道家常菜品，製作原料有茄子、橄欖油等，蒸茄子做法簡單，味道鮮美。雖然只是一道簡簡單單的家常菜，但是隻要做的好吃，可是很受歡迎的。一道蒸茄子，上面再撒些剁辣椒和蒜蓉，簡直完美。

主料

圓茄 ：2個

輔料

醬油 ：5ml
鹽 ：6g
辣椒絲 ：適量
食用油 ：5ml

具體步驟

1.圓茄切丁，放入碗中

2.分別加入油，鹽，醬油，辣椒絲

3.放入蒸鍋，15分鐘後關火

4.悶5分鐘，出鍋享用

烹飪技巧

無