![麻醬蒜茄子怎麼做-麻醬蒜茄子的做法]( "麻醬蒜茄子怎麼做-麻醬蒜茄子的做法")
- 食材明細主料長茄子（6個）輔料大蒜（一頭半）麻醬（2勺）葱（一小段）配料油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬蒜茄子的做法步驟1、準備長茄子6根大蒜一頭半葱一小段麻將適量2、將茄子豎向一剖為二平碼於蒸鍋內，葱花放入小碗內加入適量花生油一同放入蒸鍋內隔水蒸10分鐘左...
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![麻醬香醋拌茄子怎麼做-麻醬香醋拌茄子的做法]( "麻醬香醋拌茄子怎麼做-麻醬香醋拌茄子的做法")
- “偶爾翻翻電腦下載的《天天美食》，呵呵，又學一招，叫拌茄子，方法比較獨特，鐵鋼大師筷子穿着茄子放在煤氣爐火焰上烤，把茄子烤熟．可惜的是家裏的是電熱爐，而且這邊的茄子大又圓，象個可愛的小胖子，只有把茄子切開四瓣放在烤盤來烤，也是個好辦法哦。”食材明細主料大圓茄子（1條）輔料新鮮...
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![麻醬蒜蓉拌茄泥怎麼做-麻醬蒜蓉拌茄泥的做法]( "麻醬蒜蓉拌茄泥怎麼做-麻醬蒜蓉拌茄泥的做法")
- “北方人一般對拌茄泥這道菜都不陌生。製作拌茄泥，可使用大個兒的圓茄子亦可用長茄子。圓茄子的皮厚，肉質水份較少，蒸完茄泥不易出太多的湯，但是在製作時需要削掉茄皮才好吃。而長茄子在蒸熟後皮較嫩，可帶皮蒸最好不去皮。其實，茄子皮的營養最豐富，建議您，把削下的茄皮不要丟棄，可...
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![蒜泥麻醬辣茄子的做法 【夏日小涼菜】蒜泥麻醬辣茄子 蒜泥麻醬辣茄子怎麼做]( "蒜泥麻醬辣茄子的做法 【夏日小涼菜】蒜泥麻醬辣茄子 蒜泥麻醬辣茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（三根）輔料芝麻醬（一大勺）紅椒（適量）配料獨蒜（一頭）鹽（一茶匙）生抽（一茶勺）醋（二茶勺）紅油（一勺）香油（一勺）雞精（適量）香菜（適量）香葱（二根）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜泥麻醬辣茄子的做法步驟1、茄子去蒂洗淨，放鍋中蒸五分鐘，涼晾。2、蒜搗成泥。3、碗中加入少許鹽，生抽，醋，...
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![麻醬拌茄子的做法 麻醬拌茄子#下飯菜# 麻醬拌茄子怎麼做]( "麻醬拌茄子的做法 麻醬拌茄子#下飯菜# 麻醬拌茄子怎麼做")
- “茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。在抗癌、防衰老以及降低膽固醇保護心血管方面都有着出色的表現，是佳餚，也具有很好的保健效果。1、茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏着力，增...
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![麻汁蒜蓉茄子怎麼做-麻汁蒜蓉茄子的做法]( "麻汁蒜蓉茄子怎麼做-麻汁蒜蓉茄子的做法")
- “我比較喜歡吃大蒜，茄子營養價值高，特喜歡吃茄子，那就蒸着吃唄，既營養又健康😊”食材明細主料茄子（兩根）大蒜（一頭）輔料鹽（適量）白醋（適量一點）生抽（適量）麻汁（適量）香油（適量）五香粉（適量）熟花生油（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻汁蒜蓉茄子的做法步驟1、茄子洗淨，切斷，上鍋蒸。2、蒸...
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![蒜蓉辣醬茄子條怎麼做-蒜蓉辣醬茄子條的做法]( "蒜蓉辣醬茄子條怎麼做-蒜蓉辣醬茄子條的做法")
- “中醫學認為，茄子性味甘、涼，入脾、胃、大腸經，具有清熱活血、止痛消腫、通絡散瘀的作用。適用於腸風下血，熱毒瘡瘍，凍瘡，乳房皸裂，痰熱咳嗽，痔瘡便血，皮膚潰瘍，瘧疾患者食用或外用。”食材明細主料圓茄子（1個）輔料葱葉（小許）調料蒜蓉辣醬（1匙）陳醋（3）聖娼女（5g）食鹽（小許）雞精（1g）微辣（口味）拌（工...
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![蒜香醬肉燒茄子怎麼做-蒜香醬肉燒茄子的做法]( "蒜香醬肉燒茄子怎麼做-蒜香醬肉燒茄子的做法")
- “前兩天做東坡肉還餘下了點湯汁和肉塊，今天拿來燒菜吧。剛好有新鮮茄子，誰讓它倆總是那麼搭配呢！就來做道蒜香醬肉燒茄子唄！”食材明細主料茄子（2根）肉塊醬湯（少許）輔料葱薑蒜（適量）配料葵花籽油（適量）白糖（適量）雞精（適量）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香醬肉燒茄子的做法步驟1、...
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![蒜香醬茄子怎麼做-蒜香醬茄子的做法]( "蒜香醬茄子怎麼做-蒜香醬茄子的做法")
- “晚上拍照總是拍不好，光線果然是靈魂。好在茄子很好吃~”食材明細主料小長茄（2個）輔料甜麪醬（適量）尖椒（半個）蒜（1頭）配料鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香醬茄子的做法步驟1、茄子切成長丁。2、蒜切成末。3、熱鍋熱油，放入甜麪醬和蒜末，炒出香味。4、放入茄...
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![蒜蓉醬香茄子的做法 蒜蓉醬香茄子——超級下飯 蒜蓉醬香茄子怎麼做]( "蒜蓉醬香茄子的做法 蒜蓉醬香茄子——超級下飯 蒜蓉醬香茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料香腸（適量）葱（適量）蒜（適量）配料蒜蓉醬（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉醬香茄子的做法步驟1、茄子洗淨切小滾刀塊。2、香腸切片，葱切花，蒜拍瓣。3、蒜蓉香辣醬。4、燒半鍋開水，水沸後下入茄子焯軟，撈出。5、油鍋燒熱，下入...
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![蒜苗醬燒茄子怎麼做-蒜苗醬燒茄子的做法]( "蒜苗醬燒茄子怎麼做-蒜苗醬燒茄子的做法")
- “單獨醬茄子顏色較黑，加點蒜苗提味靚色”食材明細主料長茄子（2根）杭椒（3根）蒜苗（一小把）輔料蒜末（適量）鹽（適量）鮮味生抽（2匙）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜苗醬燒茄子的做法步驟1、茄子縱向一剖四條，然後切成2寸左右的段。2、杭椒切段。3、蒜末。4、大點油煸炒茄子變蔫，向鍋邊四...
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![蒜蓉辣醬拌茄子怎麼做-蒜蓉辣醬拌茄子的做法]( "蒜蓉辣醬拌茄子怎麼做-蒜蓉辣醬拌茄子的做法")
- “茄子入口即化，爽口不油膩。”食材明細主料茄子（一個）輔料蒜蓉辣醬（適量）香葱（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬拌茄子的做法步驟1、青茄子一個。2、去皮。3、切成4塊。4、水開上鍋蒸15分鐘。5、蒸好的茄子晾涼。6、撕成粗條。7、...
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![麻醬茄子怎麼做-麻醬茄子的做法]( "麻醬茄子怎麼做-麻醬茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）蒜薹（適量）輔料麻醬（適量）生抽（適量）陳醋（適量）老乾媽香辣脆油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬茄子的做法步驟1、茄子洗淨切段。2、蒜薹洗淨。3、電飯煲蒸熟茄子。4、茄子放涼，蒜薹分段放入。5、加入麻醬。6、香辣脆油。7、又香又脆。8、分別加入適...
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![蒜粒醬香茄子怎麼做-蒜粒醬香茄子的做法]( "蒜粒醬香茄子怎麼做-蒜粒醬香茄子的做法")
- “小寶最愛的家常菜，蒜粒香菇醬調配的茄子，真的是很有味，特別的下飯呢。要是有肉末的可以加一點，那樣子味兒更加棒。”食材明細主料茄子（500克）輔料蒜頭（半個）香菇醬（2茶匙）白糖（少許）細鹽（1小匙）醬油（1茶匙）葱（適量）菜籽油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜粒醬香茄子的做法步驟1、...
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![麻醬澆汁茄子怎麼做-麻醬澆汁茄子的做法]( "麻醬澆汁茄子怎麼做-麻醬澆汁茄子的做法")
- 食材明細主料圓茄子（適量）蒜（適量）麻醬（一勺）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）輔料香油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬澆汁茄子的做法步驟1、茄子去皮，切片，放入清水中，加入適量鹽，洗兩遍，以免氧化變色。2、把茄子放入盤中，放到鍋上，蒸十多分鐘。3、蒸茄子時準備調料汁。小碗中放入四...
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![微波麻醬拌茄子的做法 夏日快手菜--微波麻醬拌茄子 微波麻醬拌茄子怎麼做]( "微波麻醬拌茄子的做法 夏日快手菜--微波麻醬拌茄子 微波麻醬拌茄子怎麼做")
- “一直喜歡吃蒸茄子，用麻醬一拌，簡單，好吃。茄子具有清熱活血、消腫止痛功效，每天食用蒸茄子，長期下來，可有效治療內痔出血，對便祕也有一定的緩解作用。醫學研究還表明，常吃茄子對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的療效。天氣越來越熱了，用微波爐製作茄子可以減少廚房受熱和油煙...
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![麻醬拌蒜茸茄泥的做法 老北京傳統涼拌萊——麻醬拌蒜茸茄泥 麻醬拌蒜茸茄泥怎麼做]( "麻醬拌蒜茸茄泥的做法 老北京傳統涼拌萊——麻醬拌蒜茸茄泥 麻醬拌蒜茸茄泥怎麼做")
- 食材明細主料長茄子（半個）大蒜（4-5瓣）芝麻醬（適量）輔料香菜（適量）涼開水（適量（或瓶裝水））配料糖（適量）雞精（適量）鹽（適量）香醋（數滴）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬拌蒜茸茄泥的做法步驟1、食材2、茄子洗淨，切薄片3、碼放盤中4、放入微波爐(我家微波爐，沒有高低火之分)，4分鐘5、芝麻醬放...
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![麻醬風味蒜茄子如何做簡單又好吃]( "麻醬風味蒜茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料茄子：適量輔料蒜泥：適量醬油：適量白糖：適量白醋：適量麻醬：適量香菜末：適量香葱末：適量香油：適量具體步驟1.茄子切成喜歡的形狀，上鍋蒸十到十二分鐘，茄子軟軟噠就可以了。2.醬料：醬油小半碗兩勺白糖＋醋一勺＋麻醬兩勺＋...
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![蒜醬茄子怎麼做-蒜醬茄子的做法]( "蒜醬茄子怎麼做-蒜醬茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（3根）輔料豆瓣醬（兩大勺）蒜（半頭）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜醬茄子的做法步驟1、茄子洗淨上鍋蒸熟。2、準備蒜蓉。3、加豆瓣醬。4、加一點水或者雪碧。5、調成糊狀。6、茄子從中間切開不切段。7、夾上蒜蓉醬。8、裝盤。9、一起吃蒜醬茄子吧！...
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![醬香麻辣茄子怎麼做-醬香麻辣茄子的做法]( "醬香麻辣茄子怎麼做-醬香麻辣茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（兩個）豬肉（20克）輔料葱（適量）配料郫縣豆瓣醬（一大勺）醬油（適量）蒜（一個）麻椒（適量）醋（適量）白糖（適量）小粉水（一小碗）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香麻辣茄子的做法步驟1、茄子兩個，蒜一個2、把茄子切成條形狀用水泡一分鐘，3、把泡過水的茄子撈起把水瀝下4、把油放鍋裏...
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![火麻仁蒜香茄子怎麼做-火麻仁蒜香茄子的做法]( "火麻仁蒜香茄子怎麼做-火麻仁蒜香茄子的做法")
- “茄子和蒜是絕好的搭配，只要是做茄子，一定要多放蒜，味道肯定錯不了。不過茄子組織疏鬆易吃油，如果將它們先蒸一下再炒，就解決了這個問題。成品菜再放些火麻仁，就更香更有營養了。”食材明細主料小茄子（6～7個）火麻仁（15克）輔料杭椒（5~6個）聖女果（約10個）蒜末（約半頭蒜量）薑末（適量）調料鹽（適...
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![芝麻醬拌茄子怎麼做-芝麻醬拌茄子的做法]( "芝麻醬拌茄子怎麼做-芝麻醬拌茄子的做法")
- “茄子的做法有好多種，芝麻醬拌茄子是一道很普通的家常菜，製作起來也非常簡單，特別適合現在這個季節吃。”食材明細主料茄子（2個）輔料大蒜（適量）配料芝麻醬（適量）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻醬拌茄子的做法步驟1、茄子兩個2、去皮3、切片加鹽4、用鹽水浸泡10分鐘左右5、...
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![蒜蓉醬燒茄子怎麼做-蒜蓉醬燒茄子的做法]( "蒜蓉醬燒茄子怎麼做-蒜蓉醬燒茄子的做法")
- “最喜歡買的蔬菜就是西紅柿，茄子了，不光是因為喜歡吃，最重要的是處理起來簡單，在孃家的時候，最喜歡爸爸給我做的涼拌茄子了，先蒸，再拌，不過好像對茄子的品種很有要求，媽媽比較喜歡吃的是蒜蓉醬燒茄子，經常為了遷就我，而讓我爸做我喜歡吃的，做了母親後才知道，媽媽為了自己的孩子別説放...
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![蒜泥芝麻醬拌茄子怎麼做-蒜泥芝麻醬拌茄子的做法]( "蒜泥芝麻醬拌茄子怎麼做-蒜泥芝麻醬拌茄子的做法")
- “茄子屬於寒涼性食物，可以起到清熱解暑、降壓降脂的作用，比較適合夏天食用。今天我用的是白茄子，簡單易做，開胃爽口。”食材明細主料白茄子（三個）輔料芝麻醬（適量）蒜瓣（適量）鹽（適量）味精（適量）香醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥芝麻醬拌茄子的做法步驟1、白茄子特別嫩，去...
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![蒜香肉醬烤茄子怎麼做-蒜香肉醬烤茄子的做法]( "蒜香肉醬烤茄子怎麼做-蒜香肉醬烤茄子的做法")
- 食材明細主料長茄子（1條）瘦豬肉（50g）蒜（2瓣）洋葱（1/4個）青辣椒（1個）姜（1小塊）細砂糖（1茶匙）鹽（少許）醬油（1小勺）紅辣椒（1個）輔料橄欖油（1小勺(5ML)）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香肉醬烤茄子的做法步驟1、長茄子洗淨，對半切開，再切成0.5cm厚的薄片2、瘦豬肉、青紅椒、洋葱、姜、蒜分別剁成...
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味味甜
