辣炒青蝦的做法 家常菜----辣炒青蝦 辣炒青蝦怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒青蝦的做法步驟

• 1、將青蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚，裝入盤中待用。

• 2、熱鍋放油燒熱，倒入青蝦。

• 3、快速翻炒至青蝦變色。

• 4、將青椒清洗乾淨，去蒂和籽，切成小片，葱姜切成末裝入盤中待用。

• 5、熱鍋放油，爆香葱薑末，辣豆瓣醬，放入青椒片翻炒均勻。

• 6、倒入炒好的青蝦。

• 7、將青蝦翻炒均勻，加入料酒，白糖，精鹽。

• 8、快速翻炒均勻，最後加入味精調味。

• 9、翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。