豉椒苦瓜怎麼做-豉椒苦瓜的做法

“鼻子太乾了，輕輕一碰就疼得慌，炒條苦瓜吃了，下下火”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉椒苦瓜的做法步驟

• 1、這些是原料。

• 2、苦瓜片開後切小片，青椒切小段，幹辣椒可放可不放，豆豉用水泡一下。

• 3、苦瓜放入盆內用放一勺鹽醃一下，會沒那麼苦。

• 4、鍋內燒油，苦瓜醃出水後擠幹水，與青椒，豆豉，幹辣椒一同入鍋炒。

• 5、醃苦瓜時已經放過鹽了，所以不用再另外加鹽，我加了點生抽，噴了一丁點的水，加入雞精就OK啦。