話梅香菇蒸鱈魚的做法 “餐桌上的營養師”之話梅香菇蒸鱈魚#肉肉廚 話梅香菇蒸鱈魚怎麼做

“今天肉肉廚介紹一道營養價值又高，又很好吃的一款菜：話梅香菇蒸鱈魚。希望大家喜歡！！！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

話梅香菇蒸鱈魚的做法步驟

• 1、食材展示：鱈魚1塊香菇4個姜15克葱1根醬油15克料酒15克話梅4個。

• 2、首先處理食材：香菇切條，葱切段，姜切條。

• 3、取一個大小合適的漂亮的碟子，將一般香菇條鋪在盤子上。

• 4、將鱈魚放在香菇上，我這塊有一個洞，所以我用一塊小的把它塞滿了。

• 5、鱈魚上鋪上姜條，姜我沒切的很細，是因為我不大愛吃薑，所以切粗了容易挑出來，嘻嘻~~~

• 6、姜葱段鋪上去。

• 7、再把香菇鋪上去。

• 8、在上面均勻淋上料酒後擺好話梅，燒開水準備下鍋蒸咯~~

• 9、水開下鍋大火蒸10分鐘就可以啦！！

• 10、出鍋啦~~~出鍋後淋上醬油即可食用啦！！

小竅門

鱈魚要選大塊的蒸出來更好吃