蒸香辣鱈魚怎麼做-蒸香辣鱈魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒸香辣鱈魚的做法步驟

• 1、鱈魚打理好洗淨，切成小段，有足夠大的鍋不用切段，整條蒸就可以啦；

• 2、上蒸鍋，開鍋後蒸8-10分鐘後關火燜着；

• 3、洋葱、葱、姜、蒜切末；

• 4、再調一碗醬料：粗辣椒麪➕細辣椒粉➕花椒粉➕白糖➕鹽；

• 5、繼續➕生抽2勺➕料酒2勺➕少量水攪拌均勻；

• 6、熱鍋倒油燒熱油後，葱和洋葱炒香；

• 7、放入蒜末煸炒；

• 8、倒入醬料，調成中小火煸炒；

• 9、加一小杯水咕嘟咕嘟；

• 10、把蒸鍋裏的雪魚放盤子裏；

• 11、把醬料均勻澆在鱈魚上；

• 12、味道好極了🌟🌟