香炸鱈魚怎麼做-香炸鱈魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香炸鱈魚的做法步驟

• 1、鱈魚放料酒、鹽、白胡椒粉醃製20分鐘。

• 2、怕鱈魚下油鍋時炸碎，事先用平底不粘鍋兩面煎一下。

• 3、油鍋放姜，將鱈魚炸成焦黃盛出。

• 4、準備黑胡椒醬。

• 5、鱈魚擺盤，吃的時候將檸檬汁擠在鱈魚上，如果口味重可以沾黑胡椒醬。