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關於菌菇湯怎麼做的餐飲百科

菌菇湯怎麼做-菌菇湯的做法
  • 菌菇湯怎麼做-菌菇湯的做法

  • 食材明細主料蟹味菇(100g)白玉菇(50g)金針菇(150g)雞蛋(2個)輔料火腿腸(50g)葱(少許)濃湯寶(1盒)蝦仁(10個)調料生抽(10ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菌菇湯的做法步驟1、火腿腸,雞蛋,各種菌菇和蝦仁準備。2、各種菌菇去除根部洗淨,鍋中燒水,放入菌菇焯水,撈出控幹水分。3、火腿腸切絲蝦...
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菌菇湯的做法 鮮鮮的菌菇湯 菌菇湯怎麼做
  • 菌菇湯的做法 鮮鮮的菌菇湯 菌菇湯怎麼做

  • “小小菌菇也太鮮了吧”食材明細主料各類菌菇(適量)輔料肉末(適量)調料胡椒(適量)生粉(適量)油(適量)姜(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇湯的做法步驟1、菌菇洗乾淨焯水一分鐘。2、撈出備用,這裏我留了點菌菇焯下來的水,保留原始鮮味。3、肉末加薑絲,蒜,生粉,油,胡椒粉,...
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菌菇湯的做法 小石窖私房菜菌菇湯 菌菇湯怎麼做
  • 菌菇湯的做法 小石窖私房菜菌菇湯 菌菇湯怎麼做

  • “鮮香無比,營養又美味。”食材明細主料各種菇類(適量)火腿腸(適量)雞蛋(1個)蝦仁(適量)輔料葱花(少許)調料小石窖松茸骨湯(1罐)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇湯的做法步驟1、準備松茸骨湯1罐。2、準備各種自己喜歡的蘑菇,火腿腸,蝦仁,雞蛋,葱花。3、鍋中熱油,加入葱花。4、依次加...
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菌菇湯的做法 菇菌湯 菌菇湯怎麼做
  • 菌菇湯的做法 菇菌湯 菌菇湯怎麼做

  • “入冬季節多吃些菌菇類可提高身體免疫力,菌菇湯由三種菌菇組成、經燉制菌菇濃郁、湯鮮味美。”食材明細主料香菇(適量)蟹味菇(適量)冬蟲夏草(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)薑末(適量)香葱碎(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菌菇湯的做法步驟1、蟹味菇、香菇、冬蟲夏蟲。2...
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菌菇鴨湯怎麼做-菌菇鴨湯的做法
  • 菌菇鴨湯怎麼做-菌菇鴨湯的做法

  • “春天菌菇繁茂生長,適合煲湯滋補養生。”食材明細主料鴨肉(1/4只)菌菇(200g)輔料姜(少許)葱(少許)調料食鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菌菇鴨湯的做法步驟1、準備的食材。2、鴨肉砍小塊,菌菇洗乾淨備用。3、適量清水加入鴨肉、姜煮滾。4、湯煮滾後除去浮起來的血水,繼續...
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清湯黃菌菇怎麼做-清湯黃菌菇的做法
  • 清湯黃菌菇怎麼做-清湯黃菌菇的做法

  • “黃菌菇口感非常的脆嫩,適合清湯,保持菌菇的鮮美。”食材明細主料黃菌菇(50g)輔料姜(3片)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯黃菌菇的做法步驟1、薑片放入水裏泡着,泡出姜味兒。2、黃菌菇洗淨,撕成片備用。3、水開了再一黃菌菇,這樣能保持菌菇的脆嫩。蓋上鍋蓋煮5分鐘。4、最...
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菌菇排骨湯的做法 【菌菇排骨湯】 菌菇排骨湯怎麼做
  • 菌菇排骨湯的做法 【菌菇排骨湯】 菌菇排骨湯怎麼做

  • “某日,在雜誌中翻到一篇文章,對“裸烹”一詞產生了極大的好奇心!鮮味自然,顏色誘人,在眾多添加劑食品安全隱患層出不窮的年代,做健康的菜越來越覺得任重道遠!胡蘿蔔、南瓜、紫甘藍、菠菜、莧菜...自然界給予我們最天然的色素.麪點、烘焙可以用到它們,何不嘗試也將它們運用...
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菌菇雞湯的做法 “春季潤燥湯水”菌菇雞湯 菌菇雞湯怎麼做
  • 菌菇雞湯的做法 “春季潤燥湯水”菌菇雞湯 菌菇雞湯怎麼做

  • “冰櫃裝的滿滿的,都不記得有啥東西了,翻了翻,翻出來一隻大公雞。正好,降温的日子好冷的感覺,適合喝點温潤的雞湯。”食材明細主料雞腿(2只)雞翅(2只)雞脖(1個)白玉菇(100克)木耳(1把)葱(適量)滷肉料(適量)食用油(1湯匙)食鹽(3克)生抽(5克)菠蘿酒(小許)雞精(2克)清水(沒過食材)雞頭(適量)姜(適量)輔料香菜(小...
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雙菇菌湯怎麼做-雙菇菌湯的做法
  • 雙菇菌湯怎麼做-雙菇菌湯的做法

  • 食材明細主料鮮口蘑(4個)鮮香菇(0.5個)木耳(5個)香菜(3棵)紅薯粉(100克)輔料澱粉(2匙)雞蛋(1個)香油(1匙)葱花(1匙)薑末(0.5匙)生抽(2匙)鹽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇菌湯的做法步驟1、紅薯粉2、紅薯粉泡發3小時3、姜切末4、葱切葱花5、口蘑切片,香菇切片6、木耳泡發,去梗,撕小片7、...
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菌菇玉米湯怎麼做-菌菇玉米湯的做法
  • 菌菇玉米湯怎麼做-菌菇玉米湯的做法

  • “原料:秀珍菇適量茶樹菇適量白玉菇適量蟹味菇適量新鮮甜玉米一顆鹽適量做法:1先把茶樹菇去根切成段,白玉菇、蟹味菇切成段,甜玉米切成段,然後把所有的菌菇玉米放入水中清洗乾淨備用2把所有的食材放入到鍋中,加入適量的水大火燒開,接着中小火燜煮30分鐘3加入適量的鹽調味4趁熱盛...
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菌菇濃湯怎麼做-菌菇濃湯的做法
  • 菌菇濃湯怎麼做-菌菇濃湯的做法

  • “菌菇湯:其實就是用菌菇熬製的湯。菌菇種類繁多,我們常見的有金針菇、香菇、平菇、草菇、蘑菇、茶樹菇等,還有一些比較珍貴的口蘑、松茸、松露、猴頭菇等也是屬於菌菇類;一般菌菇都具有提高機體免疫力、抑制膽固醇增加、促進血液循環,降壓、滋養皮膚等作用,同時還是很好的減肥...
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菌菇肉末湯的做法 湯 菌菇肉末湯怎麼做
  • 菌菇肉末湯的做法 湯 菌菇肉末湯怎麼做

  • “鮮美可口,清淡入味,特別適合兒童,老年,病人。”食材明細主料肉末(半碗)菇類(適量)雞蛋(丨個)輔料鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇肉末湯的做法步驟1、肉末加黃酒鹽雞精,(我加了點老抽)。2、雞蛋將鍋內放油,煎餅一個,待用。3、水燒開,做肉圓,燒開肉圓。4、...
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菌菇雞湯怎麼做-菌菇雞湯的做法
  • 菌菇雞湯怎麼做-菌菇雞湯的做法

  • “高温酷暑天不愛做飯,儘量做些簡單省事的。這款菌菇雞湯,既美味,又省事,還免去了灶台前的高温烘烤,真是偷懶又不失美味的神器!”食材明細主料三黃雞(1/4只)輔料葱(適量)姜(適量)六珍菌菇湯包(半包)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菌菇雞湯的做法步驟1、我用的六珍湯包,兩個...
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鮮蝦菌菇湯怎麼做-鮮蝦菌菇湯的做法
  • 鮮蝦菌菇湯怎麼做-鮮蝦菌菇湯的做法

  • “好吃的一道菜,味道很鮮美。”食材明細主料海鮮菇(1包)香菇(3個)小葱(1棵)香菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦菌菇湯的做法步驟1、小葱香菜洗淨切碎。2、海鮮菇香菇洗淨,香菇切片。3、鮮蝦洗淨去蝦線。4、鍋裏油熱加入小葱炒香。5、加...
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菌菇蟹湯的做法 原汁原味——菌菇蟹湯 菌菇蟹湯怎麼做
  • 菌菇蟹湯的做法 原汁原味——菌菇蟹湯 菌菇蟹湯怎麼做

  • “菌菇含豐富礦物質、維生素、口感滑潤、營養健康,加上螃蟹的鮮美,做法又簡單方便,是很值得嘗試的一道湯!”食材明細主料螃蟹(250克)雞腿菇(1個)平菇(100克)金針菇(100克)輔料生薑(1塊)配料鹽(少許)料酒(1小勺)高湯(1碗)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇蟹湯的做法步驟1、準備好的料。2...
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菌菇土雞湯怎麼做-菌菇土雞湯的做法
  • 菌菇土雞湯怎麼做-菌菇土雞湯的做法

  • “最近的天氣真是像做了過山車一樣,忽冷忽熱的。之前天氣太熱了,好久都沒有煲湯喝了,今天趁着涼快一些,買只雞來煲個湯滋補一下。我今天放了好多種菌菇進去,湯汁鮮美無比,營養美味!”食材明細主料土雞(半隻)輔料姬松茸(6個)香菇(5個)紅菇(5個)黃豆(一把)紅棗(6個)蟲草花(一把)榛蘑(5個)調料食鹽(...
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金湯菌菇怎麼做-金湯菌菇的做法
  • 金湯菌菇怎麼做-金湯菌菇的做法

  • 食材明細主料口蘑(適量)蟹味菇(適量)小平菇(適量)瘦肉(適量)輔料蛋黃(適量)小葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金湯菌菇的做法步驟1、準備好原材料2、瘦肉切絲,加入鹽,酒,生抽,調味,然後用少許濕澱粉抓勻醃製3、取出蛋黃,碾碎4、誰燒開加入...
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什錦菌菇湯的做法 “酸甜美食”什錦菌菇湯 什錦菌菇湯怎麼做
  • 什錦菌菇湯的做法 “酸甜美食”什錦菌菇湯 什錦菌菇湯怎麼做

  • 食材明細主料西紅柿(2個)香菇(適量)口菇(適量)蝦(適量)蟹味菇(適量)輔料鹽(適量)生抽(2勺)香油(1勺)油(適量)雞蛋(1個)蒜泥(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)什錦菌菇湯的做法步驟1、準備好以上食材,把菌類洗乾淨切片,西紅柿去皮切碎,把蝦去除蝦線去皮。2、雞蛋打散放入油倒入鍋中煎雞蛋餅,然...
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番茄菌菇湯的做法 快手湯必備‖番茄菌菇湯 番茄菌菇湯怎麼做
  • 番茄菌菇湯的做法 快手湯必備‖番茄菌菇湯 番茄菌菇湯怎麼做

  • “番茄菌菇n+1,好喝翻倍~”食材明細主料番茄(1個)海鮮菇(40g)秀珍菇(40g)金針菇(30g)蟹味菇(40g)火腿腸(1根)輔料葱花(少許)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄菌菇湯的做法步驟1、將番茄畫十字熱水去皮,切成片備用。2、熱鍋放油,下蒜末炒香,放番茄翻炒。3、下番茄,用勺子黏爛,炒...
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菌菇排骨湯怎麼做-菌菇排骨湯的做法
  • 菌菇排骨湯怎麼做-菌菇排骨湯的做法

  • “説到燉湯,生活在南方的朋友應該更有發言權,南方人習慣喝湯,小時候看TVB就覺得很奇怪,家裏老人每天都會給忙碌工作的孩子煲湯,好像“回來喝湯”是每天必做的事情。我對湯開始有認識應該是在生寶寶的時候,月嫂阿姨每天燉湯,開始不習慣,慢慢的就會越來越接受,就像是很多食物小時候...
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菌菇清湯怎麼做-菌菇清湯的做法
  • 菌菇清湯怎麼做-菌菇清湯的做法

  • “菌菇類健康有營養不用質疑的,清湯也很好喝的哦,用此湯煮麪條也非常棒。”食材明細主料菌菇湯料包(一包)輔料鹽(適量)花生油(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菌菇清湯的做法步驟1、菌菇湯包(羊肚菌,竹蓀,姬松茸,牛肝菌,雞油菌,茶樹菇,蟲草花,杏鮑菇,猴頭菇等多種菌菇類,添加紅棗,杞...
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美味菌菇湯-菌菇湯
  • 美味菌菇湯-菌菇湯

  • 食材明細主料口蘑(適量)平菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味菌菇湯的做法步驟1、將兩種菌菇放少許鹽浸泡十分鐘後,清洗乾淨。2、清洗乾淨的菌菇。3、口蘑切片,平菇撕成小塊備用。4、熱鍋冷油,把菌菇下鍋翻炒五分鐘左右。5、菌菇翻炒...
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排骨菌菇湯怎麼做-排骨菌菇湯的做法
  • 排骨菌菇湯怎麼做-排骨菌菇湯的做法

  • 食材明細主料仔排(500g)白玉菇(100g)香菇(5個)輔料姜(3片)葱(適量)料酒(1勺)調料油(少許)米醋(少許)鹽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨菌菇湯的做法步驟1、白玉菇,香菇洗淨,香菇切厚片備用。2、排骨清洗乾淨,特別是殘留的小碎骨。3、起鍋燒油,油不要多,排骨瀝乾水分,下鍋小...
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菌菇湯麪怎麼做-菌菇湯麪的做法
  • 菌菇湯麪怎麼做-菌菇湯麪的做法

  • 食材明細主料幹松茸(25g左右)幹香菇(25g左右)幹羊肚菌(25g左右)山藥面(適量)輔料諾鄧火腿(6片)生薑(2-3片)調料精鹽(1.5匙)清水(一大鍋)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菌菇湯麪的做法步驟1、快速消滅家裏的菌菇。2、三種菌類各取25g左右。3、温水泡發30分鐘後,洗淨備用。4、諾鄧火腿切...
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菌菇湯飯怎麼做-菌菇湯飯的做法
  • 菌菇湯飯怎麼做-菌菇湯飯的做法

  • “最近近乎偏執的愛上了温暖的一鍋端料理,各式各樣營養豐富的菌菇和蔬菜,加上米飯用清雞湯熬製,簡簡單單搞定一餐。”食材明細主料剩米飯(1小碗)娃娃菜(1個)香菇(3朵)金針菇(20克)白玉菇(20克)秋葵(1個)輔料雞湯(適量)鹽(適量)薑絲(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇湯飯的做法步驟1...
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