垮燉黃花魚怎麼做-垮燉黃花魚的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

垮燉黃花魚的做法步驟

• 1、首先將黃花魚兩面煎至微黃備用。

• 2、準備葱薑蒜。

• 3、起鍋燒油，放花椒爆香。

• 4、放葱薑蒜爆香。

• 5、倒入啤酒。

• 6、煎好的魚放入鍋中，倒料酒，醬油，醋（醬油醋的比例為3比1）。

• 7、燉五分鐘後翻面再燉5分鐘，收湯即可。