- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘新鮮的蝦做好後肉質鮮嫩Q彈,而且營養豐富,醬香麻蝦是我非常愛做的一道以蝦為主食材的菜餚,實際上就算只是清蒸也是很好吃的,但醬香味的蝦又是另一種滋味,主要看個人口味,我比較喜歡用照燒醬來做,這道菜還是比較...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天自己做了醬香麻蝦,爸媽一直在説好吃,就連老媽都問我是怎麼做的,做的那麼好吃。第一次感覺被老爸老媽另眼相看。哈哈哈~他們還説以後這道菜就由我來承包好了!想知道祕訣嗎?在下面哦~喜歡吃麻蝦的盆友可以試...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘醬香麻蝦做法説起來就很簡單的哦,而且做出來味道也是非常的鮮美了,相信你們一定會喜歡的,而且蝦我想大家都是很喜歡吃的對吧,然後蝦的做法也是各式各樣的,所以我們今天就學習一種蝦的簡單做法,就是這個醬香麻蝦...
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- 説到麻蝦醬,不得不提海安麻蝦醬,它是江蘇省海安縣的特色海產品。麻蝦是當地的一種淡水小蝦,長得很小,是這世界上最小的蝦,而且它生長在沒有污染的環境。麻蝦醬的麻蝦含有多種蛋白質、鈣、磷等多種營養成分。所以麻蝦醬是老少咸宜一種食品。小孩吃麻蝦醬有助於骨骼的發育生長,老...
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- 食材明細主料青蝦(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)調料油(適量)麪粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)花椒粉(適量)麻香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻香蝦仁的做法步驟1、青蝦去除蝦仁處理乾淨。2、葱薑蒜,花椒,辣椒備用。3、蝦仁去處蝦線洗淨。4、放入料酒醃製一下,加...
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- 食材明細主料蝦醬(1勺)輔料雞蛋(2個)配料葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蒸蝦醬的做法步驟1、把雞蛋打入蝦醬裏。2、放入葱花。3、攪拌均勻4、放進蒸鍋裏。5、蓋上鍋蓋,水開後20-----25分鐘。6、取出蒸好的蝦醬即可食用。...
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- “正宗農家土菜,聽老人們講以前吃的東西少,用麻蝦燉蛋就是很奢侈的家常菜了。但我小時候也只是聽説這麼個醬,燉蛋,燉豆腐啥的鮮得很,但是從來沒吃過也沒見過,近幾年回家居然發現市場上有賣的了,大概分析了下,可能這些年在發展上更注重環保了,所以麻蝦的生長環境得到改善,還有就是人...
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- “酥脆,入口鮮香。”食材明細主料小蝦(100g)輔料青椒絲(1勺)花椒(1勺)調料鹽(適量)菜籽油(5勺)料酒(1勺)麻香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)麻香小蝦的做法步驟1、消息洗淨,放入料酒碼味去腥。2、油熱以後,放入花椒爆出麻味。3、放入小蝦爆炒4、加入青椒絲增香5、加鹽出鍋。...
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- “麻蝦醬是蘇北鹽城特產,燉蛋,燒豆腐是常見的做法,因為麻蝦醬的原料是小的河蝦,所以味道很鮮,用來做餅也是很鮮美的!”食材明細主料雞蛋(2只)中筋粉(150克)麻蝦醬(2大勺)輔料清水(150克)葱(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻蝦醬葱花蛋餅的做法步驟1、準備的原料。2、葱剁成...
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- “聽家中老人説以前的生活多麼清苦,要什麼沒什麼,偶爾有賣麻蝦醬的會買上些,燉點蛋,或者燒個豆腐的時候加點麻蝦醬,就算改善伙食,很滿足的一頓,現在的麻蝦醬包裝和以前的比要精細很多,沒那麼鹹,但那個鮮美依然還在。”食材明細主料豆腐(1盒)麻蝦醬(2大勺)輔料葱(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燉(工...
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- 食材明細主料肥腸(適量)洋葱(半個)輔料大葱(半根)花椒(適量)青椒(2根)紅椒(適量)七月鮮豆瓣醬(1勺)醬油(一勺)黃酒(適量)醋(1半勺(調味用))糖(半勺(調味用))姜(幾片)大蒜頭(半個)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香麻辣肥腸的做法步驟1、準備好材料。肥腸切段!我用的肥腸是滷過的,沒滷的要先煮熟...
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- 食材明細主料牛腱子肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻醬五香醬牛肉的做法步驟1、牛腱子肉出血水,泡水數小時,換幾趟水。2、水裏倒入白酒燒開後煮牛肉,牛肉縮小後起鍋,鍋裏...
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- “作為一個下廚不到半年的新手來説,廚房裏發生怎樣的狀況都不會意外。昨天烤小蛋糕的時候温度超過了硅膠模具的承受上限,直接軟掉了。今天心血來潮想吃麻醬餅,本以為很簡單的操作中間卻狀況頻出,一會兒整不成型了導致麻醬汁流的到處都是,一會兒打開烤箱一看小餅一個個東倒西歪...
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- “蝦的營養價值較高,我國海域寬廣、江河湖泊眾多,盛產海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味,有菜中之“甘草”的美稱。不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,但又無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等),海蝦還...
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- “秋老虎來了,天氣悶了的很,吃什麼都沒胃口,所以今天研究了一道開胃菜,辣、麻、香俱全,看着口水的往裏咽。而且蝦含有豐富的蛋白質哦,是魚、蛋、奶的幾倍和幾十倍,蝦還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。降低血清膽固醇,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利...
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- 食材明細主料萵筍(一棵)蝦仁(二兩)輔料芝麻醬(適量)生抽(適量)味精(適量)白糖(適量)鹽(適量)香醋(適量)大蒜(適量)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁麻醬萵筍的做法步驟1、萵筍一棵。2、去皮洗淨,切菱形片。3、放到容器裏,放鹽醃一下。4、蝦仁開水汆熟。5、大蒜剁成小細粒。6、放到容器裏...
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- “媽媽家小院種的兩棵苦瓜又開始結果了,種在泡沫箱中的苦瓜同樣有着旺盛的生命力,兩查藤幾乎是同一天開花,同一天結果,長得苦瓜也是差不多同樣的大小。長得小小的,媽媽就把它們摘下來,送給了週末回家的我。這幾天工作特忙,天氣也特悶熱,入夏後還沒真正的降過一場雨,正好吃點苦瓜可...
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- “麻辣香鍋是一種美食,起源於重慶縉雲山,由川渝地方麻辣風味融合而來。麻辣香鍋源於土家風味,是當地老庶民的家常做法,以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。固然麻辣香鍋屬於麻辣口味,但頗受全國食客喜愛。味道十分厚味,而且口味多種多樣,多種食材可任意搭配,可以知足大多數人的胃...
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- “營養貼士:芝麻醬富含鈣,對補鈣很有幫助而且還潤腸潤燥秋季乾燥很適合吃些芝麻醬防止頭髮的脱離,尤其是小孩子多吃芝麻醬益智又補鈣”食材明細主料麪粉(適量)芝麻醬(適量)輔料酵母(適量)鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香酥麻醬燒餅的做法步驟1、麪粉加...
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- “潮汕菜的一大特色是喜歡吃粥,而且特別多送粥的小菜,鹹菜、貢菜、橄欖菜等都是人們比較熟悉的,這裏介紹的麻葉則是一種用野菜做成的小菜。麻葉是潮汕一種特有的紅麻的葉子,在以前是不吃的,因為潮汕人要等紅麻長老了,拿紅麻的皮來編繩子,現在已經沒有人編繩子了,這種麻葉就上了人...
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- “炎炎夏日,酸、甜、辣、香的涼菜最為搶手。蝦的鮮甜,黃瓜的清爽,玉米的甜嫩,金針菇的爽脆,加上芝麻花生醬的香濃、鮮炸辣椒油的香辣和檸檬汁的果香,形成了一道葷素搭配的開胃涼菜。黃瓜飄逸的造型,讓菜品顯得更生動,也滲透着夏日的清涼,不失為一道宴客菜。”食材明細主料麻蝦(250...
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- 提到麻蝦醬這個名字,想必很多人都不知道它到底是什麼,也不知道麻蝦醬怎麼吃,更不清楚麻蝦醬有哪些營養價值。還好,今天為大家推薦的這篇文章就將為我們詳細介紹一下麻蝦醬,告訴我們麻蝦醬怎麼吃,併為我們提供一些食譜。麻蝦醬怎麼吃麻蝦醬可以直接吃,用生菜,黃瓜,小蘿蔔等蘸着吃也...
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- “蒸魚,有好幾種方法,其中有一種是先用油煎一下再清蒸的。這個方法我很少用到。可能魚用油煎過,比較不那麼腥吧?昨天LG去海安,帶回了2罐海安特產--麻蝦醬,説用這個醬蒸魚非常好吃,所以今天就試了一下。”食材明細主料草魚(適量)輔料油(適量)鹽(適量)麻蝦醬(適量)姜(適量)葱(適量)料酒(適量)微...
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- “麻醬燒餅北京人統稱燒餅,是大眾化的小吃品種。外皮多數帶有芝麻,也有不帶芝麻的,但不管表皮怎樣,中間都是以塗麻醬為酥層的。麻醬燒餅色澤金黃,外焦裏嫩,香味濃厚,一刀切開,層次清晰、均勻,一般十五六層的最為地道。這是我第一次做,層次嘛不夠多~但是味道很不錯”食材明細主料中...
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- 食材明細主料蝦(15個)輔料郫縣豆瓣(2勺)幹辣椒(5個)花椒(適量)大蒜(4瓣)姜(2片)葱花(適量)料酒(1小勺)醬油(1小勺)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣蝦麻辣蝦的做法步驟1、首先去蝦線,在蝦的第二關節處。2、用牙籤一挑就出來了。3、然後放入兩勺白糖,4瓣蒜,一勺送上香,葱花適量,姜兩片,料酒一...
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