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關於轉叉烤鴨腿的餐飲百科

美味的轉叉烤鴨腿如何做簡單又好吃
  • 美味的轉叉烤鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘轉叉烤鴨腿這是一道非常美味的家常菜,他的做法特別的簡單,而且鴨腿的肉質十分的西安的外酥裏嫩特別的美味,而且這道美食做出來的顏色也特別的好看,非常的誘惑人,真的看着就非常的想要把它吃掉,而且這道美食味道...
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好吃的轉叉烤鴨腿如何做簡單又好吃
  • 好吃的轉叉烤鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘平時喜歡吃滷菜的朋友,可以不用經常出去買來吃了,自己在家裏面做是一樣的好吃喲!我今天就來給家裏面的人做一道好吃的轉叉烤鴨腿吧!味道真的很不錯喲!而且做法也不是特別的複雜,花費的時間也不是很多,下酒也很不...
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祕製叉烤鴨如何做簡單又好吃
  • 祕製叉烤鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨:2300醃雪裏蕻:300輔料麥芽糖:25具體步驟1.鴨宰殺治淨,再在淨鴨翅下肋開一個約7釐米長的刀口,拉出食管、氣管、內臟等洗淨;2.將雪裏蕻洗淨後擠水由刀口處填入鴨肚內,使脯腹鼓起,晾乾;3.取烤叉從脊背靠腿處插進,再...
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不錯的轉叉烤鴨腿如何做簡單又好吃
  • 不錯的轉叉烤鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘轉叉烤鴨腿是鴨腿做成的一款美食,味道非常的好,這款美食孩子比較喜歡吃,還因為加入了蜂蜜。所以吃起來有點甜,非常適合大家經常吃的一款美食,喜歡吃的人可以多吃喲,對身體健康也非常的好,趕緊嘗試一下吧,非常不錯...
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#愛美食#叉烤鴨如何做簡單又好吃
  • #愛美食#叉烤鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨:2300醃雪裏蕻:300輔料麥芽糖:25具體步驟1.鴨宰殺治淨,再在淨鴨翅下肋開一個約7釐米長的刀口,拉出食管、氣管、內臟等洗淨;2.將雪裏蕻洗淨後擠水由刀口處填入鴨肚內,使脯腹鼓起,晾乾;3.取烤叉從脊背靠腿處插進,再...
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醬烤鴨腿怎麼做-醬烤鴨腿的做法
  • 醬烤鴨腿怎麼做-醬烤鴨腿的做法

  • “醬香濃郁,酥脆可口。”食材明細主料鴨腿(2個)輔料小葱(一根)蒜(3瓣)配料燒烤醬(2湯匙)生抽(3湯匙)老抽(2湯匙)料酒(3湯匙)蜂蜜(1湯匙)黑胡椒(適量)孜然(適量)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬烤鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨劃刀花(或者用牙籤扎也行,不過感覺用刀劃比較容易入味。)。2、將葱,蒜...
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烤脆皮鴨腿的做法 烤脆皮鴨腿#肉肉廚 烤脆皮鴨腿怎麼做
  • 烤脆皮鴨腿的做法 烤脆皮鴨腿#肉肉廚 烤脆皮鴨腿怎麼做

  • “大家好!我是肉肉廚!今天跟大家介紹的菜是:烤鴨腿!那究竟在家裏如何才能烤出皮脆肉嫩的鴨腿??聽我一一道來~~希望大家喜歡!!!”食材明細主料鴨腿(2只)姜(1塊)黑胡椒粉(3克)蜂蜜(10克)輔料鹽(5克)白醋(3克)醬油(10克)醬香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)烤脆皮鴨腿的做法步驟1、食材展示:鴨腿2只,姜1...
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轉叉烤雞腿如何做簡單又好吃
  • 轉叉烤雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘相信一定不少的人愛吃雞腿,雞腿肉質香軟潤滑,滋味鮮美,脂肪含量較多,是整隻雞中鐵分含量最多的一部分。而且雞腿含有鉀硫酸氨基酸等營養成分,可彌補牛及豬肉的不足。雞腿的做法有許多種,平時習慣烹煮的你不妨...
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烤箱鴨腿怎麼做-烤箱鴨腿的做法
  • 烤箱鴨腿怎麼做-烤箱鴨腿的做法

  • “烤箱鴨腿,一天上超市買了一些鴨腿,本來打算做臘鴨腿的,薰臘味太複雜,而且用煙燻的臘味雖然比烤的要好吃,但是覺的用烤箱烤的要比薰的更健康,所以就用烤箱做的烤鴨腿。”食材明細主料鴨腿(4個)輔料鹽(適量)辣椒粉(適量)米酒(適量)八角粉(適量)孜然粉(適量)姜米(適量)醬油(適量)五香(口味)烤(工藝)...
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烤鴨腿怎麼做-烤鴨腿的做法
  • 烤鴨腿怎麼做-烤鴨腿的做法

  • 食材明細主料鴨腿(2只)輔料麥芽糖(少許(或蜂蜜水))清水(少許)調料生抽(1勺)醬油(1勺)料酒(1勺)生薑(6片)香葱(1根)食用油(少許)醬香(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)烤鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨瀝乾水份,加料酒。2、放入薑片和葱段。3、淋上一圈生抽。4、加入一匙醬油和適量食鹽揉抓均勻。5、最好...
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香烤鴨腿怎麼做-香烤鴨腿的做法
  • 香烤鴨腿怎麼做-香烤鴨腿的做法

  • “我家的烤箱經常是用於烤肉烤菜,少油,健康;對於我自己,做飯也省事不少,處理好食材放進烤箱裏等就着着吃好了哈很少買熟食吃,有時候會自己做一些。這不烤了倆鴨腿,味道好好,雖然是熱天,拿着就吃完了。”食材明細主料鴨腿(2只)輔料姜(3片)蒜(2瓣)乾紅辣椒(5只)八角(2只)桂皮(1片)茴香(1茶匙)醬油(1...
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椒鹽烤鴨腿怎麼做-椒鹽烤鴨腿的做法
  • 椒鹽烤鴨腿怎麼做-椒鹽烤鴨腿的做法

  • 食材明細主料鴨腿(一隻)輔料茴香(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽烤鴨腿的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、放入茴香,香葉,桂皮,花椒,加入一點自己調的椒鹽。3、再加入醬油,老抽,蠔油。4、幫鴨腿按按摩,全都粘上醃...
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蠔油烤鴨腿的做法 蠔油烤鴨腿(雞翅) 蠔油烤鴨腿怎麼做
  • 蠔油烤鴨腿的做法 蠔油烤鴨腿(雞翅) 蠔油烤鴨腿怎麼做

  • “第一次這麼做,所以雞翅和鴨腿都做了,就為了試試到底哪種好吃。最後的對比,少爺笑嘻嘻的説,只要是肉都好吃,我個人覺得鴨腿更想更好吃。”食材明細主料鴨腿(1只)雞翅中(6個)輔料烤肉料(適量)蠔油(20克)生抽(10克)老抽(10克)食鹽(1克)雞精(1克)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蠔油烤鴨腿的做...
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烤鴨腿的做法 烤鴨腿(電箱) 烤鴨腿怎麼做
  • 烤鴨腿的做法 烤鴨腿(電箱) 烤鴨腿怎麼做

  • “鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰,不錯的選擇。”食材明細主料鴨腿(250)姜(適量)生抽(少許)雞精(少許)香料((市場配的香料))白胡椒(少許)輔料葱(適量)老抽(少許)橄欖油(適量)蠔油(少許)燒烤醬(根據個人口味)五香(口味)...
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叉燒鴨腿怎麼做-叉燒鴨腿的做法
  • 叉燒鴨腿怎麼做-叉燒鴨腿的做法

  • 食材明細主料鴨腿(2個)老抽(半茶匙)叉燒醬(2茶匙)蜂蜜(2茶匙)鹽(1小勺)生抽(2茶匙)輔料料酒(1茶匙)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)叉燒鴨腿的做法步驟1、準備好食材2、用一小碗,叉燒醬2茶匙,老抽半茶匙,生抽2茶匙,料酒1茶匙調拌均勻3、把鴨腿洗衣服,瀝乾水分,均勻的抹上調好的醬料醃製最起...
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烤鴨腿的做法 低脂照燒烤鴨腿 烤鴨腿怎麼做
  • 烤鴨腿的做法 低脂照燒烤鴨腿 烤鴨腿怎麼做

  • “在日本料理裏,蒲燒是指蒲燒是把魚破開剔骨,蒲扇一樣打開,塗上以醬油為主製成的甜辣湯汁烤制而成的料理;味付け是指加味、調味;而照燒就是指於燒烤肉品過程中,外層塗抹大量醬油,糖水,大蒜,姜與清酒(或味醂),然後煥發出陽光一樣的feeling.(由此可見小日本的想象如此匱乏),今天做的照燒...
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美味烤鴨腿-烤鴨腿
  • 美味烤鴨腿-烤鴨腿

  • “鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人,食之更佳。同時適宜營養不良,產後病後體虛、盜汗、遺...
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美味的轉叉烤雞腿如何做簡單又好吃
  • 美味的轉叉烤雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘連續的夜班,加上最近的壓力太大,當我回到家的時候,滿臉的憔悴着實讓男朋友狠狠地心疼了一下,可是又有什麼辦法呢,於是乎男朋友就開始琢磨着給我做個轉叉烤雞腿,忙忙碌碌的折騰了一個鐘,香噴轉叉雞腿終於出現在我...
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叉燒醬烤雞腿怎麼做-叉燒醬烤雞腿的做法
  • 叉燒醬烤雞腿怎麼做-叉燒醬烤雞腿的做法

  • “買了一瓶叉燒醬,只用過一次,還剩下很多,上週在超市買了兩個冰凍雞腿,想起剩下的叉燒醬,就做了這款叉燒雞腿。味道還真是不錯呀!”食材明細主料雞腿(2個)生薑(5g)蒜子(2瓣)輔料叉燒醬(3湯匙)醬油(1湯匙)花生油(1茶匙)蜂蜜(10g)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)叉燒醬烤雞腿的做法步驟1、雞...
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烤鴨腿 的做法 烤鴨腿 【ROAST DUCK】 烤鴨腿 怎麼做
  • 烤鴨腿 的做法 烤鴨腿 【ROAST DUCK】 烤鴨腿 怎麼做

  • “鴨子的烹調裏我最喜歡吃的就是烤鴨,今天烤了兩隻鴨腿一人一隻吃飯的時候一手拿着鴨腿一手拿着湯匙吃飯,就像小孩一樣。鴨腿在汆水後鴨毛很多,必須處理大半個小時呢;一點一點的用鉗子處理乾淨。所以在處理時候我就想外面的飯店應該不會像我一樣拿個椅子坐着一根一根的處理,那...
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蜜汁烤鴨腿的做法 蜜汁烤鴨腿——鴨腿最美味的吃法 蜜汁烤鴨腿怎麼做
  • 蜜汁烤鴨腿的做法 蜜汁烤鴨腿——鴨腿最美味的吃法 蜜汁烤鴨腿怎麼做

  • “之前買了四隻鴨腿,燉了兩隻剩下的一直被我遺忘了,前兩天被我翻了出來,燉着吃吃膩了,乾脆咱就做個烤鴨腿吧。鴨腿油都被烤了出來,吃起來也不會太膩,我一個人就幹掉了一個哈。鴨腿烤着吃還是很美味的,個人覺得烤着吃是鴨腿最美味的吃法了,就是上色不太均勻,一直忙着上網,最後幾分鐘...
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叉燒烤雞腿怎麼做-叉燒烤雞腿的做法
  • 叉燒烤雞腿怎麼做-叉燒烤雞腿的做法

  • 食材明細主料雞大腿(適量)蜂蜜(適量)土豆(適量)醬油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)輔料叉燒醬(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)叉燒烤雞腿的做法步驟1、雞大腿用牙籤扎些眼.然後用兩大勺醬油、半勺鹽、一勺蜂蜜,一點胡椒粉把雞腿醃起來,放冰箱裏一夜.2、土豆去皮.切片.3、土豆片...
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蜂蜜烤鴨腿的做法 【零基礎】-蜂蜜烤鴨腿 蜂蜜烤鴨腿怎麼做
  • 蜂蜜烤鴨腿的做法 【零基礎】-蜂蜜烤鴨腿 蜂蜜烤鴨腿怎麼做

  • “摘自百度百科:鴨是為餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱,食慾不振...
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叉燒烤鴨腿如何做簡單又好吃
  • 叉燒烤鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鴨腿:三個輔料洋葱:半個生抽:一湯匙叉燒醬(烤肉醬):兩湯匙料酒:一湯匙老抽:半湯匙具體步驟1.鴨腿肉洗淨,用一把剪刀剪開去掉骨頭。2.用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。3.洋葱絲,和鴨腿肉一起放入一個大碗中。4.放一...
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蜜汁叉燒烤雞腿怎麼做-蜜汁叉燒烤雞腿的做法
  • 蜜汁叉燒烤雞腿怎麼做-蜜汁叉燒烤雞腿的做法

  • 食材明細主料雞邊腿(2只)叉燒醬(2大勺)輔料葱(2段)洋葱(半個)姜(4片)白胡椒粉(1克)料酒(1湯匙)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜜汁叉燒烤雞腿的做法步驟1、雞邊腿洗淨,用竹籤在雞肉上扎孔,儘量的多以便進味2、把雞腿放入塑料袋,加葱、姜、洋葱、白胡椒粉、料酒3、加入叉燒醬4、用手開始...
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