香辣蝦麻辣蝦怎麼做-香辣蝦麻辣蝦的做法
- 熱菜
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食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香辣蝦麻辣蝦的做法步驟
1、首先去蝦線,在蝦的第二關節處。
2、用牙籤一挑就出來了。
3、然後放入兩勺白糖,4瓣蒜,一勺送上香,葱花適量,姜兩片,料酒一小勺,醬油一小勺醃製大約30分鐘。
4、準備好香葉,香葉兩片,麻椒一小撮,幹辣椒5個剪碎。
5、鍋中放油,將準備好的乾料放入鍋中,加入兩勺郫縣豆瓣,炒出紅油。
6、蝦放入鍋中翻炒,然後將醃製蝦的水倒入鍋中。
7、炒幹就可以出鍋了。
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