- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘肉絲蘿蔔煲製作非常的簡單呢,製作肉絲蘿蔔煲的時候,肉一定要選新鮮的鮮肉,你可以在選肉的時候用手指去測試,如果按下去馬上恢復的那就是新鮮的肉,因為新鮮的肉做出的肉絲蘿蔔煲才美味,汁多。是一道值得我們去制...
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- “記得小時候每到秋天,青蘿蔔大量上市了,媽媽就會買一些青蘿蔔,洗淨切片過水曬乾,到了冬天就會燉肉燉排骨或者紅燒肉,那蘿蔔乾感覺比肉都好吃。今年秋天,自己也曬了一些,燉的排骨,蘿蔔乾比排骨好吃,想着就做個蘿蔔乾豬肉煲吧,加了一點辣椒醬,這樣可以把老公和閨女愛吃辣椒的口味給解...
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- 食材明細主料白蘿蔔(適量)芹菜(適量)瘦肉(適量)墨魚乾(適量)輔料生粉(適量)醬油(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜墨魚乾蘿蔔絲煲的做法步驟1、蘿蔔切絲,芹菜切斷,墨魚乾浸泡2、提前十分鐘浸泡墨魚乾,瘦肉用生粉醬油調好3、把墨魚和冷水一起煲開,然後放蘿蔔絲,煮開後放芹菜,瘦肉,...
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- “用雞蛋煎的“餃子”煲。”食材明細主料雞蛋(3-4個)肉碎(60g)蘿蔔(小半個)鹽(適量)醬油(少量)輔料生粉(10g)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋餃蘿蔔絲煲的做法步驟1、雞蛋打好,肉碎加入少量鹽、醬油和生粉拌勻。2、平底鍋煎蛋餃:放油後大勺舀小半勺蛋液放入鍋的一角,加少量肉碎、稍...
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- “羊肉不但可以御風寒,還可補血補氣,對一般的風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、體虛怕冷、病後或產後身體虛虧都有很好的補益效果。羊肉適合冬天食用,故而又叫冬令補品。”食材明細主料羊肉(800g)輔料白蘿蔔(1個)枸杞(20g)當歸(4g)生薑(20g)鹽(適量)生抽(20g)料酒(50g)白糖(少許)雞精(適量)鹹香(...
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- 食材明細主料白蘿蔔(適量)肉沫(適量)輔料香芹(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔肉沫煲的做法步驟1、適量肉沫備用。2、白蘿蔔洗淨去皮切條備用。3、香芹洗淨切細備用。4、鍋中熱油放入白蘿蔔翻炒。5、放入肉沫翻炒。6、少許鹽調味。7、加入適...
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- “蘿蔔煲瘦肉,蘿蔔的清甜,瘦肉的鮮嫩,湯品清淡,非常適合夏天飲用哦!”食材明細主料蘿蔔(適量)瘦肉(適量)輔料姜(少許)熱水(適量)鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔煲瘦肉的做法步驟1、準備好食材:蘿蔔半根,去皮備用,瘦肉適量洗淨備用,葱適量洗淨備用。2、蘿蔔切成...
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- “羊肉煲蘿蔔,味鮮帶甜,冬季羊肉進補,正合時。”食材明細主料羊肉(400克)蘿蔔(2條)輔料姜(1小塊)雞精(少許)胡椒粉(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉煲蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔去皮切滾刀塊。2、羊肉洗淨斬塊,飛過水再洗淨。3、把羊肉、白蘿蔔、姜放入煲內,加入適量水。4...
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- 食材明細主料羊肉(適量)輔料蘿蔔(適量)薑片(適量)調料鹽(適量)花椒(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)白酒(適量)香辣(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肉蘿蔔煲的做法步驟1、羊肉解凍提前,剁成小塊。2、放入冷水中燒開焯水。3、洗去浮沫,清洗乾淨,瀝乾。4、將羊肉放入高壓鍋中,放入...
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- 食材明細主料五花肉(適量)紅皮蘿蔔(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉蘿蔔煲的做法步驟1、五花肉一塊清洗乾淨。2、切成片。3、紅皮蘿蔔切塊。4、鍋中放少量油,放入五花肉小火煸炒微黃出油,將...
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- “東北的冬天是出了名的寒冷,以前整個冬天根本吃不到什麼新鮮的蔬菜,我小時候每年到了秋末冬初的時候家家都會儲存秋菜,也就是大白菜、蘿蔔、土豆、洋葱、雪裏蕻之類較易存放的蔬菜,白菜漬成酸菜,蘿蔔晾乾做鹹菜,從小到大這白菜、蘿蔔還真是沒少吃。小時候那是真不愛吃,儘管家長...
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- 食材明細主料羊肉(500克)紅蘿蔔(3根)輔料枸杞(適量)葱姜(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)甘草(適量)丁香(適量)小茴香(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅蘿蔔羊肉煲的做法步驟1、準備好原材料;2、泡過的羊肉冷水下鍋;3、將準備好的大料放入調味料鋼球中;4...
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- 食材明細主料番鴨(半隻)白蘿蔔(400克)輔料油(少許)姜(50克)雞精(2克)鹽(適量)胡椒粉(3克)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨肉蘿蔔煲的做法步驟1、鴨肉整淨。2、斬較大塊。3、白蘿蔔去皮,應切滾刀塊,今天剛好還有這個不能浪費,將就了。4、鍋燒熱下少許油,下鴨塊皮朝下先煎。5、翻面再煎,下...
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- “在哺乳期的人喝完下奶有效果哦。”食材明細主料牛肉(一斤半)輔料蘿蔔(一根)調料姜(五片)甘蔗(三小半段)大葱(一顆)鹽(半勺)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉蘿蔔煲的做法步驟1、買好了菜,準備做個牛肉白菜煲。2、把牛肉過一遍熱水後,用冷水洗一遍後放進砂鍋中。3、放入姜、甘蔗...
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- “啟東羊肉獨樹一枝----取的是山羊肉,連皮帶骨的。所以做出來的羊肉,不僅味道好,而且富含膠原蛋白,營養豐富。冬天,是吃羊肉的最佳時機。如果怕冷,多吃羊肉不錯哦---今天用蘿蔔煲羊肉,用的是新方法---也就是羊肉不焯水,用開水燙過,直接煲湯。介紹這個方法的朋友説,這樣做出來的羊肉...
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- 食材明細主料鴨肉(半隻)輔料蘿蔔乾(適量)青紅辣椒(適量)葱薑蒜(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔乾鴨肉煲的做法步驟1、鴨解凍,入開水鍋中焯水。2、洗淨剪成小塊,瀝乾。3、鍋預熱,小火將鴨塊炒出油。4、盛入碗中,鍋中油留着備用。5、鴨...
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- “大家好,我是肉肉廚!今天介紹給大家的是冬天必吃暖身進補食品--蘿蔔羊肉煲。羊肉肉質細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力。蘿蔔也是非常適合冬天食用。羊肉配上蘿蔔,簡直就是絕配。希望大家喜歡!!”食材明細主料羊排(500克)胡蘿蔔(1個)葱(3根)姜(1塊)八角(2個)幹辣椒(8個)桂皮...
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- 食材明細主料牛肉(1塊)輔料胡蘿蔔(1/2根)大白蘿蔔(1/4根)配料葱(2根)姜(1塊)蒜(2瓣)生抽(兩大勺)白砂糖(1茶匙)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔牛肉煲的做法步驟1、牛肉洗淨切塊,胡蘿蔔、白蘿蔔洗淨切塊。葱切段,姜、蒜切片。2、生抽、白砂糖混合均勻,做成料汁備用。3、格拉斯中放入牛...
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- “羊肉功效:補體虛,祛寒冷,温補氣血;益腎氣,補形衰,開胃健力;補益產婦,通乳治帶,助元陽,益精血。蘿蔔:蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。蘿蔔可增強肌體免疫力,常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。所以此菜特別適合冬天吃,,特別是一到冬天...
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- “我國民間自古就有“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”的諺語。因其營養價值高,配料簡單,成為民間特別是北方民間冬季最愛吃的家常菜餚之一。冬食牛肉可暖胃;同時牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目...
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- “秋季非常適合吃鴨肉。白蘿蔔跟鴨肉最搭配。”食材明細主料鴨肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料油(適量)八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)葱(適量)冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)蒜(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨肉煲蘿蔔的做法步驟1、鍋中放油。下入姜蒜。八角桂皮。爆香。2、然後下入鴨肉。加...
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- “小時候每到冬天,我就不愛吃飯。為啥?不喜歡餐桌上的白菜,白蘿蔔!可那時候家裏的物資不是那麼豐富,冬天的應季菜除了白菜,花菜,蓮花白,就是白蘿蔔~也因此很長一段時間,我對白蘿蔔都沒啥好感~~但現在想想,白蘿蔔出現在冬天不是沒有道理的~~~冬天寒冷,為了抵抗寒冷,秋天就開始“貼秋膘...
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- “懶人吃飯,圖的就是個省事。其實也不只是懶人,就連最勤快的主婦也有趕時間、累了、或是想偷個小懶的時候。但為了這些就委屈自己的胃?No,No。實在沒必要。簡便的美食多着哩!比如這一款醬香濃郁,熱氣騰騰的蘿蔔粉絲煲,從頭到尾連個鍋都不用換,一路加料、加料再加料--就可以上桌享用...
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- “大家好,我是肉肉廚!今天給冬季香進補卻不喜歡羊肉的羶味的朋友準備了一道菜:羊肉白蘿蔔煲。羊肉既能御風寒,又可補身體,但是很多人怕吃多羊肉上火,所以我搭配了白蘿蔔。白蘿蔔味甘、辛、性涼,具有清熱生津、涼血止血、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。這兩個搭配簡直絕了...
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- “大家好!我是肉肉廚~這幾天炎熱的廣州終於有點入秋的感覺了,突然菜市場冒出來了很多賣羊肉,牛肉的檔口。天氣冷了嘛!!所以今天我做了一煲非常適合秋冬天氣吃的菜餚---蘿蔔牛腩煲。這個菜有滋補暖身的效用,非常適合冬天吃!希望大家喜歡~~”食材明細主料牛腩(500克)白蘿蔔(1個)青辣椒...
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