臘味砂鍋豆腐怎麼做-臘味砂鍋豆腐的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
臘味砂鍋豆腐的做法步驟
1、黑木耳撕小塊胡蘿蔔切片臘肉切片青、紅椒、洋葱、姜切塊,蒜拍破
2、豆腐切厚片,用油煎一下
3、鍋中餘油放入臘肉,煸炒出油
4、臘肉撥一邊,爆姜蒜葱,下胡蘿蔔翻炒
5、倒入黑木耳炒勻
6、倒入煎好的豆腐,加鹽、胡椒,加點水煮開
7、盛入砂鍋,湯水沒過食材為好
8、放入郫縣豆瓣醬
9、大火煮開,小火慢燉十分鐘調味即可
小竅門
痛風患者忌食豆腐
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