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黑木耳炒巴沙魚片怎麼做-黑木耳炒巴沙魚片的做法

黑木耳炒巴沙魚片怎麼做-黑木耳炒巴沙魚片的做法

黑木耳炒巴沙魚片的做法 黑木耳炒巴沙魚片怎麼做

巴沙魚片從越南進口,半片,無頭無骨,味道鮮美,很適合炒魚片。常用作宴請備用菜。

食材明細

主料
  • 巴沙魚片 (200g)
  • 黑木耳 (10g)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

黑木耳炒巴沙魚片的做法步驟

  • 黑木耳炒巴沙魚片的做法 黑木耳炒巴沙魚片怎麼做 第2張

    1、巴沙魚片

  • 黑木耳炒巴沙魚片的做法 黑木耳炒巴沙魚片怎麼做 第3張

    2、黑木耳。泡發。

  • 黑木耳炒巴沙魚片的做法 黑木耳炒巴沙魚片怎麼做 第4張

    3、巴沙魚片鹽,胡椒粉,酒,醃一下。

  • 黑木耳炒巴沙魚片的做法 黑木耳炒巴沙魚片怎麼做 第5張

    4、油中把巴沙魚片劃熟,發白即可。

  • 黑木耳炒巴沙魚片的做法 黑木耳炒巴沙魚片怎麼做 第6張

    5、餘油炒黑木耳。

  • 黑木耳炒巴沙魚片的做法 黑木耳炒巴沙魚片怎麼做 第7張

    6、放魚片,加少許水,加糖和鹽。

  • 黑木耳炒巴沙魚片的做法 黑木耳炒巴沙魚片怎麼做 第8張

    7、裝盤。

小竅門

不用澱粉,用鹽,魚片不碎

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