快來學學這些好吃的做法-茼蒿怎麼做好吃

茼蒿是蔬菜當中的一種，很多人不認識茼蒿，甚至會把它與其他蔬菜比如説蘆蒿或者是芹菜混淆。其實我們通過仔細辨別就能發現茼蒿和其他的蔬菜還是有所不一樣的。茼蒿的營養價值非常高，今天小編就來教大家制作茼蒿，看看茼蒿怎麼做會比較好吃。

茼蒿怎麼做好吃

一、清炒茼蒿

清炒茼蒿製作方法簡單而且營養豐富，容易被人體所吸收。我們只需要將新鮮的茼蒿買回家，先用淘米水浸泡，然後沖洗乾淨，將它切成段。接下來在鍋裏放入一些油，油熱之後，將茼蒿倒入鍋中開始翻炒，同時加入一些鹽調味，然後再加入適量的水讓茼蒿煮一下，煮熟之後加入一些白糖和味精調味即可。炒出來的茼蒿綠油油的，非常有食慾，所以小夥伴可以試着用茼蒿清炒，感受一下它的美味。

二、茼蒿炒肉絲

茼蒿炒肉絲也是非常好吃的，我們這邊準備的肉絲主要是用五花肉來做的，這樣的話肥瘦相間炒出來的茼蒿油潤潤的口感非常的不錯。製作方法其實跟我們清炒茼蒿的方法類似，但是我們提前要將五花肉絲先放入油鍋當中煸炒，炒好之後再茼蒿快熟的時候將五花肉絲倒入茼蒿當中與其一起翻炒，最後加入一些鹽，白糖，味精調味就可以了。

三、茼蒿餡餃子

茼蒿餡的餃子很多人肯定沒有吃過，其實用茼蒿製作的餃子餡非常的好吃。我們只需要買一些豬肉，加入一些雞蛋，然後將茼蒿剁碎與五花肉和雞蛋混合在一起，加入鹽，白糖，味精，料酒以及五香粉，13香粉等混合製成餃子餡，然後包在餃子皮裏面。煮好後的餃子特別的好吃，一口咬下去鮮香無比，汁水很多。

四、茼蒿豆腐湯

茼蒿燒豆腐湯味道非常的鮮美，本身茼蒿和豆腐就是兩種營養價值非常高的食材，將這兩種食材放在一起，燉煮的湯營養價值自然也非常的高。而且豆腐可以去除茼蒿當中特有的氣味，而茼蒿又能掩蓋豆腐當中的豆腥味，因此兩者放在一起熬出來的湯味道非常鮮美。同時白白的豆腐加上綠色的茼蒿也會讓人看上去非常有食慾，是一款非常清爽的湯。

以上就是關於茼蒿的幾種吃法，小夥伴聽完小編的介紹之後是不是已經有點流口水，也想去嘗一嘗茼蒿的味道了呢？那麼我們就可以在市場上挑選一些新鮮的茼蒿，按照小編推薦的幾種烹調方法來製作好吃的茼蒿，相信你一定會愛上它的味道的。