越吃越苗條-學會茼蒿清湯麪做法

茼蒿是我們日常食用的一種蔬菜，其有一股青青綠草的香氣和菊花的香味，這種氣味能夠促進食慾，讓你胃口打開。茼蒿可以涼拌着吃，也可以炒着吃，當然還可以用來下面條吃。炎炎夏日，大家都沒有什麼胃口，端來一碗茼蒿清湯麪，便可撩起我們的胃口。那麼，茼蒿清湯麪怎麼做呢？

一、學會茼蒿清湯麪做法，越吃越苗條

主料

掛麪適量、茼蒿適量、葱末適量

輔料

雞精適量、香油適量、醋適量、

茼蒿清湯麪的做法步驟

1、準備的材料有掛麪和茼蒿葉子。

2、取用大葱的上半部分，因為這個地方綠一點，切成末兒。

3、葱末用鹽、雞精、香油、醋醃製一下，同時減輕了葱辣味。

4、水開開始煮麪條。

5、麪條將熟時放入茼蒿，略燙一下，就可以出鍋了。

6、直接將煮熟的麪條放入碗內，攪拌均勻就可食用。

二、茼蒿功效

1、開胃消食

茼蒿中含有多種揮發性物質，會散發出特殊香味，這種特殊香味有助於增加唾液分泌，能夠幫助刺激食慾，消食開胃。

2、利腸通便

檾蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，幫助人體及時排除有害毒素，達到通便利腸、預防便祕的目的。

3、利尿消腫

茼蒿中含有利尿成分，能夠幫助消除體內水鈉瀦留，有利尿消腫的功效，同時常吃茼蒿還可以消除體內的毒素和多餘的水分，促進血液和水分代謝。

4、止咳化痰

患有咳嗽痰多，痰粘稠等症的人羣多吃茼蒿是有好處的，茼蒿對咽喉部位有良好的治療作用，有利於治癒局部炎症，並且能有效解除咽喉部癢感，阻斷咳嗽反射;同時還能稀釋呼吸道炎症和分泌物的粘稠度，有利於止咳化痰。

5、安神健腦

檾蒿氣味芳香，含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，具有養心安神、穩定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。

三、麪條食用功效

1、養胃

吃碗温熱的麪條最有利於營養吸收; 易於消化吸收經過煮沸的麪條最為潔淨，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此麪條成為中國最常見的食品之一。

2、增強免疫力

口感筋道的麪條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份;

3、補氣血

改善貧血，促進人體氣血運行;

通過以上了解，茼蒿清湯麪做法大家都學會了嗎？其實，這碗清湯麪做法很簡單，就和我們平時煮麪是一樣的，水開後放入麪條，麪條快熟時加入茼蒿燙一下就可以吃了。是不是很簡單呢？茼蒿清湯麪有養胃、補血、增強免疫力、化痰止咳等功效，所以別以為沒有葷菜就沒有營養，這可是一碗營養豐富又減肥的湯麪哦！