韭菜豆腐粉條盒子怎麼做-韭菜豆腐粉條盒子的做法

“
小區羣裏每天都有賣新鮮蔬菜、水果以及食品的，周邊菜市場開了不到2天又關了，説明仍不能鬆懈。繼續呆在家從羣裏買菜，菜都比較新鮮，應該是從地裏直接送來的，沒有中間環節。特別是韭菜沒有一根黃葉，今天就做個韭菜豆腐粉條盒子。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜豆腐粉條盒子的做法步驟

• 1、食材，韭菜洗淨晾乾。

• 2、温水合面，醒20分鐘。

• 3、豆腐放鍋中焯水。

• 4、粉條放熱水鍋裏煮軟撈出。

• 5、豆腐切丁，粉條切碎放碗中。

• 6、韭菜切碎放入碗中，倒入花生油、蠔油，包的時候再撒上鹽。

• 7、醒好的面放案板揉光滑。

• 8、搓成長條。

• 9、切大小均勻的劑子。

• 10、擀薄面皮。

• 11、倒入餡子。

• 12、對摺。

• 13、一圈捏緊。

• 14、再捏上花邊，餡子漏不出來了。

• 15、包好後等下鍋。

• 16、平底鍋倒油，油熱放盒子，小火慢煎至發黃。

• 17、外皮酥脆，韭菜鮮嫩，美味好吃。