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關於拎包的餐飲百科

紫薯拎包酥如何做簡單又好吃
  • 紫薯拎包酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料餃子皮:適量紫薯:適量豆沙餡:適量輔料食用油:適量沙拉醬:適量具體步驟1.紫薯一塊,洗淨去皮切成滾刀塊。2.將紫薯塊裝入碗中,冷水上蒸屜,大火蒸熟,筷子能輕鬆扎入即可。3.蒸好的紫薯攪拌成泥,可適量添加豆沙餡,混合攪...
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燕麥包包怎麼做-燕麥包包的做法
  • 燕麥包包怎麼做-燕麥包包的做法

  • “燕麥加到包包裏,很營養,也好吃!(^o^)”食材明細主料燕麥(適量)白糖(2勺)麪粉(適量,大約8-10湯勺)酵母粉(適量,冬天可以多加一點)温水(大約1杯,40度)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燕麥包包的做法步驟1、燕麥洗一兩次,加2勺白糖。燕麥份量不用太多,不然揉麪的時候不好成團。2、加入大約...
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茄汁包菜包的做法 【花樣包菜】--茄汁包菜包 茄汁包菜包怎麼做
  • 茄汁包菜包的做法 【花樣包菜】--茄汁包菜包 茄汁包菜包怎麼做

  • “包菜,我們這邊叫它“大頭菜”,圓圓的像個大頭,呵呵~一般可用來做餡,炒菜,拌涼菜,怎麼做都行,可稱之為“萬能菜”了哈~平時炒着吃時,不用刀來切,洗淨後,用手掰成小塊,這樣做出來的味道更好,因為不用刀切,沒有與金屬接觸。就不會有那股所謂的鏽味。但這種大塊的炒出來脆脆的,不太適合小...
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素炒包包菜怎麼做-素炒包包菜的做法
  • 素炒包包菜怎麼做-素炒包包菜的做法

  • 食材明細主料包包菜(|00克)輔料皮芽子(半個)蒜苗(少許)青辣椒(一個)蒜(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒包包菜的做法步驟1、包包菜洗淨切絲。2、蒜苗切成絲備用。3、蒜切成片。4、青辣椒切成絲備着。5、鍋裏放油下葱薑蒜炒香。6、倒入包包萊絲翻炒。7...
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這些費用要拎清!-蘭州串串加盟費是多少
  • 這些費用要拎清!-蘭州串串加盟費是多少

  • 説到串串香,最深得小編心的品牌就是蘭州串串香,相信很多人應該也都吃過了吧。其實蘭州串串香也是近兩年才開始出現在人們的視野的,但它也以很快的速度在美食界崛起了,並且被大眾所接受。蘭州串串香可以算是火鍋界的領軍品牌了,而且它的口味是有很多選擇的,大多數人都可以找到自...
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湯包肉包怎麼做-湯包肉包的做法
  • 湯包肉包怎麼做-湯包肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)肉(500g)輔料水(250g)葱(適量)姜(適量)油(適量)酵母(5g)調料糖(5g)鹽(3g)醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯包肉包的做法步驟1、肉切塊,最好帶點肥肉,口感更好。2、將老抽,醬油,葱,姜,油都倒進去一個方向攪拌,再分次加入適量的水攪拌均勻。3、將鹽,糖,麪粉,...
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荷包蛋麪包的做法 我真的不是荷包蛋---荷包蛋麪包 荷包蛋麪包怎麼做
  • 荷包蛋麪包的做法 我真的不是荷包蛋---荷包蛋麪包 荷包蛋麪包怎麼做

  • “這個造型是最近在網上看到的,感覺好有趣,挺好玩的,試做一下吧。相機不給力啊,上次摔壞的相機本來以為沒問題了,結果今天又出問題,新相機用着真不習慣,拍出來的圖片總感覺沒達到效果,喜歡美食的小夥伴一定很明白這種心情吧,當你做好了美食準備拍照卻發現相機出問題,那感覺是多麼糾...
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湯包怎麼包
  • 湯包怎麼包

  • 手法和其他包子一樣,左手拿包子,虎口卡收口,右手捏褶。包湯包先要把包子皮做出來,準備好麪粉和發酵粉,然後加水和麪,等差不多時機到了,就用擀麪杖碾平,就做出了包子皮了,湯包包子皮是要比其他包子的皮薄的,這樣做成的湯包外表看上去呈半透明狀態,能隱隱看到裏面的湯汁,十分誘人胃口。...
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怎麼包包子
  • 怎麼包包子

  • 包子相信對大家來説都不陌生,不管是老人還是小孩,不管是天南還是地北,男女老少都吃過的,而且有些地方還是以包子為主食。包子皮薄肉多,一口咬下去,湯汁滲入嘴裏,真是味道好極了。但是大家有沒有嘗試過自己包包子呢,這個還是有技巧的呢。怎麼包包子,接下來小編教你哦!技巧一:和麪比例...
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包子的做法 包包 包子怎麼做
  • 包子的做法 包包 包子怎麼做

  • “一直想自己動手做一次蒸包,因為很愛吃。唉,又饞又懶的人實在是不可理喻啊,在糾結了多次後,終於動手了,後果還是很令人滿意的。”食材明細主料麪粉(一斤)五花肉(半斤)粉條(四兩)輔料葱(適量)姜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)熟油(適量)香油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包子的做法步...
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肉包怎麼包
  • 肉包怎麼包

  • 一隻手托住包子皮,放上餡料後用虎口攏住收口,用另一隻手捏出褶子。包肉包需要準備好麪皮材料以及肉餡材料還有各種調味料,首先是麪皮材料需要準備好麪粉、酵母以及清水,和好面之後放在一旁先,再是準備餡料,肉包的肉餡一般用的都是豬肉,還有羊肉餡肉包和牛肉餡肉包都是較為常見的...
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卡通包子的做法 卡通包子:肉包,花生包,芝麻包,奶黃包 卡通包子怎麼做
  • 卡通包子的做法 卡通包子:肉包,花生包,芝麻包,奶黃包 卡通包子怎麼做

  • 食材明細主料花生(適量)芝麻(適量)蜂蜜(適量)豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)洋葱(適量)麪粉(適量)紅莧菜(適量)牛奶(適量)酵母(適量)巧克力(適量)雞蛋(適量)黃油(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)食用油(適量)姜泥(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)雞精(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
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煎包怎麼包
  • 煎包怎麼包

  • 和包包子的手法相似,肉餡放中間,收攏四周的皮,一隻手託包子,一隻手捏褶。包煎包需要準備好肉餡、配料、調味料以及包子皮。煎包的配料與調味料可以加入以下的材料:韭菜、白酒、蠔油、土豆、花生油、食用鹽、香葱、豆角、木耳、蝦皮、生抽醬油、薑末、香菇、胡椒粉、生菜、蒜末...
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怎麼包煎包
  • 怎麼包煎包

  • 收攏包子皮的口,依次捏褶即可。包煎包需要準備各種食材以及包子皮。以下的材料都可以作為煎包的配料與調味料:韭菜、蠔油、馬鈴薯、精鹽、葱花、豆角、黑木耳、蝦仁、生抽、生薑、生菜、蒜、五香粉、老抽醬油等等均可根據各人習慣和口味加入到煎包中,注意加入分量不宜過多。...
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包子怎麼包
  • 包子怎麼包

  • 1、先要準備好醒好的麪糰和餡料,以及一些麪粉。2、先要將適量的餡料放在麪糰的上面然後用兩個手指向上傾斜的提出一個褶皺,就這樣重複往復的捏褶皺。然後將最後的一個褶皺和第一個褶皺連接起來。這樣就包好了,在包包子的時候要快,準,以免把包子皮拉破。3、包子也可以藉助專門...
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在大多數人眼中,麪點加盟店通常差不多上街邊簡陋的小店,花上三五塊錢,拎着裝包子的塑料袋,一頓消費多少心
怎麼包湯包
  • 怎麼包湯包

  • 包的手法和普通包子一樣,一手託包一手捏褶即可。做湯包需要準備好包子皮的製作材料以及湯包餡料,湯包餡料需要用到豬後腿肉或者五花肉,湯包和其他包子餡料不一樣,湯包肉餡最好是比較油膩的肉或者比較肥的肉,之後準備各種配料以及調味料,如葱末、食用鹽、雞蛋、蟹肉、醬油、料酒...
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包菜肉包怎麼做-包菜肉包的做法
  • 包菜肉包怎麼做-包菜肉包的做法

  • “冬天裏吃熱騰騰的包子,更香更好吃。”食材明細主料麪粉(1.5斤)包菜(半斤)豬肉(250g)輔料酵母粉(2g)調料蠔油(1匙)醬油(2匙)生粉(2匙)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包菜肉包的做法步驟1、先用一大碗温水溶解酵母粉,倒入麪粉中攪拌。2、和成光滑麪糰。3、放入保鮮袋密封發酵。(45分鐘...
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豬包包怎麼做-豬包包的做法
  • 豬包包怎麼做-豬包包的做法

  • “一大波小豬正在靠近~哼哼~~~家裏沒有孩子的吃這個,完全就是圖一樂呵~有孩子的,哄孩子最好了!”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)輔料卡仕達醬(適量)蜜豆(適量)色素(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬包包的做法步驟1、準備材料。2、酵母加温水,和成麪糰,醒發半小時。3、分成小...
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白菜包包怎麼做-白菜包包的做法
  • 白菜包包怎麼做-白菜包包的做法

  • “年菜,不但要好吃好看,還要討吉利。“白菜”諧音“百財”,咱們今天用白菜做福包,也來討喜。我做菜,越來越簡單了,味道迴歸本味兒,形狀迴歸自然,一切都從簡吧。前天燒魚,妞兒爸爸説,這魚很好吃呢,跟昨天在外面吃的不一樣,這個是真正的肉味兒,而昨天吃的都是調料味兒!這真是最高的評價!居...
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百合包包怎麼做-百合包包的做法
  • 百合包包怎麼做-百合包包的做法

  • 食材明細麪糰有機麪粉(500g)大麥若葉青汁粉(12g(調色用))白糖(20g)酵母粉(5g)餡料鮮百合(4袋)白糖(60g左右)溶解酵母淨水(100g)揉麪用淨水(250g(20度))甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)百合包包的做法步驟1、稱取有機麪粉(或麪粉)、大麥若葉青汁粉、白糖,混合拌勻。2、稱取酵母粉和清水,攪拌使其...
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包包菜雞蛋麪的做法 主食—包包菜雞蛋麪 包包菜雞蛋麪怎麼做
  • 包包菜雞蛋麪的做法 主食—包包菜雞蛋麪 包包菜雞蛋麪怎麼做

  • 食材明細主料包包菜(適量)雞蛋麪(適量)輔料玉米油(5克)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)包包菜雞蛋麪的做法步驟1、包包菜洗乾淨去蒂切塊瀝乾水份備用。2、炒鍋燒至六成熟,倒入玉米油,煸炒包包菜。調入少許鹽,生抽,大火收汁。3、雞蛋麪煮熟,加入少許生抽,玉米油,鹽。4、...
  • 28562
用麪包機自制麪包-麪包
  • 用麪包機自制麪包-麪包

  • “買來麪包機,想用最簡單的方法做出美味、放心的麪包,但用廠家提供的配方及操作方法往往是做不出比較滿意的麪包的,不是燒色過重,就是外殼過硬。通過向有經驗的朋友請教再實踐,發現採用一個經典的配方,加上把握製作過程中幾個關鍵的節點,可以比較輕鬆的做出鬆軟、可口的麪包。”...
  • 11517
如何包包子
  • 如何包包子

  • 在手上放張包子皮,注意包子皮的動作讓包子皮中間的位置儘量往下凹一些,這樣比較好包,在把右手食指將包子的一邊捏起來有褶子就好了,剛剛開始包的時候慢慢來,也要注意包的褶子的力度和距離不要太大了,不然這樣蒸出來的包子都是皮的味道。...
  • 14070
包粽子怎麼包才能包好
  • 包粽子怎麼包才能包好

  • 包北方四角粽的時候要拿兩片粽子葉,搭在一起疊壓,將粽子葉捲成漏斗的形狀或者是圓錐的形狀,然後在粽子葉裏裝入浸泡好的糯米,再將上面的粽子葉往下折,完全蓋住糯米,再用繩子捆緊粽子。包牛角粽的時候只要取一片粽子葉就行,把粽子葉捲成漏斗的形狀或圓錐的形狀,然後在粽子葉裏面放...
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專題