涼拌菜的做法 涼拌菜一海蜇、粉絲、紅蘿蔔、黑木耳，香菜 涼拌菜怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 氽 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌菜的做法步驟

• 1、海蜇切絲，鍋中水繞開，放入海蜇關火，撩燙下就OK

• 2、粉絲浸泡，剪短，鍋中水繞開，放入煮熟

• 3、紅蘿蔔切絲，鍋中水繞開，放紅蘿蔔煮熟

• 4、香菜洗乾淨，切斷。

• 5、木耳浸泡煮熟

• 6、放生抽，剁椒（或小紅椒），蒜子，麻油，蠔油，醋，豆瓣醬，麻油一起攪拌，再放蒜子，香菜。

• 7、鍋中放油，放花椒炸香，澆在上面攪拌OK。