紅油耳片的做法 【四川】紅油耳片 紅油耳片怎麼做
- 涼菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅油耳片的做法步驟
1、豬耳清洗乾淨
2、放入鍋中。加水、放入花椒和姜塊,將豬耳煮至熟透
3、姜蒜去皮、小葱洗淨
4、姜蒜切末、葱斜切段
5、豬耳朵晾涼、切片
6、碗中放入醬油、辣椒油、花椒粉、白糖、味精、食鹽、醋、香油調勻
7、放入姜蒜末、葱段拌勻即可
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