太陽花壽司怎麼做-太陽花壽司的做法

“太陽花一樣的壽司，看起來很漂亮，給家人和朋友顯擺一下很不錯哦！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

太陽花壽司的做法步驟

• 1、原料圖如圖。

• 2、紫薯胡蘿蔔分別擦絲。

• 3、和淘洗好的大米一起混合煮飯。

• 4、雞蛋攤皮切絲，黃瓜胡蘿蔔火腿切絲焯水燙一下。

• 5、白米飯混合壽司醋，白糖，鹽，攪拌好。

• 6、先鋪一張海苔，白米飯鋪平。

• 7、白米飯上再鋪一張海苔，胡蘿蔔飯鋪好。

• 8、同理鋪上紫薯飯。再鋪一張海苔，成三層的夾心狀。

• 9、壽司簾上鋪一層保鮮膜。

• 10、用刀沾純淨水，把三層夾心的切成等寬六刀八條。依次如圖，碼放好。

• 11、在上面抹一層辣醬或者沙拉醬，放上黃瓜等。

• 12、捲上即可。切的時候刀要沾水。否則不好切。

小竅門

後話：

1，顏色可以自己創意，我覺得還是兩種顏色比較好看。

2，米飯要做硬一些比較好。鋪米飯的時候，稍微厚一些。這樣花瓣才好看。鋪米飯前，手上沾點純淨水，不會沾手。

3，切條的時候，寬一些花瓣就寬。經驗是還是寬了好看。切條的時候不能用蠻力一刀下去，刀要快，先把上面海苔切了，然後鋸下去。否則把海苔切走形了就不好看了！

4，一個夾心三層餅就能做一個捲了。所以不需要很多米飯，大家千萬別做多了，多了後果很嚴重的...未來的幾天就靠米飯度日吧...

5，三色的是第一卷，比較把握不好，太陽花的就是第二卷，看看起來就比較不錯了！還是熟能生巧啊！