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蔓越莓牛奶麪包怎麼做-蔓越莓牛奶麪包的做法

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蔓越莓牛奶麪包的做法 蔓越莓牛奶麪包怎麼做

為兒子做早餐

食材明細

主料
  • 高筋粉 (200克)
  • 低筋粉 (40克)
  • 鮮奶 (100克)
  • 酵母粉 (少許)
  • (少許)
  • 黃油 (35克)
  • 蔓越梅 (少許)
  • 細砂糖 (30克)
輔料
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蔓越莓牛奶麪包的做法步驟

  • 蔓越莓牛奶麪包的做法 蔓越莓牛奶麪包怎麼做 第2張

    1、所有材料稱好備用

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    2、除黃油外,所有材料倒入盆中揉光滑

  • 蔓越莓牛奶麪包的做法 蔓越莓牛奶麪包怎麼做 第4張

    3、由於凌晨五點多,怕吵醒鄰居所以交給麪包機揉麪了,加入黃油

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    4、手工揉10分鐘,已出手套膜

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    5、蔓越莓切碎備用

  • 蔓越莓牛奶麪包的做法 蔓越莓牛奶麪包怎麼做 第7張

    6、做出喜歡的樣子,醒發

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    7、入烤箱180度,上下火20分鐘,上色後鋪上錫紙避免上色太重

小竅門

我用的是格蘭仕智能烤箱,温度比其它烤箱好像高3至5度

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