麪包機版蔓越莓麪包怎麼做-麪包機版蔓越莓麪包的做法
- 烘焙
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“懶人版面包,所有材料丟到機器裏,你就做你自己的事兒去,什麼也不耽誤呢!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
麪包機版蔓越莓麪包的做法步驟
1、麪包機裏磕入一粒雞蛋。
2、加入2克的鹽。
3、在加入紅糖40克。
4、我選用的普通酵母。(哈哈,效果後面可見)
5、倒入5克酵母。
6、加入麪粉250克。
7、加入水100ml。(也可以放牛奶120ml)
8、加入黃油30克(可以換成玉米油或其它植物油)。
9、啟動鬆軟麪包程序。
10、麪粉攪拌中會提升加料,加入一把蔓越莓。
11、之後就不用再操心了,發酵,烘烤。
12、飄香哦……
13、趁熱帶上手套取出,刷上一次黃油。胖胖的你好喜歡。
14、看看內部組織,還是挺滿意的吧……
小竅門
1,不喜歡紅糖可以換成細砂糖。
2,糖分可適量(20-50克)增減。
3,黃油也可以減量,油份和保質期成正比,這樣的油量一般3天保質期。
4,烘烤過程中請不要好奇開開蓋子,免得上色不均勻。
5,如有任何疑問,請在評論下方留言,共同學習共同進步。
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