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關於蒲公英疙瘩湯的最正宗做法的餐飲百科

蒲公英疙瘩湯怎麼做-蒲公英疙瘩湯的做法
  • 蒲公英疙瘩湯怎麼做-蒲公英疙瘩湯的做法

  • “蒲公英,又稱黃花地丁、婆婆丁、華花郎。含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。具有利尿、消癰散結、清熱解毒、祛斑等功效。”食材明細主料蒲公英(一小把)麪粉(100g)胡蘿蔔(少許)香菜(一棵)雞蛋(一個)輔料雞味濃湯寶(半個)醬油(適量)鹽(一勺)葱(少許)姜(適量)鹹鮮...
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蒲公英怎麼做-蒲公英的做法
  • 蒲公英怎麼做-蒲公英的做法

  • 食材明細主料蒲公英(500g)輔料辣椒(4個)大蒜(1個)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒲公英的做法步驟1、蒲公英清洗好,用洗米水泡一下。2、鍋裏燒開水焯水,去澀味,再用冷水清洗。3、切碎,擠幹水。4、準備辣椒大蒜末。5、鍋裏小火加油炒大蒜辣椒。6、倒入蒲公英翻炒,加適量鹽即...
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蒲公英炒雞蛋的做法 蒲公英炒雞蛋 蒲公英炒雞蛋怎麼做
  • 蒲公英炒雞蛋的做法 蒲公英炒雞蛋 蒲公英炒雞蛋怎麼做

  • “在我的家鄉,蒲公英應該是最受歡迎,最常食用的野菜了,沒有之一。。。蒲公英的吃法真的好多,從做茶飲到做湯、粥,從炒到蒸到炸到做餡兒。。。這次,來一道蒲公英炒雞蛋,清新的、淡淡的苦味,特別適合春季去火。。。”食材明細主料蒲公英(2兩)雞蛋(2個)輔料玉米油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工...
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疙瘩湯的做法 老公最愛我做的疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做
  • 疙瘩湯的做法 老公最愛我做的疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)西紅柿(適量)雞蛋(適量)葱(適量)輔料番茄醬(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩湯的做法步驟1、雞蛋打散2、西紅柿切小丁3、葱花4、面加水做成疙瘩5、葱花熗鍋,西紅柿炒碎6、加水煮爛7、加入麪疙瘩8、加入番茄醬糖,鹽和蠔油,打入蛋...
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蒲公英茶的做法 萃取蒲公英茶 蒲公英茶怎麼做
  • 蒲公英茶的做法 萃取蒲公英茶 蒲公英茶怎麼做

  • “清熱解毒、美容養顏、消癰散癤、防治腫瘤”食材明細主料蒲公英(3g)輔料清水(300ml)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒲公英茶的做法步驟1、準備蒲公英,機萃壺2、壺內膽加入300ml清水(如加入的是加熱的開水,則萃取過程一分鐘,如果是涼水,則需要5分鐘左右哦)3、取蒲公英放入萃取...
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蒲公英雞蛋湯怎麼做-蒲公英雞蛋湯的做法
  • 蒲公英雞蛋湯怎麼做-蒲公英雞蛋湯的做法

  • “聽説我在美食網參加野菜的活動,同事建議再來一個曬乾的蒲公英的,這就是她送我的她媽媽去年秋天時曬的。。。由於東北冬天蒲公英既貴又不是野生的,所以,用曬乾的方法保存蒲公英是我們這裏常用的方法。。。”食材明細主料幹蒲公英(1兩)雞蛋(1個)水(適量)輔料玉米油(少量)芝麻油(少量)澱...
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蒲公英燉粉條的做法 蒲公英 蒲公英燉粉條怎麼做
  • 蒲公英燉粉條的做法 蒲公英 蒲公英燉粉條怎麼做

  • “蒲公英又叫婆婆丁,是一種營養豐富的野菜,而且有很高的藥用價值。蒲公英可以炒熟吃,也可作涼拌菜,不僅口味鮮美,而且能提供多種營養。”食材明細主料蒲公英(適量)粉條(適量)雞蛋(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時...
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炒蒲公英怎麼做-炒蒲公英的做法
  • 炒蒲公英怎麼做-炒蒲公英的做法

  • 食材明細主料蒲公英(適量)麪粉(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蒲公英的做法步驟1、蒲公英嫩芽洗淨,大點的手撕一下,小的直接用。2、生薑切絲,大蒜切片。3、處理好的蒲公英用麪粉拌一下。4、鍋中放油燒熱,加生薑,大蒜爆香。5、放拌好的蒲公英用筷子...
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拌蒲公英怎麼做-拌蒲公英的做法
  • 拌蒲公英怎麼做-拌蒲公英的做法

  • “蒲公英的吃法很多,如涼拌菜、包包子、做餅子,炒雞蛋等。但無論哪種吃法,其營養價值基本都是相近的, 蒲公英的營養主要是蛋白質、碳水化合物、多種維生素與微量元素等。這個菜又添加了雞蛋胡蘿蔔杏鮑菇營養豐富,特別好吃。”食材明細主料蒲公英(1大把)雞蛋(2個)胡蘿蔔(半根)杏鮑菇...
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蒸蒲公英怎麼做-蒸蒲公英的做法
  • 蒸蒲公英怎麼做-蒸蒲公英的做法

  • “蒲公英,是一種藥食兩用的中藥材,菊科,蒲公英屬多年生草本植物,有清熱解毒,消腫散結,利尿通淋的功效,適用於疔瘡腫毒,乳癰,瘰癘,目赤,咽痛,肺癰,腸癰,濕熱黃疸,熱淋澀痛等症。”食材明細主料蒲公英(適量)麪粉(2勺半)花生油(適量)輔料鹽(適量)小米椒(一個)苦味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蒲公...
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蒲公英蝦米雞湯的做法 “山珍海味”——蒲公英蝦米雞湯 蒲公英蝦米雞湯怎麼做
  • 蒲公英蝦米雞湯的做法 “山珍海味”——蒲公英蝦米雞湯 蒲公英蝦米雞湯怎麼做

  • “蒲公英在四川最傳統的做法就是燉湯,加綠豆燉排骨湯十分常見,這道湯我用的是蝦米的鮮美緩和了些許蒲公英的苦澀。”食材明細主料蒲公英(100克)小雞腿(2只)蝦米(20克)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒲公英蝦米雞湯的做法步驟1、雞腿洗淨,加水煮。2、煮開...
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蒲公英酥餅 蒲公英酥餅怎麼做-蒲公英酥餅的做法 #野菜集#
  • 蒲公英酥餅 蒲公英酥餅怎麼做-蒲公英酥餅的做法 #野菜集#

  • “春季,綠草如茵,百花盛開,用野菜烹飪美食,喚醒春天的味道。”食材明細主料蒲公英(200g)豬肉餡(150g)麪粉(400g)輔料十三香(5g)鹽(3g)老薑(10g)玉米油(50ml)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒲公英酥餅的做法步驟1、蒲公英去根,去老葉,淘洗乾淨。2、蒲公英焯水。3、冷水中過道水。4、豬肉餡...
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百合花蒲公英蛋湯怎麼做-百合花蒲公英蛋湯的做法
  • 百合花蒲公英蛋湯怎麼做-百合花蒲公英蛋湯的做法

  • “春天是百花盛開的季節,清熱解毒的蒲公英現在也開花了,採了些蒲公英,搭配安神精心的百合花瓣,煮一碗簡單清淡的去火湯。”食材明細主料蒲公英(70g)雞蛋(1個)百合花(1g)輔料鹽(1g)香油(5g)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百合花蒲公英蛋湯的做法步驟1、蒲公英選擇了帶花的,把花和葉子...
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蒲公英湯的做法 清熱解毒蒲公英湯 蒲公英湯怎麼做
  • 蒲公英湯的做法 清熱解毒蒲公英湯 蒲公英湯怎麼做

  • 食材明細主料蒲公英(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蒲公英湯的做法步驟1、把蒲公英摘好洗乾淨。2、豬肉切塊姜拍碎。3、把豬肉與姜放入鍋裏注入半鍋水煮。4、湯煮沸之後浮起來的泡沫用隔油勺子隔掉。5、中火十五分鐘把豬肉煮出味來然後加入蒲公...
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蒲公英素餃子的做法 蒲公英的素餃子 蒲公英素餃子怎麼做
  • 蒲公英素餃子的做法 蒲公英的素餃子 蒲公英素餃子怎麼做

  • “陽春三月,又到了吃野菜的季節,今天咱來個蒲公英的素水餃。”食材明細主料蒲公英(一斤)香菇(六朵)雞蛋(三個)餃皮(一把)調料鹽(一勺)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒲公英素餃子的做法步驟1、自己在花園裏挖的綠色蒲公英,約一斤。2、清理乾淨後開水略焯,後,放在涼水中去去苦味,再攥幹...
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蒲公英茶怎麼做-蒲公英茶的做法
  • 蒲公英茶怎麼做-蒲公英茶的做法

  • “蒲公英的花語是——無法停留的愛。沒有城市的喧囂,清新的空氣,田園的風情,隨處可見的野菜——蒲公英。茶湯金黃,略苦,潤滑,甘甜,湯色很漂亮。”食材明細主料蒲公英(適量)輔料純淨水(適量)冰糖(適量)香草(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒲公英茶的做法步驟1、幹蒲公英。2、冰糖。3、養...
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涼拌蒲公英的做法 涼拌婆婆丁(蒲公英) 涼拌蒲公英怎麼做
  • 涼拌蒲公英的做法 涼拌婆婆丁(蒲公英) 涼拌蒲公英怎麼做

  • “婆婆丁的功能非常多,春季野生的婆婆丁,味苦,但是去火佳品,在老家會自己採野生的!下面列舉幾點它的功效:抗菌消炎防治腫瘤清熱解毒”食材明細主料婆婆丁(100g)萵筍(1塊)胡蘿蔔(1塊)白玉菇(10個)輔料鹽(0.5勺)香油(1勺)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蒲公英的做法步驟1、將婆婆丁去...
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蒲公英湯米粉怎麼做-蒲公英湯米粉的做法
  • 蒲公英湯米粉怎麼做-蒲公英湯米粉的做法

  • 食材明細主料蒲公英(適量)輔料米粉(適量)雞蛋(適量)苦味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒲公英湯米粉的做法步驟1、先把蒲公英用開水焯撈起待用。2、米粉也用開水焯熟待用。3、燒熱鍋倒入橄欖油煎雞蛋。4、倒入少許生抽之後馬上注入一大碗開水煮沸。5、將米粉加入一起煮沸。6、再...
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蒲公英蛋湯怎麼做-蒲公英蛋湯的做法
  • 蒲公英蛋湯怎麼做-蒲公英蛋湯的做法

  • 食材明細主料蒲公英(適量)雞蛋(一隻)蝦米(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒲公英蛋湯的做法步驟1、蒲公英嫩芽洗淨備用。2、生薑切絲,大蒜切片。3、鍋中放少量油燒熱,放生薑,大蒜,蝦米爆香。4、加水燒開放蒲公英,煮開關火後順時...
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蒲公英咖啡的做法 咖啡的最完美替代品——蒲公英咖啡 蒲公英咖啡怎麼做
  • 蒲公英咖啡的做法 咖啡的最完美替代品——蒲公英咖啡 蒲公英咖啡怎麼做

  • “很多人為了提神,每天大量飲用咖啡,久而久之養成了咖啡依賴症,雖然都知道這是對身體十分有害。蒲公英咖啡雖名為咖啡,但其實完全不含咖啡成分尤其是咖啡因,據説是西方醫生開給咖啡依賴症患者的咖啡替代品,並且蒲公英咖啡有利膽保肝、消腫防瘤、美容養顏、改善視力,最重要的是其...
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蒲公英餅怎麼做-蒲公英餅的做法
  • 蒲公英餅怎麼做-蒲公英餅的做法

  • 食材明細主料蒲公英(適量)雞蛋(一隻)青椒(一個)生花生(適量)長豆角(五條)輔料麪粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒲公英餅的做法步驟1、青椒,豆角切丁。2、花生切碎。3、蒲公英切一下。4、把以上這些全都放入盆中,加鹽,雞精,雞蛋,麪粉,水拌成稀糊狀。5、...
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蒲公英臘肉湯圓怎麼做-蒲公英臘肉湯圓的做法
  • 蒲公英臘肉湯圓怎麼做-蒲公英臘肉湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(100g)臘肉(1小塊)蒲公英(1小把)輔料枸杞(幾粒)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒲公英臘肉湯圓的做法步驟1、準備新鮮蒲公英一小把。2、蒲公英,臘肉洗淨切碎備用。3、把切好蒲公英加一點點油攪拌均勻,再加入切好的臘肉丁繼續攪拌均勻。4、提前把糯米粉用温水和...
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蒲公英烏冬湯麪怎麼做-蒲公英烏冬湯麪的做法
  • 蒲公英烏冬湯麪怎麼做-蒲公英烏冬湯麪的做法

  • “雖然不大喜歡麪食,可是卻挺喜歡烏冬面,無論炒或煮口感都不錯。有時上火了到院子外面隨手摘一把蒲公英回來,簡單的一個湯麪就是一頓午餐。”食材明細主料烏冬面(1包)輔料蒲公英(適量)配料味噌湯料包(1包)芝麻油(適量)鹽(適量)苦味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒲公英烏冬湯麪的做法步...
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蒲公英龍骨湯怎麼做-蒲公英龍骨湯的做法
  • 蒲公英龍骨湯怎麼做-蒲公英龍骨湯的做法

  • “以前真的不知道蒲公英可以吃,因為從小路邊全是蒲公英,沒有聽哪個大人説過它可以吃,都是用來吹着玩的,直到四五年前有一次辰辰臉上突然長了好多疙瘩,去醫院醫生説是什麼來着説的挺嚴重,後來去門口超市買排骨,賣菜的老闆看見了辰辰臉上的疙瘩跟我們説喝點蒲公英就好了,她教我們用...
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蒲公英豬肝湯怎麼做-蒲公英豬肝湯的做法
  • 蒲公英豬肝湯怎麼做-蒲公英豬肝湯的做法

  • “蒲公英又叫婆婆丁,山野郊外到處可見,不僅可以觀賞,還是一種風味獨特的野菜,更是一味常用的中草藥,有“藥草皇后”的美稱,是最常見的藥食同源植物之一。春天的蒲公英嫩苗最美味不過了,吃起來清香怡人,非常祛火。做法也很多,可以涼拌生吃,也可以炒食,還可以做湯,味道都很好。如果一次...
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