巧克力雪花蛋糕怎麼做-巧克力雪花蛋糕的做法

“最近迷戀上了巧克力，可能是年末了，聚會多了起來。巧克力的各種美食非常受大家的喜歡。所以，做的也就多了一些。
用海爾”焙多芬"烤這款蛋糕的時候，將烤盤放進烤箱後，我就去沙發上歇着了。老公很詫異的問我“不管啦？”我説“什麼”他説“以前見你把烤盤放進烤箱後，要在那裏扭半天，今天怎麼放進去就走啦，忘啦？”我超樂的告訴他，我是用手機APP在管理，正烤着呢。不信讓他去看。作為資深技術狂的老公，聽到這種新功能着實來勁。跑到烤箱前研究了半天，最後語重心常的説了一句，“烤箱連接WIFI，智能生活開始啦~”
確實這款烤箱不僅全觸屏操作，使温度和時間控制更加準確無誤之外。還可以用APP來管理，不用人常守在烤箱前，只要輕點手機就可以完成一系列的操作程序。APP的操作界面設計的簡單大方，操作起來極其方便，一般人都可以。
玩烘焙時間也不短了，也見過好多烤箱，如此智能的還是第一次。看來，智能生活真的開始啦~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

巧克力雪花蛋糕的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、將蛋清和蛋黃分離。

• 3、往蛋黃里加入細沙糖，用電動打蛋器低速打散，打至糖融化即可。

• 4、分三次加入牛奶與色拉油，攪拌勻均。

• 5、篩入可可粉與麪粉。

• 6、用橡皮刀輕輕翻拌勻均。

• 7、將烤箱預熱，180度預熱10分鐘。

• 8、將蛋清打發。

• 9、將蛋白分三次放入麪糊中，由下到上翻拌勻均。

• 10、將麪糊倒入紙託中，七分滿即可。然後放入預熱好的烤箱，180度上下火烤20分鐘即可。

• 11、將巧克力筆放入50度左右的温水中，泡20分鐘。

• 12、在油紙上用巧克筆畫出雪花的形狀。然後放入冰箱冷卻20分鐘。

• 13、奶油加入細砂糖、可可粉打發到裱花狀態。

• 14、將奶油裝入裱花袋中，用星形裱花嘴在蛋糕上擠上適量的奶油，然後將雪花插在上面，撒少許糖粉裝飾即可。