麻辣萵筍絲怎麼做-麻辣萵筍絲的做法
- 熱菜
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“當一桌的大魚大肉讓人感到有些油膩時,一碟青翠碧綠的小菜是否會顯得分外顯眼呢!將辣椒和花椒加入其中,開胃解膩就靠它啦!”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
麻辣萵筍絲的做法步驟
1、大蒜切片,幹辣椒切小段。
2、萵筍去皮洗淨切絲。
3、鍋中油熱後,放入辣椒和大蒜爆香。
4、再加入花椒爆香。
5、最後放萵筍絲炒熟後加鹽和蠔油調味即可。
小竅門
萵筍放入後要大火快速炒,斷生即可。
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