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心形椰蓉包的做法 烤箱美食心形椰蓉包 心形椰蓉包怎麼做

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食材明細

主料
  • 麪包粉 (260g)
  • 牛奶 (110g)
  • 白糖 (50g)
  • 植物油 (20g)
  • 麪包酵母 (3g)
  • (1g)
餡料
  • 椰蓉 (60g)
  • 黃油 (30g)
  • 白糖 (20g)
  • 雞蛋 (1只)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

心形椰蓉包的做法步驟

  • 心形椰蓉包的做法 烤箱美食心形椰蓉包 心形椰蓉包怎麼做 第2張

    1、主料放麪包機裏和成麪糰。

  • 心形椰蓉包的做法 烤箱美食心形椰蓉包 心形椰蓉包怎麼做 第3張

    2、發酵成2倍大,取出分成小劑子排氣揉勻。

  • 心形椰蓉包的做法 烤箱美食心形椰蓉包 心形椰蓉包怎麼做 第4張

    3、黃油微波容化,椰蓉餡料混和成餡。這裏雞蛋剩餘一些,與牛奶混和抹面用。

  • 心形椰蓉包的做法 烤箱美食心形椰蓉包 心形椰蓉包怎麼做 第5張

    4、小劑子擀可呈長圓形。鋪上椰蓉餡。

  • 心形椰蓉包的做法 烤箱美食心形椰蓉包 心形椰蓉包怎麼做 第6張

    5、對摺。

  • 心形椰蓉包的做法 烤箱美食心形椰蓉包 心形椰蓉包怎麼做 第7張

    6、再對摺。

  • 心形椰蓉包的做法 烤箱美食心形椰蓉包 心形椰蓉包怎麼做 第8張

    7、從中間劃一刀,頂部相連,翻轉兩端底部捏緊,整理成心形。放烤箱37度發酵1小時。這時再刷一層牛奶與雞蛋的混和液在麪包表面。

  • 心形椰蓉包的做法 烤箱美食心形椰蓉包 心形椰蓉包怎麼做 第9張

    8、烤箱中層,上下火160度15分鐘。

小竅門

温度時間依自己家的烤箱脾氣調整,僅供參考。

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