椰蓉心型麪包怎麼做-椰蓉心型麪包的做法

“想吃椰蓉餡的麪包了，哈哈，趁這幾個被窺視的火龍果還健在之時，趁着禮拜天的下午，趕緊做起來吧[偷笑][偷笑]，這款椰蓉心型麪包粉粉嫩嫩的，顏色非常漂亮，少女心❤要炸了……[愉快][愉快][玫瑰][玫瑰]”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

椰蓉心型麪包的做法步驟

• 1、火龍果放料理機打成汁

• 2、除黃油外的所有材料放入麪包機

• 3、啟動和麪程序20分鐘，麪糰有一定延展性時加入室温軟化的黃油。繼續和麪程序20分鐘，至完全拓展階段

• 4、我是重複了三個和麪程序，出手套膜

• 5、麪包機發酵至兩倍大，麪糰戳下不回縮即可，將麪糰排氣，分成9等分，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘

• 6、鬆弛期間，將餡料的材料混合均勻

• 7、將麪糰擀成圓片，放入一勺椰蓉餡包圓，擀成牛舌狀。先縱向對摺，再上下對摺，在上端1/2處，用刀切一個口，下端兩釐米左右的距離即可，從內向外翻出成心型

• 8、放烤箱發酵至兩倍大，先不開烤箱，放一碗100度的熱水，幫助發酵，保濕，一個小時左右發酵完成，烤箱180度，中層，20分鐘即可

• 9、完成了。