當前位置:味味甜 >

關於過年餐桌必備……涼拌厥根粉的餐飲百科

涼拌厥根粉的做法 過年餐桌必備……涼拌厥根粉 涼拌厥根粉怎麼做
  • 涼拌厥根粉的做法 過年餐桌必備……涼拌厥根粉 涼拌厥根粉怎麼做

  • “現在的年越來越難過了,為什麼?因為沒有想吃的😒大家的生活越來越來越好,所以想吃什麼馬上就能吃到!但是過年還是一家人👨‍👩‍👧‍👧熱熱鬧鬧的在一起吃吃喝喝最美了😄海鮮和肉類是餐桌必不可少的,但是家家户户都吃,就覺得……所以涼菜成了亮點😄涼拌厥根粉🥰今年特色涼菜,老...
  • 5169
夏天餐桌上的必備品圖解-涼拌豆腐皮
  • 夏天餐桌上的必備品圖解-涼拌豆腐皮

  • 涼拌豆腐皮是一道很清爽適口的家常涼菜,做法非常簡單快手。主要用到的食材是豆腐皮,可以根據自己的喜好添加胡蘿蔔絲、木耳、香菜等。成菜脆嫩香辣,清爽適口,在夏天是一道非常清爽下飯的涼拌菜。豆腐皮中含有豐富的蛋白質,是一個非常不錯的食材。主料豆腐皮:2張胡蘿蔔:1/2根木耳...
  • 10890
涼拌涼粉的做法 涼拌涼粉(夏天必備) 涼拌涼粉怎麼做
  • 涼拌涼粉的做法 涼拌涼粉(夏天必備) 涼拌涼粉怎麼做

  • 食材明細主料涼粉粉(1杯(一次性杯))輔料水(7杯(一次性杯))調料生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)小米辣(適量)蒜(適量)香菜(適量)葱(適量)油辣子(適量)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌涼粉的做法步驟1、用一次性杯準備一杯水,一杯粉。2、把粉倒進碗裏面。3、再把水倒進裏面。4、一起攪拌至粉融化...
  • 29831
過年必備---美味豬蹄凍-豬蹄凍
  • 過年必備---美味豬蹄凍-豬蹄凍

  • “豬蹄凍每年春節時都會做一些,這個情結可能是源於小時候看老爸煮肉時那種過節的感覺,才會在現在都會去做的吧。。。不過真的很好吃。。。”食材明細主料豬蹄(4個)輔料八角(1個)花椒(1大勺)葱(適量)姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味豬蹄凍的做法步驟1、豬...
  • 20781
自制歐芹粉西餐必備的做法 自制歐芹粉——西餐必備 自制歐芹粉西餐必備怎麼做
廣東人過年必備哪幾道菜-廣東過年吃啥菜
  • 廣東人過年必備哪幾道菜-廣東過年吃啥菜

  • 廣東位於我國的南方,有着悠久的歷史文化和習俗。春節作為中華民族最悠久最盛大的節日,廣東人民也會用他們獨特習俗來慶祝歡度這一節日。想必很多北方的小夥伴一定很好奇,廣東過年吃啥菜呢?今天就讓小編帶大家瞭解廣東人民過年必備的幾道菜。一、廣東過年吃啥菜廣東人對春節時...
  • 9117
酸辣厥根粉怎麼做-酸辣厥根粉的做法
  • 酸辣厥根粉怎麼做-酸辣厥根粉的做法

  • “沒有胃口的三伏天,用蘋果醋做一道酸辣厥根粉,果香濃郁,酸甜柔和,清爽可口,沁人肺腑,超級美味,吃了還想吃!”食材明細主料蕨根粉(200g)輔料蘋果醋(3湯匙)味極鮮醬油(2湯匙)鹽(適量)紅小米椒(1個)綠尖椒(半個)香菜(適量)蒜(5瓣)熟白芝麻(適量)白糖(適量)亞麻籽油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
  • 12119
涼拌蕨根粉怎麼做-涼拌蕨根粉的做法
  • 涼拌蕨根粉怎麼做-涼拌蕨根粉的做法

  • 食材明細主料蕨根粉(1把)花生(少許)輔料小米辣(6個)生薑(1塊)大蒜(半個)小葱(2根)香菜(1根)調料鹽(1小勺)辣椒油(1中勺)味達美祕製鮮蠔油(1中勺)味達美初榨炒菜香生抽(1大勺)味達美涼拌香醋(2中勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蕨根粉的做法步驟1、準備食材。2、鍋裏燒開水,放入蕨根粉煮約...
  • 30641
自制冷湯厥根粉怎麼做-自制冷湯厥根粉的做法
  • 自制冷湯厥根粉怎麼做-自制冷湯厥根粉的做法

  • “根據涼麪和韓式冷麪的做法自己改造而成的冷湯厥根粉,夏季吃着非常舒服。”食材明細主料厥根粉(1把)雪梨(0.5個)紅蘋果(0.5個)菠蘿(70g)辣白菜(適量)雞蛋(1個)白菜(4片)輔料牛肉濃湯寶(0.5個)雪碧(50ml)白醋(適量)白糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制冷湯厥根粉的做法步驟1、燒開水...
  • 5318
大年三十必備菜涼拌菜有哪些
  • 大年三十必備菜涼拌菜有哪些

  • 大年三十必備菜涼拌菜一般可以選擇涼拌黃瓜、涼拌木耳、涼拌海蔘、涼拌魔芋絲、涼拌金針菇等等,涼拌菜的做法比較簡單方便,而且涼拌菜一般口味較為清爽,是比較適合在温度較高的春夏季節食用的美食,也是一種頗為受人們歡迎的美食。...
  • 21156
「年節必備」涼拌黑木耳如何做簡單又好吃
  • 「年節必備」涼拌黑木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:3分鐘主料黑木耳:適量山西老陳醋:適量輔料新鮮紅辣椒:適量大蒜、生薑:適量鹽:適量芝麻油:適量橄欖油:適量具體步驟1.黑木耳泡發洗淨焯熟…2.加入切好的新鮮辣椒和蒜末薑末…3.加入山西老陳醋…4.最後滴入芝麻油和橄欖油...
  • 13081
爽口涼拌菜之夏日必備
  • 爽口涼拌菜之夏日必備

  • 炎熱的夏天,只有涼爽才能緩解我們的燥熱。不少老人孩子一到夏天就失去胃口,什麼也不想吃。什麼東西都不吃怎麼行,在你不知道的時候,食物界已經橫空出現了幾種解暑爽口的食物。它們就是涼拌菜。今天小編便為大家介紹幾樣夏日必備的爽口涼拌菜。不知道下面我所介紹的這種爽口涼...
  • 13267
你會做幾個-大年三十必備菜涼拌菜
  • 你會做幾個-大年三十必備菜涼拌菜

  • 大年三十,是全家人團聚的時候,團圓飯是必不可少的,在吃飯的時候大年三十,熱菜可以驅除寒冷,當然涼拌菜也是必不可少的,那麼下面介紹大年三十我們必備的幾樣家常的涼拌菜,大家可以學着樣子做起來,等到了大年三十做給心愛的人吃吧!一、酸甜蘿蔔絲用料:白蘿蔔1根,辣椒醬1勺,白糖10克,鹽3...
  • 27930
大年三十必備菜涼菜有哪些
  • 大年三十必備菜涼菜有哪些

  • 必備菜涼菜的選擇可以有很多種,而大年三十準備的必備涼菜比如説涼拌木耳、涼拌折耳根、涼拌秋葵、皮蛋豆腐、涼拌海蜇、夫妻肺片、口水雞、涼粉、麻辣土雞、涼拌鯽魚、葱香手撕雞、涼拌捲心菜、麻醬拌豆角、肉片拌粉皮、麻辣粉絲等等。...
  • 27795
滷口條的做法 滷口條——年夜飯桌上必備涼菜 滷口條怎麼做
  • 滷口條的做法 滷口條——年夜飯桌上必備涼菜 滷口條怎麼做

  • “每到過年過節,桌上總有那麼幾道百吃不厭的涼菜·滷口條就是其中之一~口感嫩滑而不膩,綿軟可口,百吃不厭!這也是老公最喜歡吃的幾樣菜之一。平常菜場沒有賣的·所以趁着快過年這會,趕緊去菜場備點,回來滷上!做好了·先讓他嚐了嚐,嚐了一口,臉上表情變得各種扭曲。搞得我心裏七上...
  • 29914
傳統過年必備——幹炸丸子圖解
  • 傳統過年必備——幹炸丸子圖解

  • 炸肉丸子,也是我們家一道傳統的過年菜,炸好的肉丸子可以直接吃也可以放湯裏一起煮,也可以用來煮火鍋,都非常不錯,油炸過的肉丸非常香,而且很方便保存,炸的東西不容易壞,做好以後可以用保鮮袋裝好放進冰箱儲存。主料豬肉:1000g山藥:100g雞蛋:1個輔料油:適量鹽:適量料酒:適量糖:適量姜:適量...
  • 12208
涼拌蒜苗的做法 早餐必備的快手小鹹菜:涼拌蒜苗 涼拌蒜苗怎麼做
  • 涼拌蒜苗的做法 早餐必備的快手小鹹菜:涼拌蒜苗 涼拌蒜苗怎麼做

  • “現在正是蒜苗上市的季節,經常吃蒜苗可以經常吃蒜苗可以起到通腸排便、降血脂、增強抵抗力、預防癌症等功效。而這時候的蒜苗因為沒有長蒜薹和大蒜,葉子和莖幹都比較嫩,口感比較辣味較濃,很適合涼拌和炒着吃。”食材明細主料蒜苗(500g)輔料鹽(1匙)味極鮮(3匙)原味(口味)未知(難度)涼拌...
  • 6101
涼拌木耳的做法 幾個要點做好夏日餐桌必備的家常爽口涼菜——家常涼拌木耳 涼拌木耳怎麼做
涼拌厥根粉怎麼做-涼拌厥根粉的做法
  • 涼拌厥根粉怎麼做-涼拌厥根粉的做法

  • 食材明細主料厥根粉(適量)輔料香菜(適量)朝天椒(適量)鹽(適量)涼拌醋(適量)花椒油(適量)姜(適量)白糖(適量)熟辣椒油(適量)涼拌生抽(適量)生抽(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌厥根粉的做法步驟1、取適量厥根粉温水泡20分鐘2、在泡粉期間準備輔料、蒜姜香菜3、厥根粉泡後、湯...
  • 18919
大年三十必備菜涼菜篇
  • 大年三十必備菜涼菜篇

  • 年夜飯是每個人過年都非常期待的一項活動,這時候,作為主廚的你是否經常會因為如何準備一桌深受朋友和家人們喜歡的年夜飯,而發愁苦惱呢?大年三十晚上的年夜飯桌上大魚大肉海鮮,是最最飽腹的幾道菜了,而大年三十必備菜涼菜又有哪些會抓住你的胃呢?幾道大年三十必備菜涼菜一、撈汁...
  • 21499
涼拌什錦的做法 餐桌必備下酒菜——涼拌什錦 涼拌什錦怎麼做
  • 涼拌什錦的做法 餐桌必備下酒菜——涼拌什錦 涼拌什錦怎麼做

  • “昨天屈指算了算,離過年僅剩20天的時間了,越來越近,也越來越念。這每年家宴,要説大魚大肉少不了,下酒小菜更是少不得的。涼拌菜居多,花生米更是常見,滷的,油炸的,醋泡的,樣樣都美,經久不衰。我今天做的這道涼拌什錦,依舊有花生米,與平日不同的是,多加了些大豆,因為大豆中豐富的大豆卵...
  • 14950
家常涼菜的做法 東北餐桌必備---家常涼菜 家常涼菜怎麼做
  • 家常涼菜的做法 東北餐桌必備---家常涼菜 家常涼菜怎麼做

  • “東北人吃飯必點一道菜。。大魚大肉吃多了。這個來解膩最好不過。酸酸甜甜,還有一點點辣。開胃解酒。就屬它最好。”食材明細主料豬裏脊肉(少許)黃瓜(適量)白菜(適量)胡羅卜(適量)紫甘藍(適量)幹豆腐(適量)粉絲(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)醋(適量)辣椒油(適量)蒜末(適量)香菜段(適量)芥末油...
  • 27661
涼拌蓮藕圖解-夏天必備涼菜
  • 涼拌蓮藕圖解-夏天必備涼菜

  • 夏天來啦,小夥伴是不是因為太熱而不喜歡吃熱的食物呢,嘿嘿,今天就給大家推薦這道夏天必吃涼菜,涼拌蓮藕。這道菜口味鮮香,爽口解膩,開胃下酒,沒事的時候還可以叫上朋友,吃着涼拌蓮藕,喝着小酒,簡直美滋滋,所以是不是很想吃呀,想吃就快來跟我一起做吧~主料蓮藕:400克輔料大蒜:兩瓣白芝麻:...
  • 8424
涼拌葛根粉怎麼做-涼拌葛根粉的做法
  • 涼拌葛根粉怎麼做-涼拌葛根粉的做法

  • “從來沒有吃過這種黑黑的粉條,老媽説這個叫:葛根粉,和一般粉條的吃法差不多,所以,我就涼拌試試看!”食材明細主料葛根粉(200克)黃瓜(1個)輔料鹽(適量)生抽(1勺)醋(2勺)蒜(1匙)雞精(5克)糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌葛根粉的做法步驟1、準備材料。2、開水下鍋,煮軟,煮熟。3、過...
  • 29427
金針拌芹菜如何做簡單又好吃-過年餐桌最養眼最搶手的涼菜
  • 金針拌芹菜如何做簡單又好吃-過年餐桌最養眼最搶手的涼菜

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芹菜:適量輔料鹽蔬之鮮香油:適量具體步驟1.芹菜去掉老梗,老葉,洗淨2.金針去掉跟部,洗淨,枸杞温水浸潤3.芹菜,金針分別過沸水焯一下,撈出,放入涼水中浸涼,撈出瀝水切段4.把材料放入盆內,,將調料撒入,攪拌均勻即可5.依個...
  • 13406
專題