沙拉肉鬆餐包怎麼做-沙拉肉鬆餐包的做法

“做法簡單，卻口感豐富的麪包，用來當早餐包很是能調動胃口哦~”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

沙拉肉鬆餐包的做法步驟

• 1、所有面包材料後油法揉至出膜，基礎發酵至2.5倍大。

• 2、發酵好的麪糰排氣分割成6份，滾圓鬆弛15分鐘。

• 3、將麪糰擀成長橢圓形。翻面後壓薄底邊。

• 4、抹上一層沙拉醬，再撒適量肉鬆。

• 5、捲成橄欖型。

• 6、依次做好其餘5個。

• 7、置於温暖濕潤處最後發酵40分鐘左右。

• 8、刷全蛋液，來回擠上沙拉醬，入預熱好的烤箱烘烤。中層上下火，180度18分鐘。