青汁貝殼小蛋糕怎麼做-青汁貝殼小蛋糕的做法
- 烘焙
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食材明細
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
青汁貝殼小蛋糕的做法步驟
1、燒熱水,將黃油隔水加熱融化
2、雞蛋打碎,加入白砂糖、牛奶攪拌均勻
3、另一個盆內,將低筋麪粉、青汁、泡打粉混合均勻
4、將混合粉倒入雞蛋液中,攪拌均勻成麪糊
5、將温熱的黃油倒入麪糊中,攪拌均勻
6、將攪拌均勻的麪糊裝入模具中,放入預熱好的170度烤箱中層,烤18分鐘即可出爐(烤的時間要根據自身的烤箱來定,需要注意表皮上色即可,別烤過頭就好)
小竅門
1、麪糊在攪拌的時候注意不要順着一個方向攪拌,不要起筋
2、麪糊放入模具前,模具先塗油再灑粉處理
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