貝殼小蛋糕怎麼做-貝殼小蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

貝殼小蛋糕的做法步驟

• 1、所需食材分別稱好，玉米油和純牛奶倒在一起稱重。6連貝殼不沾模備用。

• 2、雞蛋打入盆中放入鹽。

• 3、倒入白砂糖,擠入檸檬汁。

• 4、用電動打蛋器高速打發。

• 5、打至出現紋路不消失就可以了。

• 6、麪粉分兩次篩入盆中，翻拌均勻後再篩入餘下的麪粉。

• 7、一邊用刮刀翻拌一邊倒入玉米油和純牛奶。

• 8、翻拌均勻後倒入裱花袋裏。

• 9、擠入屋諾6連貝殼不沾模裏。

• 10、烤箱提前預熱好放入中層，上120度，下110度，烤30分鐘。出爐後不用倒扣放置一旁晾涼，輕推周邊即可輕鬆脱模。

• 11、成品圖。

• 12、柔軟細膩。

• 13、成品圖。

小竅門

模具：屋諾6連貝殼不沾模
各家烤箱温度有差異請適當調整，雞蛋選小點的，配方的量可做三盤，按所需可以適當減半用量，一定要用翻拌的手法避免消泡。