紅豆沙花朵包怎麼做-紅豆沙花朵包的做法

“紅豆生南國，春來發幾枝，願君多采擷，此物最相思。自古紅豆都是表達相思之意的一種信物，是情人間互相贈予的浪漫禮物。正值情人節來臨之際，做一款紅豆沙花朵麪包，正好一方面表達了對他（她）的思念之情，另一方面又表明了你的真心，兩全其美的事，何樂而不為呢？”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅豆沙花朵包的做法步驟

• 1、將麪包材料（除豆沙餡和黑芝麻外）全部放入麪包機裏，按照先液體，再將鹽與糖對角放，最後放粉類，中間放酵母，和麪至擴展階段，

• 2、一發至原來2倍大，

• 3、取出排氣，分成10份，一份大約57克左右，滾圓靜置15分鐘，

• 4、取一個麪糰擀圓，中間包入適量豆沙餡，

• 5、用手輕輕按扁，

• 6、再用瓶蓋在中間按一個圓，用刀在周圍切出花紋，

• 7、烤盤上鋪上油紙，將整好形的麪包放在上面，

• 8、二發至原來2倍大，表面刷全蛋液，中間撒上黑芝麻，

• 9、烤箱預熱，上下火，中層，170度，烤35分鐘左右，

• 10、出爐了

小竅門

烤箱的温度與時間要根據自己的烤箱來調整。
整形的時候，分得均勻些，成品會漂亮。