![上海烤菜怎麼做-上海烤菜的做法]( "上海烤菜怎麼做-上海烤菜的做法")
- “上海烤菜選用上海地區的矮腳青菜，吃口很糯，加上糖醋味，和濃油赤醬的顏色，很有食慾的，是冬天上海人常吃的菜餚，冷熱都可，食用時上面淋上麻油，足以勾起食慾。”食材明細主料青菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）香醋（適量）麻油（適量）酸甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）上海...
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![上海名菜四喜烤麩怎麼做-上海名菜四喜烤麩的做法]( "上海名菜四喜烤麩怎麼做-上海名菜四喜烤麩的做法")
- “四喜烤麩屬於上海本幫菜，有着上海菜的顯著特色——濃油赤醬，成菜醬香濃郁，油潤綿軟又有彈性，鮮鹹中透着甜蜜，配菜木耳脆、花生香，口感豐富，十分下飯。所謂四喜，是指烤麩、木耳、黃花菜、花生米四種食材。但又有一種説法：四喜烤麩原來叫做四鮮烤麩，在上海話中“鮮”與“喜”音相近...
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![上海烤鴨加盟店排行榜 上海烤鴨加盟十大品牌 上海烤鴨加盟店哪家好]( "上海烤鴨加盟店排行榜 上海烤鴨加盟十大品牌 上海烤鴨加盟店哪家好")
- 上海烤鴨加盟店排行榜現在很多人喜歡吃烤鴨，而烤鴨比較知名的便是北京烤鴨，北京烤鴨有着獨特的口感，而且味道很不錯，所以深受人們的喜愛。在上海，如果想開一家烤鴨店，可以選擇一家有知名度的烤鴨品牌進行加盟。一般來説，在與品牌方簽訂合同之前要多多考察，並且對公司的情況有一個...
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![上海青-什麼青菜好吃]( "上海青-什麼青菜好吃")
- 什麼青菜好吃-上海青。青菜中最貴的相對來説也比較大的當然算的上數一數二的當然是上海青了，當然，貴也不是沒有道理，上海菜的營養價值也是非常高的，主要原因還是因為大家都瘋搶着買來吃。下面就讓小編來為大家詳細的闡述一下小編認為青菜中最好吃的上海青吧！一、什麼青菜好吃-...
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![上海菜飯的做法 【上海】上海菜飯 上海菜飯怎麼做]( "上海菜飯的做法 【上海】上海菜飯 上海菜飯怎麼做")
- “上海菜飯用上海話來説是“鹹酸飯”，是上海每家每户都喜愛的美食，而且這裏一定要用上海青菜、鹹肉，最要緊的一定要用豬油，那個味道真的是好香啊。。。朋友家自己種的青菜，我特意要了一大袋子，臉皮也真夠厚的我，哈哈。。之前做蛋黃酥還留了好多豬油，正好派上用場，這可是上海菜飯的...
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![上海人最愛吃烤麩怎麼做-上海人最愛吃烤麩的做法]( "上海人最愛吃烤麩怎麼做-上海人最愛吃烤麩的做法")
- 食材明細主料烤麩（一塊）木耳（50g）黃花菜（50g）香菇（30g）輔料毛筍（50g）調料食用油（250克）醬油（150克）白糖（200克）食鹽（少許）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）上海人最愛吃烤麩的做法步驟1、所有的食材。需要泡發。2、把烤麩泡發好。切成小塊。放油裏炸至兩面金黃。3、把泡發好的食材改到切成...
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![上海菜飯如何做簡單又好吃]( "上海菜飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大米：適量青菜：適量輔料具體步驟1.大米淘洗乾淨備用，青菜洗淨切碎備用。2.米飯比平時做飯，要水少很多，平時做飯，要到手指關節的一半，做菜飯剛剛淹沒米就好了3.鍋裏放油，炒一下薑末，放入蔬菜炒均，都沾上油了即可，不要...
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![上海菜飯的做法 上海菜飯——改良版 上海菜飯怎麼做]( "上海菜飯的做法 上海菜飯——改良版 上海菜飯怎麼做")
- “在我心裏，上海菜飯同上海燒賣一樣…..令人難忘，O(∩_∩)O哈哈~..上海菜飯是加鹹肉或豬油的，但也會做純青菜版的。喜歡綠綠的青菜，青菜可以最後放進米飯裏，喜歡濃郁的菜香，青菜就和米飯一起燜。”食材明細主料大米（適量）青菜（適量）輔料薑末（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗...
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![上海烤麩怎麼做-上海烤麩的做法]( "上海烤麩怎麼做-上海烤麩的做法")
- 食材明細主料黑木耳（適量）香菇（適量）烤麩（適量）輔料蒜瓣（適量）生抽（適量）糖（適量）八角（適量）鹽（適量）老抽（適量）麻油（適量）香葉（適量）姜（適量）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）上海烤麩的做法步驟1、準備好食材.2、烤麩焯水後撈出擠幹，開油鍋煎到烤麩金黃盛出。3、另起油鍋（少油）姜、蒜瓣下油鍋，聞到...
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![上海自助烤肉哪家好吃]( "上海自助烤肉哪家好吃")
- 烤肉和其他普通的美食不一樣，有挺多的特點的，烤肉的味道很獨特，特別的美味，這樣好吃的美食也為烤肉店迎來了許許多多的消費者粉絲，越來越多的創業者們都想要開一家烤肉店。那麼，上海自助烤肉哪家好吃？想要知道加盟品牌詳情的話就一起了解一下吧。上海自助烤肉哪家好吃1.黃家烤肉...
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![上海烤魚排名]( "上海烤魚排名")
- 烤魚是近年來人們喜愛的食物，這種烹飪方式不僅保留了魚的營養價值，而且通過烘烤增加了一些獨特的味道，讓味蕾有更好的體驗龍潮烤魚受。烤魚富含多種營養素，能滿足人體對營養的需求。現在市場上有很多烤魚店都經營得很好，很多人也想加入烤魚店，但是不知道應該選擇哪一家，下面小編...
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![上海菜泡飯怎麼做-上海菜泡飯的做法]( "上海菜泡飯怎麼做-上海菜泡飯的做法")
- 食材明細主料小青菜（適量）剩米飯（適量）輔料蝦皮（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上海菜泡飯的做法步驟1、準備材料。2、鍋中煮開水，放入米飯。3、再次煮開後。4、青菜切碎。5、放入到鍋中。6、加入蝦皮略煮。7、然後調入鹽和香油即可。...
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![上海菜飯的做法 【無孔不入的青菜】上海菜飯 上海菜飯怎麼做]( "上海菜飯的做法 【無孔不入的青菜】上海菜飯 上海菜飯怎麼做")
- “不帶肉的菜飯，吃起來更清爽，青菜的味道很濃郁，飯也很香，顆粒分明。夏天容易上火，要多吃蔬菜，所以，不喜歡吃青菜的同學可以這樣試試，絕對會讓你愛上青菜的。”食材明細主料大米（適量）青菜（適量）輔料薑末（適量）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上海菜飯的做法...
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![上海吃什麼菜系]( "上海吃什麼菜系")
- 上海吃上海菜，又稱滬菜、本幫菜，上海菜不屬於八大菜系，獨成一派。1、本幫菜是上海菜的別稱，是江南地區傳統飲食文化的重要流派。2、上海菜大多以紅燒，煨，糖為主，具有濃油赤醬，原汁原味的特點。3、上海菜選料極為講究，對食材要求較高，蔬菜要求是當季的蔬菜，魚要現殺現烹，儘量保證能夠...
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![上海菜飯怎麼做-上海菜飯的做法]( "上海菜飯怎麼做-上海菜飯的做法")
- 食材明細主料大米（310克）香腸（120克）臘肉（180克）上海青（440克）輔料小蘇打（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）上海菜飯的做法步驟1、食材：大米、香腸、臘肉、上海青。2、將上海青掰開，加適量的小蘇打。3、放入清水浸泡片刻。4、隨後，浸泡好的上海青洗淨撈出。5、放在案...
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![上海泡菜如何做簡單又好吃]( "上海泡菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白菜：500幹辣椒：15輔料糖：50白醋：20毫升鹽：25水：25毫升具體步驟1.將白菜切成4釐米長的條。2.把辣椒幹切成1釐米長的段。3.把白菜放在一個大的可密封的玻璃缸裏，放鹽，醃製一天。4.把炒鍋放在爐子上，加水，開小火，放辣...
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![炒上海青菜心的做法 快手菜---炒上海青菜心 炒上海青菜心怎麼做]( "炒上海青菜心的做法 快手菜---炒上海青菜心 炒上海青菜心怎麼做")
- 食材明細主料上海青菜心（1斤）輔料豬油（1湯匙）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒上海青菜心的做法步驟1、鍋燒熱放入豬油。2、豬油化開後，放入菜心大火快炒。（放少量水，以保持青菜的鮮嫩度）炒六分鐘左右。3、放鹽拌勻，關火裝碟。...
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![上海菜有什麼特點-上海吃什麼菜系]( "上海菜有什麼特點-上海吃什麼菜系")
- 上海，素有“魔都”之稱，提起上海，很多人想到的詞就是繁華，在上海，你不僅可以觸摸到時尚的前沿，還能尋訪到最古老的的歷史。有很多遊客慕名而來，每年五一、國慶等節假日，來上海旅遊的人數不勝數，除了玩樂，最重要的自然就是吃喝了。那麼上海吃什麼菜系?有什麼特色菜呢?一、上海吃什麼...
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![炒上海青菜心怎麼做-炒上海青菜心的做法]( "炒上海青菜心怎麼做-炒上海青菜心的做法")
- “家裏的上海青幾天沒看，都長菜心了，拿來炒來吃，特別好吃”食材明細主料上海青菜心（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒上海青菜心的做法步驟1、菜心才摘回來。2、整理下。3、洗好濾幹水份。4、起鍋燒油，油熱下入姜蒜爆炒。...
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![上湯海野菜怎麼做-上湯海野菜的做法]( "上湯海野菜怎麼做-上湯海野菜的做法")
- “海野菜--又名龍鬚菜,生長於海洋中的食用海藻，含有大量調節人體生理機能的活性物質。”食材明細主料鹽漬海野菜（適量）乾貝絲（適量）高湯（適量）濕香菇（適量）胡蘿蔔（適量）瘦肉（適量）輔料雞粉（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯海野菜的做法步驟1、將菜裏的鹽粒用清水洗掉，再...
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![上海四喜烤麩怎麼做-上海四喜烤麩的做法]( "上海四喜烤麩怎麼做-上海四喜烤麩的做法")
- “百度百科:菜品特色烤麩(fū)，江南地區常見的漢族特色食品。用帶皮的麥子磨成麥麩麪粉，而後在水中搓揉篩洗而分離出來的麪筋，經發酵蒸熟製成的，呈海綿狀，蛋白質含量高，也含有鈣、磷與鐵質，坊間一般食品店均有售。特色菜餚有江南名菜紅燒烤麩，著名的海派四喜烤麩，上海功德林素菜館...
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![上海菜屬於哪個菜系-上海最正宗的上海菜]( "上海菜屬於哪個菜系-上海最正宗的上海菜")
- 上海菜就是指主要流行於上海地區的菜。上海菜又稱為滬菜或者是本幫菜，本幫也就是指本地的意思。上海菜是我國江南地區各大菜系的一個分支。由於南方人喜歡吃甜食，因此而上海菜在製作的過程中也喜歡用糖。那麼上海最正宗的上海菜有哪些呢?今天這篇文章就來和大家説一説這個...
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![蒜香上海菜怎麼做-蒜香上海菜的做法]( "蒜香上海菜怎麼做-蒜香上海菜的做法")
- “家常菜！”食材明細主料上海青（500克）輔料蒜（1個）小米椒（3個）醬油（1勺）蠔油（1湯匙）水澱粉（適量）食鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香上海菜的做法步驟1、上海青清洗乾淨。2、蒜切碎，小米椒切細。3、鍋中水加1勺鹽煮開。4、放入上海青焯熟。5、撈出擺好。6、熱鍋倒...
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![上海本幫菜四喜烤麩怎麼做]( "上海本幫菜四喜烤麩怎麼做")
- 食材有一塊烤麩、木耳、金針菜、花生米，其中金針菜和木耳要提前泡一個晚上的時間，並且金針菜兩個兩個綁在一起，然後把烤麩切成一小塊，切完後把烤麩木耳金針菜放到鍋中焯水五分鐘，然後撈出洗三次，然後在鍋裏倒入油、薑片、全部食材進行翻炒均勻，加老抽、白砂糖、適量水，燜煮20分鐘...
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![上海烤魚加盟店排行榜 上海烤魚加盟十大品牌 上海烤魚加盟店哪家好]( "上海烤魚加盟店排行榜 上海烤魚加盟十大品牌 上海烤魚加盟店哪家好")
- 上海烤魚加盟店排行榜如果想要在上海創業的話，可以考慮開一家烤魚店，可以選擇加盟的方式。因為如果選擇加盟，可以直接享受品牌帶來的效應，消費者對一些知名品牌頁會比較認可，省去了宣傳方面的事情。而且加盟總部一般還會提供配方，會派專人上門帶店並進行培訓，提供一些選址及裝修...
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味味甜
