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關於豆渣餅子的餐飲百科

自制豆漿和豆渣餅如何做簡單又好吃
  • 自制豆漿和豆渣餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料黃豆(或青豆):適量糯米粉:適量輔料白糖:適量具體步驟1.將黃豆或青豆等洗淨,放入冰箱中用清水浸泡一夜;2.去掉泡豆子的水不要,沖洗幾遍,將黃豆倒入豆漿機中,加入適量的清水;3.啟動豆漿機至豆漿煮好;4.用濾網將豆漿中的...
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完美的豆渣餅子如何做簡單又好吃
  • 完美的豆渣餅子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豆渣餅子是一道我很喜歡吃的早餐。但是其實家裏面吃的很少。一般都是在外面的早餐店裏面吃的,因為雖然製作起來還是會很簡單那,但是其實在家裏面製作的話還是很麻煩的,所以大家可以放心的購買來吃,這個當早餐...
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家常渣餅子如何做簡單又好吃
  • 家常渣餅子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆渣:適量玉米麪:適量輔料香菜:適量葱:適量花椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.磨豆漿剩下的豆渣,不用擠幹,濕濕的最好還有一點兒豆漿,這樣就不用加水了~香菜和葱切碎2.玉米麪和豆渣混合,裏面加入香菜和葱,加入花椒粉...
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豆渣餅子怎麼做-豆渣餅子的做法
  • 豆渣餅子怎麼做-豆渣餅子的做法

  • “看起來奇奇怪怪,吃起來好像還不錯的奇怪小餅。”食材明細主料豆腐渣(200g)玉米麪(200g)輔料香菜(5棵)小香葱(2根)調料食用鹽(1g)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆渣餅子的做法步驟1、豆腐渣和玉米麪混合均勻。2、香菜切碎,小香葱切碎。3、將香菜碎小香葱碎和鹽混入步驟一的食材...
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超簡單美味的豆渣葉子餅如何做簡單又好吃
  • 超簡單美味的豆渣葉子餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆渣:1份麪粉:適量輔料油:適量具體步驟1.豆渣中添入適量麪粉和成麪糰,不用太乾,不然烤完會硬硬的2.揪成小箕子,用手捏成一個個葉子形狀的小餅,用小勺子等尖鋭物劃出葉子的紋路3.雙面刷油進烤箱250度10分鐘,烤...
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美味的豆渣餅子如何做簡單又好吃
  • 美味的豆渣餅子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豆渣餅子面對這一道美食,真可謂用憶苦思甜四個字來形容。不僅味道鮮美,香脆,所需要的食材主要為蔓越梅、豆渣。豆渣是在生產豆腐是一同產生的一種附加產物,味道鮮美,營養價值豐富。蔓越梅作為一種味道較酸的果...
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黃豆渣子發麪大餅怎麼做-黃豆渣子發麪大餅的做法
  • 黃豆渣子發麪大餅怎麼做-黃豆渣子發麪大餅的做法

  • “用豆腐渣做的發麪餅,淡淡豆香味,營養豐富。”食材明細主料麪粉(適量)輔料黃豆渣(1碗)酵母(5克)白糖(少量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃豆渣子發麪大餅的做法步驟1、豆腐渣2、兩小碗白麪,酵母,白糖3、用豆腐渣和麪,發麪一小時4、平底鍋摸油,把面直接到入平底鍋,蓋上蓋醒15分鐘5...
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枸杞豆漿和豆渣餅-豆渣餅
  • 枸杞豆漿和豆渣餅-豆渣餅

  • 食材明細主料幹黃豆(100g)枸杞(1小把)輔料面(粉2勺)鹽(適量)蝦皮(適量)水(適量)雞蛋(1個)葱花(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)枸杞豆漿的做法步驟1、幹黃豆泡8小時以上、枸杞洗淨備用2、把幹黃豆、枸杞倒入豆漿機放入700毫升水3、豆漿機按開始鍵4、20分鐘後倒出豆漿5、把豆渣瀝乾...
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胡蘿蔔豆渣餅的做法 豆渣妙用——胡蘿蔔豆渣餅 胡蘿蔔豆渣餅怎麼做
  • 胡蘿蔔豆渣餅的做法 豆渣妙用——胡蘿蔔豆渣餅 胡蘿蔔豆渣餅怎麼做

  • “打豆漿剩下的豆渣,扔掉可惜,充分利用之,代替蛋餅中的麪粉即可,簡單營養。”食材明細主料雞蛋(適量)豆渣(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔豆渣餅的做法步驟1、準備好原料。2、胡蘿蔔擦絲、雞蛋打散、加入豆渣。3、加適量的水,放鹽和...
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玉米豆渣餅的做法 “熊樣”玉米豆渣餅 玉米豆渣餅怎麼做
  • 玉米豆渣餅的做法 “熊樣”玉米豆渣餅 玉米豆渣餅怎麼做

  • “這個餅是用小熊煎鍋做出來的,所以叫它“熊樣”餅。關於“熊樣”還有一個小故事呢。剛買來這個小鍋時,兒子還在上小學。當時兒子很挑食,所以就變着法的鼓勵他吃東西。想着用這個小鍋做出小熊餅,能引起兒子的食慾。兒子看到小鍋很高興,好奇地問:“媽媽,用做個鍋做出來的餅會是什...
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棒子麪豆渣餅怎麼做-棒子麪豆渣餅的做法
  • 棒子麪豆渣餅怎麼做-棒子麪豆渣餅的做法

  • “我們天津管玉米麪叫棒子麪,豆渣是做完豆漿剩下的,不能扔掉,很健康的,再加上芹菜葉做成餅,絕對的健康食品。”食材明細主料棒子麪(適量(玉米麪))豆渣(適量)芹菜葉(適量)麪粉(適量)輔料乾酵母(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)棒子麪豆渣餅的做法步驟1、芹菜葉切碎。2、玉米麪,豆...
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豆渣南瓜蛋餅的做法 豆渣巧利用------豆渣南瓜蛋餅 豆渣南瓜蛋餅怎麼做
  • 豆渣南瓜蛋餅的做法 豆渣巧利用------豆渣南瓜蛋餅 豆渣南瓜蛋餅怎麼做

  • “豆渣利用的方法已眾所周知,俺也發表幾篇。可以用於包子、麪包、麪餅,當然也可以製作豆渣粉等,俺今天將豆渣與南瓜組合,還是第1次呢,其味道大不一樣,煎的難度加大了,原先做一個大的,真沒想到,翻面時破碎了,後又攤成小的,才避免出現這問題呀。”食材明細主料麪粉(半碗)豆渣(一小團)南瓜(...
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豆渣餅的做法 再次嘗試——豆渣餅 豆渣餅怎麼做
  • 豆渣餅的做法 再次嘗試——豆渣餅 豆渣餅怎麼做

  • 食材明細主料豆渣(適量)雞蛋(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣餅的做法步驟1、準備豆渣,雞蛋。2、雞蛋打散,和豆渣一起放到盆裏。3、加水、鹽、五香粉,攪成比較稠的液體。4、平底鍋熱油,將液體舀入,中小火煎。5、一面凝固後,翻面將兩面都煎至金黃即...
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豆渣餅的做法 【山東】豆渣餅 豆渣餅怎麼做
  • 豆渣餅的做法 【山東】豆渣餅 豆渣餅怎麼做

  • “打豆漿濾出的豆渣,加入蔬菜麪粉做成豆渣小餅,味道很不錯。”食材明細主料豆渣(適量)西藍花(適量)麪粉(5勺)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆渣餅的做法步驟1、豆漿濾出的豆渣。2、將西蘭花洗淨切碎,胡蘿蔔去皮洗淨切絲,葱切碎。3、將切好的蔬...
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桃子豆渣棋子小餅的做法 桃子豆渣玉米棋子小餅 桃子豆渣棋子小餅怎麼做
  • 桃子豆渣棋子小餅的做法 桃子豆渣玉米棋子小餅 桃子豆渣棋子小餅怎麼做

  • “這屬於亂彈。是在做桃子乳酪蛋糕時出現的靈光,得了時間,就來試驗一下。做成圓圓的,最後的結果讓我想到象棋,所以叫做棋子小餅。”食材明細主料玉米麪(100克)豆渣(65克)糖水桃子(50克)水(45克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桃子豆渣棋子小餅的做法步驟1、準備用料2、桃肉用勺...
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豆渣餅怎麼做-豆渣餅的做法
  • 豆渣餅怎麼做-豆渣餅的做法

  • “豆渣不用扔,做一款孩子也喜歡吃的豆渣餅吧!”食材明細主料豆渣(一團)輔料香腸(2根)雞蛋(兩個)葱(一小把)麪粉(一大勺)調料鹽(少量)雞精(少量)椒鹽(少量)食用油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆渣餅的做法步驟1、豆渣一團。2、葱花,香菜碎。3、雞蛋兩個,麪粉一大勺。4、還有調味料根...
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豆腐渣餅怎麼做-豆腐渣餅的做法
  • 豆腐渣餅怎麼做-豆腐渣餅的做法

  • “快速的營養早餐”食材明細主料豆腐渣(適量)雞蛋(2個)麪粉(2勺)青蒜(5顆)輔料鹽(1勺)原味(口味)未知(難度)豆腐渣餅的做法步驟1、豆腐渣、雞蛋、青蒜和鹽一起攪拌均勻2、鍋中倒入油,一勺一個餅3、油多,香口一些。...
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掉渣棗香豆渣餅怎麼做-掉渣棗香豆渣餅的做法
  • 掉渣棗香豆渣餅怎麼做-掉渣棗香豆渣餅的做法

  • “榨豆漿的豆腐渣,也能做出美味的餅餅哦,試試吧親們!”食材明細主料麪粉(150克(油酥))豆腐渣(250克)玉米油(100克(油酥))輔料酵母(4克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)掉渣棗香豆渣餅的做法步驟1、豆腐渣和麪粉混合,放入酵母攪拌均勻2、合成團,室外發質兩倍大3、麪粉和油混合合成油酥4...
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豆渣肉餅的做法 華麗轉身——豆渣肉餅 豆渣肉餅怎麼做
  • 豆渣肉餅的做法 華麗轉身——豆渣肉餅 豆渣肉餅怎麼做

  • “打完豆漿後,留存在網罩內的豆渣,細膩糯軟,濃香爽口,比起工業產豆漿後的豆渣又幹淨又細膩,棄之可惜,若善加利用,細心調配,亦可製成獨具風味的美食。”食材明細主料豆渣(適量)肉糜(適量)洋葱(適量)輔料番茄醬(適量)蠔油(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣肉餅的做...
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豆渣餅的做法 原創美(小小豆渣餅) 豆渣餅怎麼做
  • 豆渣餅的做法 原創美(小小豆渣餅) 豆渣餅怎麼做

  • “每次在家自己做豆漿都會有豆渣,也就會隨手的扔了。就覺得有點可惜,偶爾的一次在美食天下看到有做豆渣餅的。覺得蠻好的,就嘗試了做來吃。沒想到還挺好吃。裏面嫩嫩的、外面酥酥的,不膩也不噎。我做的豆渣餅是小款的哦!!!是不是挺可愛的(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料豆渣(小半...
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豆渣發麪餅的做法 豆渣好去處------【豆渣發麪餅】 豆渣發麪餅怎麼做
  • 豆渣發麪餅的做法 豆渣好去處------【豆渣發麪餅】 豆渣發麪餅怎麼做

  • “對於麪食我最喜歡的是發麪餅,原汁原味的麥香,嚼起來特別香。前幾年一直都沒有自己做過麪食,一來做生意忙,再就是自己懶,要和麪,要發麪,就怕的是你在和麪來了做生意的人,那真是手忙腳亂,很尷尬!每當回老家媽媽問我最想吃啥?首先想到的就是發麪餅,媽媽烙的發麪餅個不大,我一直就叫發麪...
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豆渣餅配豆漿的做法 豆渣大變身----豆渣餅配豆漿 豆渣餅配豆漿怎麼做
  • 豆渣餅配豆漿的做法 豆渣大變身----豆渣餅配豆漿 豆渣餅配豆漿怎麼做

  • “我的早餐我做主,豆渣餅配豆漿早餐好營養。用過濾出來的鮮豆漿渣加麪粉,糖揉成麪糰,做成豆渣餅。放進油鍋裏炸透,炸香,炸脆。配上一杯熱騰騰的鮮豆漿,我的營養早餐就它沒商量。磨好的豆漿,將豆渣過濾出來待用。將備好的豆渣加入白糖,麪粉揉成麪糰。做成豆渣餅。放進麪包糠裏滾上...
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豆渣餅的做法 健康美味豆渣餅 豆渣餅怎麼做
  • 豆渣餅的做法 健康美味豆渣餅 豆渣餅怎麼做

  • “小時候,鄰居賣豆腐,有時候忙不過來,會叫媽媽去幫忙。媽媽經常帶回來一些豆漿、豆渣。豆渣就用來蒸豆渣窩頭,或者煎豆渣餅。最近愛上用原汁機榨豆漿,看着豆渣,也想做做豆渣餅。金黃的豆渣小餅,一口一個,滿嘴豆香,立馬就愛得不得了,週末兩天,連着做了兩次。”食材明細主料豆渣(適量)輔...
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豆渣餅的做法 【河北】豆渣餅 豆渣餅怎麼做
  • 豆渣餅的做法 【河北】豆渣餅 豆渣餅怎麼做

  • “丫頭晚上學習累,給弄了點夜餐,熬了豆漿,剩下的豆渣沒扔,又做了豆渣餅。豆渣餅,傳統民間食品。流行於河北平山縣一帶。舊時貧苦人民食不果,用磨完豆漿後剩下的渣底,混合雞蛋麪粉葱花做成的餅狀食品。”食材明細主料豆渣(200克)雞蛋(1個)葱(10克)雞精(半茶勺)輔料麪粉(2湯勺)花椒粉(2克)鹽(半...
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豆渣煎餅果子怎麼做-豆渣煎餅果子的做法
  • 豆渣煎餅果子怎麼做-豆渣煎餅果子的做法

  • 食材明細主料豆渣(1勺)麪粉(3勺)雞蛋(1只)鹽(少許)油條(1根)輔料生菜(適量)調料甜麪醬(少許)辣醬(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)豆渣煎餅果子的做法步驟1、食材圖,打黑豆漿濾出的豆渣。2、豆渣,麪粉,鹽加水泄成稀麪糊,雞蛋打散攪勻。3、不沾鍋刷薄油,倒入麪糊推成薄餅。4、餅面凝固後...
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