當前位置:味味甜 >

關於什錦一夜漬泡菜的做法步驟的餐飲百科

什錦一夜漬泡菜怎麼做-什錦一夜漬泡菜的做法
  • 什錦一夜漬泡菜怎麼做-什錦一夜漬泡菜的做法

  • “喜歡吃涼拌蔬菜,但不入味不好吃,後來在網上看到一夜漬泡菜,按自己的口味試了幾次做出了合自己口味的一夜漬,泡菜兩天內吃是比較少亞硝酸鹽的,一般24小時內我能吃完。”食材明細主料蔬菜(共250克(可以吃生吃的))輔料蒜頭(三瓣)小米辣(三個)花椒(幾粒)白糖(少量)生抽(40g)陳醋(30g)微辣(口味)醃(...
  • 20623
開一家熟食店的步驟是什麼
  • 開一家熟食店的步驟是什麼

  • 相信各位想要在飲食業大施拳腳的朋友們對於飲食業的市場都是有所調查的,有一種具有良好的競爭力的飲食模式,並且投資非常的低,回報卻是相對來説比較高的,有利於資金快速回籠的一種飲食模式,那就是開一家熟食店。熟食店的消費人羣還是很多的,很多上班族拿來滿足味蕾的,買來辦公的...
  • 7750
泡茶的步驟是什麼
  • 泡茶的步驟是什麼

  • 1、首先準備好茶葉和茶具,對茶杯進行一個清洗,然後再温杯。2、醒茶,將茶葉倒入茶碗中,然後用沸水注入蓋好茶碗,等待三秒快速將茶水濾出。3、泡茶,浸泡時間不宜過多,飲茶先聞茶,後細細抿一小口,慢慢回味。...
  • 17149
泡菜土豆什錦炒飯怎麼做-泡菜土豆什錦炒飯的做法
  • 泡菜土豆什錦炒飯怎麼做-泡菜土豆什錦炒飯的做法

  • “有時家裏吃飯人少,或沒很大興致煎炒烹飪,就來一個什錦炒飯。操作起來很方便,但營養跟口味卻不差,簡簡單單飯菜俱全。這款炒飯因為用了泡菜,所以在口味上是很明確的酸辣爽口;米飯是上頓的剩飯,不太多,就加了一個土豆;胡蘿蔔沒有了,要不營養會更豐富些。在做什錦炒飯時最重要的是食...
  • 4390
日式一夜漬怎麼做-日式一夜漬的做法
  • 日式一夜漬怎麼做-日式一夜漬的做法

  • 食材明細主料櫻桃小蘿蔔(5個)白蘿蔔(半個)綠蘿蔔(半個)紅葱頭(3個)輔料蘋果醋(100ml)鹽(10g)酸甜(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)日式一夜漬的做法步驟1、準備工作。2、玻璃罐用開水燙一下,瀝乾水分。3、食材洗淨,切片,放入大碗加鹽拌勻,醃製30分鐘。4、倒掉醃製出來的水分,放入玻璃罐,壓上玻...
  • 30229
泡功夫茶步驟,這些步驟,你知道嗎?
  • 泡功夫茶步驟,這些步驟,你知道嗎?

  • 功夫茶比不是真正意義上的茶葉,而是一種茶葉泡茶的技術,因為在泡製茶葉的時候需要用到一些技巧,所以把這種泡製方法叫做是功夫茶。功夫茶流行於廣東這些地方,是潮汕文化和潮汕茶道的重要組成部分,是中國地區的一種特色。在功夫茶當中融合了精神、禮儀以及泡製的藝術。功夫茶是...
  • 4996
什錦泡菜的做法 五顏六色,俏麗繽紛------自制什錦泡菜 什錦泡菜怎麼做
  • 什錦泡菜的做法 五顏六色,俏麗繽紛------自制什錦泡菜 什錦泡菜怎麼做

  • “泡菜在中國人的心目中佔據着很獨特的地位,幾乎就沒人沒有吃過它吧。四川人的餐館裏,開胃菜一般都是泡菜。在餐館裏,泡菜是可以隨便叫的,也就是説你吃完了如果還想吃就再要,老闆也不會吝嗇的。四川人吃泡菜一般不是直接吃的,泡好的泡菜撈起後,切成大小合適的形狀,淋上一點芝麻油...
  • 10435
酸菜魚的做法和步驟
  • 酸菜魚的做法和步驟

  • 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
  • 23657
一夜漬醬黃瓜怎麼做-一夜漬醬黃瓜的做法
  • 一夜漬醬黃瓜怎麼做-一夜漬醬黃瓜的做法

  • “馬上要過年啦,除了大魚大肉類的橫菜,爽口解膩的下酒小菜也是必不可少的。這裏就把我喜歡吃的醬黃瓜分享給大家,這個醬黃瓜是用的爆醃的方法,用鹽爆醃殺水,然後用一夜漬的醃製方法醃製一天,即方便,有不會用太多的時間,而且爽脆利口,解膩下酒,用來招待客人也是很受歡迎的一道小菜。...
  • 19511
什錦泡菜的做法 一夜漬---什錦泡菜 什錦泡菜怎麼做
  • 什錦泡菜的做法 一夜漬---什錦泡菜 什錦泡菜怎麼做

  • “一夜漬是什麼鬼?之前我也不清楚,相信不少人也沒怎麼聽説過,後來才瞭解到,原來就是我們常説的跳水泡菜。一夜漬在日本非常普及,而且漬的品種也比較多,做法特別簡單,只需把自己喜歡的蔬果,混合配好的料汁,經過一夜的醃製,即可變成開胃小菜,非常入味、爽口,夏天吃即開胃又下飯。”食材...
  • 30211
三步素什錦怎麼做-三步素什錦的做法
  • 三步素什錦怎麼做-三步素什錦的做法

  • “過重的油鹽會增加身體的負擔,偶爾用清淡的蔬菜改善下腸胃也是不錯的選擇!而且這樣的做法能大量保留蔬菜裏的葉酸和維生素喲!!聽起來是不是棒棒噠?☺”食材明細主料腐竹(2條)西蘭花(1/3個)青紅辣椒(各1/3個)西芹(1瓣)胡蘿蔔(半個)荷蘭豆(15個)輔料鹽(1g)雞精(2g)香油(1勺)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(...
  • 10785
什錦泡菜怎麼做-什錦泡菜的做法
  • 什錦泡菜怎麼做-什錦泡菜的做法

  • “入冬了,雖然要吃肉食增加熱量,但吃多了也覺得膩。這時,來上這麼一盤酸甜清涼的什錦泡菜,準保讓你胃口大開。”食材明細主料圓白菜(一個)心裏美蘿蔔(一個)藕(一節)黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)輔料幹朝天椒(一個)白醋(350毫升)白糖(350克)鹽(2克)泡椒(適量)泡椒水(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
  • 25124
泡茶至少要幾步-泡茶的具體步驟
  • 泡茶至少要幾步-泡茶的具體步驟

  • 泡上一杯好茶,是用心去泡的。在細節的每一處都要做到精細。所以在泡茶的步驟上也是十分的將就,那就跟小編一起來探尋一下看看泡茶之道的泡茶的具體步驟有哪些。一、泡茶的具體步驟第一步:選器,泡上一壺好茶,那麼裝盛茶的器具一定要是優質的且要與你想要泡的那種茶相匹配,例如泡...
  • 7100
泡菜什錦粉絲煲怎麼做-泡菜什錦粉絲煲的做法
  • 泡菜什錦粉絲煲怎麼做-泡菜什錦粉絲煲的做法

  • “下班後清理冰箱和冰櫃,蒐羅出一些陳貨,製作了一道雜合菜,呵呵!用冬季製作的辣白菜加上凍豆腐等隨意咕嘟一大鍋,雖不大美觀但味道還不錯,熱騰騰很下飯,還略帶些許韓菜風味的特色。大多食材都可以製作雜合菜,只要味道好就可以,今天這道雜合菜我給它起名叫做“泡菜什錦粉絲煲”,做法...
  • 23549
酸爽一夜漬怎麼做-酸爽一夜漬的做法
  • 酸爽一夜漬怎麼做-酸爽一夜漬的做法

  • 食材明細主料萵筍(50g)胡蘿蔔(1/2根)黃瓜(1/2根)輔料香葉(1片)花椒粒(1匙)涼開水(120g)調料鹽(1匙)冰糖(30g)米醋(120g)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸爽一夜漬的做法步驟1、鍋中放入香葉,花椒粒,鹽,冰糖和米醋,小火煮至冰糖融化。2、過濾後放入涼開水拌勻晾涼。3、萵筍去皮切條。4、胡蘿...
  • 10759
漬黃瓜的做法 一夜漬之【漬黃瓜】 漬黃瓜怎麼做
  • 漬黃瓜的做法 一夜漬之【漬黃瓜】 漬黃瓜怎麼做

  • “這款玻璃器皿也叫霧玻重石厚重的玻璃蓋替代傳統重石通過自重壓住食材,將蔬果中的水分慢慢逼出來使漬物更加入味由於時間短製做簡單,被稱為“一夜漬”也稱為“即席漬”、“斷香”在日本極為普及用淺漬罐,選當季的蔬果醃漬一夜清脆爽口又保持食材的新鮮營養不管配飯佐粥還是...
  • 7821
帶你瞭解一下-開一個冒菜店步驟有什麼
  • 帶你瞭解一下-開一個冒菜店步驟有什麼

  • 冒菜是非常美味的,很多人都愛吃這個美食,冒菜是現在國內餐飲行業中相當受歡迎的一個餐飲項目,所以小編為了在這裏待在家更好地瞭解冒菜加盟,給你們詳細的介紹一下開一個冒菜店步驟有什麼?相信對於那些想要開一家冒菜的創業者來説,這篇文章一定能夠讓他們有所收穫。開一個冒菜...
  • 10944
加盟冒菜店的步驟什麼-如何開一家冒菜店
  • 加盟冒菜店的步驟什麼-如何開一家冒菜店

  • 餐飲提問:如何開一家冒菜店?加盟冒菜店的步驟什麼?懶的時候找我回答:這個還是要是看個人的選擇,可能每個人心中的認為都有所不同,建議如果是自己開店的話,前期還是多做一個考察,有備無患。建議你可以實地考察一下,或許會有意想不到的收穫。成長大7回答:於想要投資開冒菜店但又沒有...
  • 24099
開一個冒菜店步驟是什麼
  • 開一個冒菜店步驟是什麼

  • 1、預算評估:需要考慮是加盟or自創、開店大小、店鋪租金、裝修費用等,要初步預估到大概需要多少錢,有計劃的開店。2、確定店名:如果是加盟可以掛品牌名稱、如不是需要想好冒菜店名稱。3、選址:確定開店位置,蹲點,看人流、明確意向客户進行分析。4、店鋪租賃及裝修:冒菜店裝修不需...
  • 27325
一夜漬黃瓜怎麼做-一夜漬黃瓜的做法
  • 一夜漬黃瓜怎麼做-一夜漬黃瓜的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!夏天食慾不振,來一道一夜漬黃瓜片,清爽解油膩。”食材明細主料黃瓜(1條)輔料小米椒(1個)調料白醋(半勺)白糖(1g)鹽(3塊)雞精(1丟丟)薄鹽生抽(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)神級(難度)一夜漬黃瓜的做法步驟1、黃瓜切片,大概一元硬幣厚就...
  • 31172
果醋什錦泡菜怎麼做-果醋什錦泡菜的做法
  • 果醋什錦泡菜怎麼做-果醋什錦泡菜的做法

  • “冰、鮮、爽,好開胃的什錦泡菜,讓胃也精神精神!”食材明細主料白蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)菠蘿(適量)青瓜(適量)輔料涼白開水(適量)配料蘋果醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)果醋什錦泡菜的做法步驟1、各式瓜果2、白蘿蔔、紅蘿蔔切小塊後用鹽醃30分鐘,菠蘿、青瓜切小塊後...
  • 13146
泡什錦蘿蔔的做法 製作冬季爽口小菜“泡什錦蘿蔔” 泡什錦蘿蔔怎麼做
  • 泡什錦蘿蔔的做法 製作冬季爽口小菜“泡什錦蘿蔔” 泡什錦蘿蔔怎麼做

  • “現在的蘿蔔的品種很多,今天就用四種蘿蔔泡一罈四川什錦小菜。裏面有白蘿蔔、胡蘿蔔、心裏美蘿蔔和青蘿蔔。此道泡菜叫做“泡什錦蘿蔔”。其做法簡單,泡好後,可用辣椒油或花椒油拌食,也可炒菜用,還可以做酸蘿蔔魚等。具體做法如下;”食材明細主料白蘿蔔(600克)青蘿蔔(600克)心裏美...
  • 19378
比普通的泡菜要好吃!-簡單泡菜的製作步驟
  • 比普通的泡菜要好吃!-簡單泡菜的製作步驟

  • 日常生活中我們經常會吃到泡菜,我們家冰箱裏都會固定放幾包,每次吃泡麪的時候非常好用。超市購買的泡菜一般都含有防腐劑,那麼我們可以自己學習泡菜的製作方法做出健康的泡菜。下面讓小編給大家傳授一下簡單的泡菜製作步驟吧。一、簡單泡菜的製作步驟如何製作泡菜,泡菜製作大...
  • 15096
韓國什錦泡菜怎麼做-韓國什錦泡菜的做法
  • 韓國什錦泡菜怎麼做-韓國什錦泡菜的做法

  • “這個菜是我初中時在報紙上摘抄的,做出來反響不錯。那幾年每年都做。時隔十多年再次做出來的味道一如既往的美味。品嚐這份泡菜,彷彿又把我的思緒拉回了青春季。回味無窮啊。”食材明細主料大白菜(2000克)白蘿蔔(200克)大蘋果(1個)梨子(1個)輔料大葱(100克)大蒜(100克)辣椒麪(50克)味精(5...
  • 24279
鹽水泡蕨菜有哪些步驟呢
  • 鹽水泡蕨菜有哪些步驟呢

  • 説到蕨菜想必很多朋友們一定都會覺得十分的熟悉吧,因為蕨菜是我們日常生活中十分常見的一種野菜,它的營養價值是十分豐富的,而且用來做菜炒飯的口感也是十分美味,因此很多朋友們都很喜歡吃,那麼,鹽水泡蕨菜有哪些步驟呢?一起看看吧。一、鹽水泡蕨菜有哪些步驟呢1、把蕨菜入缸鹽...
  • 23414
專題